Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 125

Добро утро!

enze, страхотен кон! Справила си се блестящо, още повече, че работиш с шоколад, браво!
betina33, не виждам какво не и харесваш на тортата, много си е добра! Другата с играчките също много ми харесва, жалко че ти донесе толкова напрежение и неприяти емоции с въпросната госпожа.
_Пепи_, страаашна работа! Тортите ти са много, много изпипани и хубави!
enister, нещо още ме е страх, ако тортата не е за вкъщи да я покрия без масло. Радвам се, че при теб се е получило, ще опитам и аз. Точки съм правила, като съм изрязвала малки кръгчета със сламка, за по-малки бих правила със шприц.
benomiti, рисуваната торта е страхотна!
metchopooh, хубава лилава торта! Да си жива и здрава! А разреза е страшно апетитен!
ani_d, много е сладурска детската торта с дъгата! А тортата ми била направена за 6часа, аз толкоз се замаях, че не можах да сметна че е правена от 11 до 17часа. Лилавото ми е на Амери колор за еърбръш.
merry-72, тази ти торта е много по-добре загладена, макар че гледам леко се е напукала. В много приятни меки цветове си я направила, харесва ми! Тук имам съвет като правиш цветенца, да се опиташ да ги разточваш по-тънко. За повече здравина, може да добавиш тайлоза към ММ.

Аз вчера правих един микробус и не съм доволна много, много, ама това е! Няма я напоследък  Ели /Патриани/ да дава съвети за тортите коли, на които е голям майстор. Сега като гледам, бих я направила друга, но тогава така ми дойде.

Приятен ден и успешна седмица, момичета!

*nin4eto*
Коментирате марки ММ,аз не съм ги ползвала въпросните Пикко и Овалете,но за последните ми "творения" взех от тази  http://sladkatakushta.com/fondan-i-marcipan/fondan.html ,само мога да кажа,че с нея ми се работи 100 пъти по-лесно от захарните,които преди това си правих.Някой от вас поръчвал ли е от нея,дори не знам каква марка е.
[/quote]
Аз вземам от нея,първо я взимах от един склад край вкъщи,но последния път накара ли мъжа ми да купи 5кг  не можело 2,5кг,носи я той и гледам изтекъл срок на годност,пращам го обратно,а тези от склада казват,че щампата нещо е объркана и от еди коя сладкарница вчера взели три кашона и не се оплаквали....така де направих няколко торти с нея но накрая се цепеше ужасно по-ръбовете.После видях тази в Сладката къща и чак като дойде разбрах,че е същата марката е Флемингс и е в срок на годност и не се цепи само има нужда от повече месене,и добри бой,защото лесно се втечнява от по-голямо количество и за фигурки добавям тайлоза за да съхне.

r.i.angelova , 8-часовата ти е страхотна! И е рекордно бърза! Браво! Микробусът - има какво да се желае по оцветяването, но формата си му е много добра!
EUPHORIA, като за първи път си изпънала съвършено! С напредването ще ставаш и по-смела с декорацията
*nin4eto* , тортата е много под това, което съм виждала от теб! Прощавай, но и това трябва да се казва
 Marieta , ти напредваш страшно бързо!
merydit, роклята е много, много фешън
enister, време е да се сдобиеш с малко инструменти Харесва ми черно-бялото, но щеше да е по-добре да дъстнеш цветето, отколкото да мажеш с боята и малко повече да го подредиш.
merry-72 , когато разточваш за цветя, трябва да е по-тънко тестото
ani_d , някъде назад мернах една супер яа твоя черно-бяла торта, а тази пеперуда на Бейби-то много ме кефи
 metchopooh , скрий си молим ти се този разрез някъде   По тортата - цветът е силен, малко стряскащ. Разбирам през какво си минала и мерси за пудрата (цун:))
 benomiti , страхотни рози! Надписът отгоре можеше да го спестиш и да направиш някаква аристократична табела отстрани по борда. Кръщелната е доста крива
betina33 , как не й забо тортата в лицето не разбирам! Иначе си направила много приятно цветово съчетание! Другата - наистина можеш повече
_Пепи_ , поздравления за количеството! Страшно изпънати и свежи цветове!
 enze , направо ми иде да ти дойда на гости и да те гледам отблизо в ръцете Браво, шоколадът ти е специалност

Сега аз си пускам една Маша, която супер много ме нервира, щото не стана точно това, което исках, но ми се обърна всичко като видях какво чудо излезе от Машенка. Та вместо да я сложа на един прозорец от една къщичка, я натиках в езерото да се удави. Пък и не си харесвам първия етаж изобщо! В общи линии, когато ти остава малко време и то предимно нощем, ще трябва да се съсредоточавам повечко

Привет 
Страхотни торти, всички разкошни и коя от коя по-хубави. За съжаление нямам много време за коментар, че много работа ме чака 
metchopooh, ЧРД на патерица...  Пожелавам ти много здраве, щастие и много поводи за усмивки 
enze, коня е станал страхотен 
Marieta, много прости хора има, да изказват такива мнения ....
betina33, тортата е станала прекрасна - тази клиентка обаче не я заслужава според мен...
Mishoka,  мечка е страхотен, за Машенка много се смях как си я подредила 

Прекалено свободни са ми днес ръцете викам да взема да се разпиша. 

