За бързи въпроси и отговори,за тези,които нещо ги вълнуват,но не искат нова тема

  • 33 978
  • 733
ЗА БЪРЗИ ВЪПРОСИ И ОТГОВОРИ, ЗА ТЕЗИ КОИТО НЕЩО ГИ ВЪЛНУВА, НО НЕ ИСКАТ НОВА ТЕМА.

ЧАСТ 58

[Изображението е взето от тук.]



Питайте без да се притеснявате, но и споделяйте без да се притеснявате !

Не е нужно да знаем всичко! Важно е да знаем достатъчно, на точното място, в точния момент, по точния начин! Ако паметта все пак ни изневерява - тук има достатъчно дами и господа, които могат да допълнят нашите знания!
Виж целия пост
# 1
Да се запиша в новата тема!
Виж целия пост
# 2
Имам въпрос относно заквасената сметана - в детството ми ставаше на прекрасен крем. Сега колкото пъти опитам - толкова пъти на крем не става. Получава се просто сметана с пудра захар. Аз ли не правя нещо както трябва или сегашната просто не става и да престана с опититие?
Виж целия пост
# 3
и аз не мога да разбия от сегашната заквасена, но момичета писаха, че с някакви марки им се получава.  Дано се включат  Peace
Виж целия пост
# 4
изтървала съм .... дано отговорят пак
Виж целия пост
# 5
Имам въпрос относно заквасената сметана - в детството ми ставаше на прекрасен крем. Сега колкото пъти опитам - толкова пъти на крем не става. ......

DarinaK, коментирали сме тоя въпрос доста, просто сметаните, които продават в нашите магазините, не стават за разбиване. За да се получи по-гъст крем, а не на вода, слагаш захарта, с лъжица правиш три-четири оборота, колкото да ги смесиш, и оставяш поне за 30-ина мин в хладилника. Захарта се разтопява за това време и се получава приемлив крем. Ако имаш възможност да си купиш сметана от руските магазини Березка, с по-висока масленост, предполагам нея ще можеш да разбиеш на крем.  Peace

пеп-4о, поне аз не съм попадала на такава сметана, а почти всичко, каквото съм срещала като марка съм пробвала, не ми се получава. А и аз имам спомени за бухналата сметана едно време, че и обема си увеличаваше, а сега не ще.
Виж целия пост
# 6
Благодаря! Ще пробвам по този начин, а и от Берьозката (стига да не е непоносимо висока цената).
Виж целия пост
# 7
Благодаря! Ще пробвам по този начин, а и от Берьозката (стига да не е непоносимо висока цената).

Не съм имала възможност да си купя от Берьозката, но доста руски сметанки съм разбивала на крем, та се надявам да не са ги развалили. Laughing
Виж целия пост
# 8
Благодаря за темата, пеп-4о.   bouquet Тъкмо щях да напомням някой да пусне нова, нали сме прилежни форумки.  Blush

Аз пък никога не съм пробвала да разбивам заквасена сметана на крем. Ще поправя този пропуск, и ще изкажа "компетентното" си мнение.  Laughing
Виж целия пост
# 9
Аз се нареждам в темичката..засега без питане Wink
Виж целия пост
# 10

пеп-4о, поне аз не съм попадала на такава сметана, а почти всичко, каквото съм срещала като марка съм пробвала, не ми се получава. А и аз имам спомени за бухналата сметана едно време, че и обема си увеличаваше, а сега не ще.

и аз не съм, Лабрекс и предния път бях категорична,  че сегашните не се разбиват. Но се оказа, че не съм права и има такива, които се разбиват (не си спомням марката, дори не съм я чувала)
Виж целия пост
# 11

ето ме и мен в новата тема! Wink

ще направя утре сладкото от червени чушки и после ще преценя дали да приготвя и по-големи количества.
Виж целия пост
# 12
ЕлБи сметаната като се разбие става гъста, но нейният вкус клони към кисело мляко. Иначе използвам тази на Данон. Слагам сметаната заедно със захарта и разбивам с миксера на бързи обороти. Разбира се трябва да е извадена от хладилника. Обаче трябва да се внимава да не се прекали с разбиването, защото и да се е сгъстила, се втечнява. Мен гъстотата ме устройва. Зависи за какво ще се използва.
Виж целия пост
# 13
тук
Виж целия пост
# 14
Благодаря за новата темичка-много поучитела!
    bouquet
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия