За бързи въпроси и отговори,за тези,които нещо ги вълнуват,но не искат нова тема

  • 33 976
  • 733
# 720
Конкретна рецепта за воденички нямам, по принцип ги правя смесени със сърчица. Обикновено ги варя в тенджера под налягане (че по-бързо стават) с много малко вода и сол. Запържвам лук и гъби, сипвам от бульона да омекнат и да се овкусят хубаво и добавям нарязаните воденички и сърчицата. Може преди бульона да се сложи малко червен пипер, накрая слагам черен пипер и чубрица. Мъжа много обича това нещо като мезенце за бирата.
Виж целия пост
# 721
И още нещо - как да замразя червени чушки за пълнене?

Аз ги измивам, почиствам от опашките и семките, слагам ги една в друга, в пликчета по 12-ина бройки, зависи колко  му трябват на човек за едно готвене, и във фризера. Не бланширам. Зимата са ми много удобни за пълнене, защото си пазят формата. Peace
ПОДКРЕПЯМ!!!!!

Зимата,като реша да пълня...Само изчаквам да се отпуснат до толкова,че да се разделят една от друга - пълня със сместа и пъхам в тенджерата.......Стават като току що напълнени пресни чушки....
Виж целия пост
# 722
Това за чушките и мен ме интересува, ама явно трябва да са еднакъв размер, за да влизат една в друга.  newsm78
Виж целия пост
# 723
Това за чушките и мен ме интересува, ама явно трябва да са еднакъв размер, за да влизат една в друга.  newsm78
Единия вариант е да ги слагаш по-малката в по-голямата, а другия - да ги сложиш една до друга в пликчето. При втория вариант задължително е да не са сочни, а да са позавехнали, за да не се начупят като ги пакетираш. И при двата случая си остават много вкусни и зимата ще се хапват пресни чушчици  Hug
Виж целия пост
# 724
ципура във фурната съм я увила в алуминиево фолио да се задуши с розмарин, около рибите зеленчуци голички в тавата и 1 пръст вода, така докрай ли се пече или се отвиват рибите по някое време? пека на функция вентилатор с топъл въздух, само това е ок на моята фурна.
абсолютно не знам какво правя всеки път като готвя, но импровизирам каквото съм яла в ресторанти.
въпроса е, че това го ям на скара, а нямах скара и го направих за фурната и не ми е много ясно какво ще стане  Crazy
Виж целия пост
# 725
Това за чушките и мен ме интересува, ама явно трябва да са еднакъв размер, за да влизат една в друга.  newsm78
Единия вариант е да ги слагаш по-малката в по-голямата, а другия - да ги сложиш една до друга в пликчето. При втория вариант задължително е да не са сочни, а да са позавехнали, за да не се начупят като ги пакетираш. И при двата случая си остават много вкусни и зимата ще се хапват пресни чушчици  Hug
Знам, че остават хубави. Купувала съм, ама сега искам да си сложа аз. Проблемът е, че ако не са една в друга, ще заемат повече място, а аз нямам.
Виж целия пост
# 726
Чушки във фризера правех преди по следния начин, прочетен от форума. Замразяват се изчистените от семките чушки, след което се вадят от фризера и се оставят леко да се отпуснат. Притискат се и се сплескват и след това в торбички по колкото бройки обикновено се ползват и пак във фризера. Така заемат много малко място.  Ако въобще някой разбра какво искам да кажа...  hahaha
Виж целия пост
# 727
Момичета, имам каперси вкъщи, в бурканче са, в някаква марината. Така не ми харесват, дайде идея какво мога да ги направя. Praynig
Виж целия пост
# 728
Това за чушките и мен ме интересува, ама явно трябва да са еднакъв размер, за да влизат една в друга.  newsm78
Единия вариант е да ги слагаш по-малката в по-голямата, а другия - да ги сложиш една до друга в пликчето. При втория вариант задължително е да не са сочни, а да са позавехнали, за да не се начупят като ги пакетираш. И при двата случая си остават много вкусни и зимата ще се хапват пресни чушчици  Hug
Знам, че остават хубави. Купувала съм, ама сега искам да си сложа аз. Проблемът е, че ако не са една в друга, ще заемат повече място, а аз нямам.
Една в друга или една до друга сплескани ще заемат едно и също място  Peace Няма да ги слагаш твърди и сочни в пликчето, че 30 чушки да заемат един рафт във фризера. Оставяш чушките да завехнат, да станат меки, чистиш и по пликчетата. Притискаш хубаво да излезе въздуха и прибираш. Не заемат много място!
Виж целия пост
# 729
Момичета, имам каперси вкъщи, в бурканче са, в някаква марината. Така не ми харесват, дайде идея какво мога да ги направя. Praynig
Те "така" не се ползват.... слагат се в салати, сосове, ястия... подправка са Wink
Виж целия пост
# 730
ето още една идея за съхраняване на чушки http://www.receptite.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0 … D0%B5%D1%80%D0%B0   лично аз не съм я пробвала
Виж целия пост
# 731
Имам една отворена кутия маскарпоне колко време може да се съхранява в хладилник  и можели да се замрази
Виж целия пост
# 732
Аз чушките си ги замразявам цели, без да ги чистя от семки и т.н. Забърсвам с влажна кърпа, прибирам в торбички и във фризера. Но аз имам много място и за мен това не е проблем Rolling Eyes
Блеки, направи една рибка, пълнена с каперси и лимон, и ме покани на гости, бялото вино от мен Hug
Виж целия пост
# 733
НОВА  ТЕМА

Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия