Имат ли българите хранителна култура?

Публикувана: 17 септ. 2012, 21:34 ч.
Последно мнение: 20 окт. 2012, 12:12 ч.

76 408
2 085

Зимна роза - Потребител

L

Редовен потребител

# 2 055 18 окт. 2012, 12:39 ч.

В огромната си част българите нямат хранителна култура. И не само, че нямат, ами не ги интересува и не знаят, че нямат.
Това, което ни спасява все още, е че сме прекалено бедни и не можем да преминем изцяло на готовите боклуци, които се продават.
Иначе за българина най-важното е ВКУСЪТ. Заслушайте се в рекламите - няма такава в която поне 1-2 пъти да не се споменава думата 'вкус' или 'вкусно'.
Вкусът царува, вълшебен вкус, вкус на месо (което не означава, че в продукта има месо - само вкусът е важен) и още много подобни...
Скоро говорих с позната, която е на 50 г. и тъй като на мъжа й открили завишени триглицериди, решили да се хранят по-здравословно. Купили си мюсли за закуска. После сподели: "Абе не са ми вкусни, едвам се насилих да ги изям. А като ям Активия с мюсли, толкова по-вкусно ми е!"
Та не е случайно, че рекламите се целят в нас точно с епитети като "вкусно", просто за повечето хора това е единственото важно, докато не стане късно.

Виж целия пост

C

Почетен член

# 2 056 18 окт. 2012, 13:17 ч.

Цитат на: Рокси в чт, 18 окт 2012, 12:36

Е, не може само шафранов мус с трюфели:)
И простите неща имат своя чар и място на трапезата.

А, защо да не може Simple Smile

Simple Smile

Виж целия пост

M

# 2 057 18 окт. 2012, 13:18 ч.

Когато става въпрос за храна (а и не само) вкусът, разбира се, е от значение, все пак храненето е повече от пълнене на стомаси с цел физическо оцеляване. Добрият подбор на продукти, начинът им на комбиниране, приготвяне, сервиране и т.н. всъщност съставляват културата на хранене. Проблемът идва от там, че голяма част от хората днес са свикнали с вкуса на индустриално произведените, полуготови храни и определят тези като вкусни. Другият проблем е, че българите като цяло имат по-скоро скромни познания по химия, биология и други естесвени науки. Като прибавим и все още битуващото схващане, че купеното е едва ли не символ на престиж, в смисъл, имам пари и мога да си го позволя, за разлика от домашно приготвеното, което се приема като “селяния„, съвсем ясно се оформят крайъгълните камъни на културата на хранене.

Виж целия пост

D

Редовен потребител

# 2 058 18 окт. 2012, 13:45 ч.

Цитат на: maxi312 в чт, 18 окт 2012, 13:18

Като прибавим и все още битуващото схващане, че купеното е едва ли не символ на престиж, в смисъл, имам пари и мога да си го позволя, за разлика от домашно приготвеното, което се приема като “селяния„, съвсем ясно се оформят крайъгълните камъни на културата на хранене.

Това никой до тук не можа да го напише толкова точно newsm10

newsm10

newsm10

Виж целия пост

З

Зимна роза

Потребител

# 2 059 18 окт. 2012, 13:50 ч.

Ако конкретизираме топлите витрини например, моите познати (поне повечето), които пазаруват от тях, го правят не заради криворазбрано усещане за престиж, а защото им е по-лесно на прибиране от работа да вземат нещо готово, а не като се приберат тепърва да почват да готвят.
Аз лично не купувам нищо готово сготвено. Всичко е прекалено мазно за моя стомах, а и не ми е особено вкусно.
Иначе, да, има нещо вярно, че и доста хора разсъждават както Макси е написала. Rolling Eyes

Rolling Eyes

Аз явно съм от селянките, защото за мен най-вкусна е домашната храна. Laughing

Laughing

Виж целия пост

D

Редовен потребител

# 2 060 18 окт. 2012, 13:51 ч.

Цитат на: Зимна роза в чт, 18 окт 2012, 13:50

Аз явно съм от селянките, защото за мен най-вкусна е домашната храна. Laughing

Laughing

И аз. Кой каквото и да ми разправя, домашното си е домашно.

Виж целия пост

M

# 2 061 18 окт. 2012, 16:48 ч.

Не визирах точно топлите витрини, по-скоро схващания като това, че доброто възпитание изисква на плажа да отвориш на детето си пакетирано кроасанче вместо да му дадеш например ябълка или морков, донесени от вкъщи.
Топлите витрини е възможно да са удобство за работещи хора с малко време, но всъщност приготвянето на вкусна и здравословна храна не отнема непременно много време, примери за това в темата имаше доста.
Мен ме притеснява това, че деца, израснали с полуфабрикати почти нямат шанс да развият предпочитания към естествени продукти с добро качество.