merry-72, дали са ти съвет момичетата, но и аз да кажа, цветята ги прави от по-тънко разточена ММ, така са ти като курабийки. Като ги изрежеш даже още малко ги изтъни с някой инструмент, може и с дървено шишче листо по листо.
Ани, апликациите от страни на тортата ти ми харесват, горе обаче където е кацнала пеперудата в това цвете си го минала кой знае с какво не ми харесва контура и панделките около нея са ми някак излишни.
Мечо, много апетитно изглежда.
benomiti, рисуваната ти торта е чудесна.
Другата ме впечатли с ангелчето и то много, останалите неща по нея са ми някак разхвърляни, сякаш просто така поставени, не ми стоят на място. Кажи за ангелчето, личицето му е като на кукла.
betina33, възхищавам се на самоконтрола и търпението ти, честно! 
На първата торта балоните от какво са направени?
Пепи а добре си се завърнала, гледам не скучаеш никак. 
enze, виж сега, гледам имаш проблеми със съня, сега ще ти предложа уплътняване на времето тъй като определено събуди любопитството ми с тези шоколадови фигурки.
Принципно не ми липсва въображение, но честно не мога да си представя как това нещо се извайва от шоколад така че ако не те затруднява вземи снимай нещо стъпка по стъпка, смятам че ще е интересно за всички, а ти пък от своя страна няма да скучаеш по нощите. 
Кончето е страхотно, не смятам, че трябва да е бик, по скоро унгарски кон.
Руми, гумите са му малки на твоя бус и стъклата му сякаш за издраскани от разярен съсед на чието място се е паркирал нарочно, подложката ти също е зле, но там си знаеш пропуска, едва ли си очаквала да те тупнем по рамото, иначе буса си ми изглежда много добре като форма.
А къде е Патриани, защо не влиза вече?
Мишока съм я сяла където трябва за психо тортата и, няма да се повтарям.

Аз този "тортен сезон" да го нарека нямам намерение да правя кой знае колко много торти, имам едни роднински от които за сега няма как да избягам, но като цяло смятам да си почивам, да си почивам и пак да си почивам. Така че ще пускам това което съм правила и тук в темата тъй като то така или иначе ще е през месец-два няма опасност да ви досадя.
Мъжът ми вчера имаше РД, смятах да участвам тази година в предизвикателството за това му забърках и шкаф, но 15 дни не мога да чакам и да я стискам тази торта така че участието ще го пропусна и този път.

ОЩЕТО

Mishoka, първата партида инструменти, със съдействието на Стефина, пътуват вече към мен. По-нататък ще си поръчам още. Срам, не срам, да попитам как се дъства точно, със суха четка и боя на прах, нали? Нямаше как да подредя по-добре листата, защото бяха изсъхнали в причудливи форми и като се опитах да ги обединя, се чупеха...

Добро утро!
Много ви благодаря хора, много сте мили   !
Р.И. Ангелова, бусът е много хубав, даже джамовете приличат на заскрежени малко, ох това ме подсеща какво предстои цяла зима (чегъртане на скреж) !
Мишока, идвай да мацаме заедно , голямо мазало е по цялата къща, к' вото и да правя, все има стружки по пода , ама е приятно мазало . Ти ще мериш температурите, аз ще размазвам . На мене Маша много ми харесва, толкова нещастно гледа, съвсем като давеща се, стреснато   .
Валерия, ам' аз сама не знам какво правя, приготвям шоколада(пластифицирам го) и почвам, правя това, което съм решила, то с всичко съм така .. Първо с инструменти за глина(основно с ръчички ), после с моите си(зъботехническите).А със снимките не ме бива много   , требва некой да се прави на оператор около мен. Трябва да измисля някакви неблестящи поставки, че от фолиото върху стиропора, всяка неравност се набива на очи още повече. Може на шоколад, ама съм стисната , не ми са ' аби матРЯл за пиедестал . А, за породата , именно унгарски кон каза мъжът ми, били едри, точно тях визираше като тежковози.
А този шкаф от кой магазин за антични мебели го намери, ей... , и везната, не е истина просто, това е ювелирно изкуство твоето, 'начи   !!!
Ох, да се оплача, досвидя ми се да си купя мраморна дъска , мъча се с една стъклена, писна ми и изрових една плоча полиран гранитогрес, останала откакто сме лепили плочки некога си... Тя взе, че свърши работа .
И един въпрос- в "Сладката къща" гледам предлагат истински белгийски шоколад, дали е хубав , да взема да си поръчам малко млечен и бял, да разнообразя, че само с черен съм пробвала досега.

Аз съм поръчвала ,какаовото му съдържание е 55% за мен е идеален,но не знам за моделиране...и на вкус е перфектен....

ilariana, благодаря за бързото включване! За млечния ли става дума? Мен ме интересуват млечен и бял..

Аз поръчах от трите вида и питах за какаовото съдържание отговориха ми 55%, за всичките
Редактирам се,ето линка към сайта на производителя,може да ти е полезен за повече и по-достоверна информацияhttp://www.belcolade.com/

Само дето е убийствено скъп. Това е Callebaut, по-добре поръчвайте от Алимко

Не друго е името имам кутия ,в предния пост добавих линк

Мишока, на Алимко хубави ли са шоколадите, поръчвала ли си? От "Сладката къща" да не поръчвам ли, не разбрах нещо ...

Ми това за мен е един от най-добрите шоколади - белгийския на callebaut

На Алимко шоколадите са на Barry Callebaut и са хубави, аз само лимона не харесвам от всичките.
На 1-ви ноември в Метро академия ще има представяне на шоколадите им, може да се запишете и да ходите да се запознаете с всичките им продукти.