Виж целия пост

D

Редовен потребител

# 2 062 18 окт. 2012, 16:49 ч.

Цитат на: maxi312 в чт, 18 окт 2012, 16:48

Мен ме притеснява това, че деца, израснали с полуфабрикати почти нямат шанс да развият предпочитания към естествени продукти с добро качество.

И убедени в "престижността" на "купешката" храна. Peace

Peace

Виж целия пост

N

nexus_polaris90

# 2 063 18 окт. 2012, 17:27 ч.

Поръсвайте всичко с прах от гъба шийтаке и ще станете'' здрави като камъчетата, ''както казва Пипи''. Grinning

Grinning

Виж целия пост

D

Редовен потребител

# 2 064 19 окт. 2012, 09:33 ч.

Цитат на: punky90 в чт, 18 окт 2012, 17:27

Поръсвайте всичко с прах от гъба шийтаке и ще станете'' здрави като камъчетата, ''както казва Пипи''. Grinning

Grinning

Ох, такива универсални продукти, от които "се живее хиляда години и накрая ти се иска да умреш от нещо, но няма от какво" най ги обичам. Whistling

Whistling

Whistling

Whistling

Така беше и със зеления чай, и с фибрите, и с водораслите. И все още има хора, които вярват, че едно единствено "нещо" ще излекува целокупното население на земята от всички съществуващи болести. newsm78

newsm78

newsm78

Виж целия пост

O

# 2 065 19 окт. 2012, 10:02 ч.

Изборьт идва само от 10 марки.

Виж целия пост

S

# 2 066 19 окт. 2012, 11:27 ч.

Според мен тук пове4е опира до психология Peace

Peace

Попитах мъжа ми (поради недоверие към собствените си спомени, нали ги манипулирам мисловно Twisted Evil

Twisted Evil

) дали си е купувал като малък бани4ки от лафката и той каза не, защото не са му давали пари , но са му давали сандви4и от в къщи. Но той много би искал да си взима от бани4ките , защото му се стрували по-вкусни и другите деца ги ядяли Peace

Peace

Та кажете ми моля ви защо на едно дете купешките бани4ки му се СТУВАТ по-вкусни от сандви4а, който полу4ава всеки ден от в къщи?
Да не би въпроса да е в желанието за смяна , за интереса и про4утото 4овешко любопитство и в еднотипността на закуската от в къщи? Всеки сандви4 с нещо ...

Не виждам как може да се разнообрази особено закуската от в къщи. И при нас е сандви4 и ябълка или банан ... днес например сложих гофрети, които снощи приготвих ... понякога слагам хлеб4е или гевре4е от хлебарницата (но купувам от специална хлебарница за био пълнозърнести стоки ) , дори умишлено понякога (1-2 пъти на у4ебна година ) слагам кроасан с нугът (как се превежда това на нашенски? ) от същата тази хлебарница ... за да не му стане "ску4на" закуската Rolling Eyes

Rolling Eyes

Виж целия пост

D

Редовен потребител

# 2 067 19 окт. 2012, 11:39 ч.

Severina, аз мисля, че всичко идва от "забраненото". Защото и на лавката няма всеки ден различни закуски, и те биха омръзнали. Peace

Peace

А и в детска възраст най-важното е да са "като другите" и най-страшното е да си "различен". Ако на съпруга ти приятелчетата всички са си купували банички, то той се е чувствал зле, че не може. Peace

Peace

Виж целия пост

З

Зимна роза

Потребител

# 2 068 19 окт. 2012, 11:45 ч.

По мои наблюдения децата основно са два типа - такива, които гледат от останалите, и такива, от които останалите гледат. Вторите са по-малко. Нормално е дете от дете да гледа. Може би е важно какво е самочувствието на детето, за да бъде от единия или от другия тип. Rolling Eyes

Rolling Eyes

Виж целия пост

D

Редовен потребител

# 2 069 19 окт. 2012, 11:47 ч.

Цитат на: Зимна роза в пт, 19 окт 2012, 11:45

По мои наблюдения децата основно са два типа - такива, които гледат от останалите, и такива, от които останалите гледат. Вторите са по-малко. Нормално е дете от дете да гледа. Може би е важно какво е самочувствието на детето, за да бъде от единия или от другия тип. Rolling Eyes

Rolling Eyes

Има логика и в това.

Виж целия пост

Препоръчани теми

Политиката на България - епизод осем

480 251
20 958

Актуални теми и общи дискусии

Шокиращо масово самоубийство или убийство в Петрохан - какво знаем и какво липсва

1 780 110
54 369

Актуални теми и общи дискусии

Войната в Украйна 3

1 094 585
26 199

Актуални теми и общи дискусии

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.