Калории броим, здравето ценим и кила топим! - тема 7

Маями, я по-добре отложи за събота меренето.  За всеки случай...
То и при мен беше натоварен деня. С приятелки се върнахме в доброто старо време и отидохме на китайски ресторант. Там знаете за какво става въпрос!!!  И сега още се чудя какво по-леко да хапна за вечеря...  Не че ще поправя нещо, ама поне с малко чиста съвест да си легна...
На всичкото от горе ММ ме гони с някакви негови лично измайсторени коктейлчета, та съвсем да ми завиши калориите за деня...

Здравейте на всички..аз също тези 2 дни надвишавам позволените за мен 1000 1100 кал,и пак започвам да си ги пиша на бележник,като чели така по-добре се контролирам като гледам колко съм хапнала и колко ми остават!

Значиии.... аз все пак отчитам -1 кг при днешното ми седмично мерене, с което приключвам втората си кампания за намаление на КГ с точно толкова КГ в минус и то точно в деня, в който първоначално си мислех, че трябва да стане това!    

Непокорна - Изглежда положителната ми настройка в посока намаление на КГ е била по-силна комбинацията на 2 броя РД в един ден вчера!   Това е хубаво, нали?  

Eто това ми е графиката за движението на КГ за тази кампания:



Отчитам още 88 см в кръста и 98 см ханш, ИТМ = 24.16, 18.9 % подкожни мазнини и 2 дупки навътре на колана Сега, евентуално след малка почивка, ще гледам да заздравя мускулите на ръцете, краката и тялото с повечко спорт, че и без това по медицински причини се застоях извънредно много на едно место!   Т.е. запазвайки същото ИТМ и % мазнини, това ще доведе до вдигане на КГ, но аз умишлено слезнах по-надолу с КГ и сега по КГ съм на нивото, на което бях в гимназията...   Непокорнаааа..... бе като ти казвам, че се подмладявамммм... ама ти не вярваш!  

Очаквам скорошни новини за добри резултати и от останалите тук, в тая тема!    После ще правим подготовки за Коледните празници, знаете как е!  

Честито , Маями!!! Честито, младежо!!!   Ти си нашата гордост!!!
 

Аз днес ще го давам по-ниско калорично, че съм гузна за вчера...Още си пия кафето и се чудя какво да ям днес...За закуска ще е половин кисело мляко с овесени трици...по-натам - не знам...

ПП: Маями , до графиката трябваше да сложиш снимки - преди и след...


Хора, влизам пак за да си кажа какво сътворих... Взех сутринта от хладилника половин кисело мляко , сипах си вътре триците и оставих да се накиснат и да се постопли малко леденото мляко...Изпих си кафенцето, но като посегнах към закуската, останах очарована...Вместо блудкавия вкус на триците, усетих нещо много апетитно и вкусно... Оказа се, че тази половин кофичка кисело мляко, всъщност е подправена с чесън и сол и беше заливка за едни кюфтета от праз... Аз съм любителка на всички видове луЦи и обожавам чесън. Естествено не за закуска... Та след първата лъжичка, прибрах кофичката обратно в хладилника и ще ми остане за вечеря. Но много ми хареса тази комбинация и за това бързам да си призная какво сътворих...Сега ще варя елда, но ще пропусна сиренето и маслото, че искам да е по-ниско калорична...А докато се вари, ще отида още веднъж да си измия зъбите!!!   

Непокорна - това със снимките ми е трудно баш сега.... първо трябва да намеря снимката ПРЕДИ (имам такава някъде), ама още не съм правил снимка СЛЕД пък и съм прибвал вече банските.  Утре стегам багажа за планина за 4-5 дни, та ще видя значи кога ще стане.... тооооооо вярвам, че ще задържа сегашната форма повечко, таковаааа 

Честито Маями  ! Най-хубавото е, че и см. сваляш!
Аз не издържах и се премерих, моите "великански"  стъпки към успеха са -100гр.  , ама си е минус, мой си е и си го обичам  .
Танче, аз съм много амбициозна за отслабването, но кантарът ми е ужасно мързелив  .
Твоите  1,5 качени кг. за толкова кратък период според мен са по-скоро задържане на вода и ще паднат изведнъж 
Аз за днес още съм на кафенце, за вечеря ще са едни накиснати в марината св.пържолки с гарнитура миксов бондюел, за обяд може би омлетче или палачинка или ...нищо не ми хрумва още, рано ми е...
Много хубав петък на всички   

Маями, честито и от мен! Браво и успешно задържане!

О, за снимки преди след - съм се наканила да ходя на полу-професионална сесия, решила съм да си направя на 10-тия и на 20-тия свален кг. Вече ми е време за първата, а втората дано да я доживея

Ох, като гледам Маями как си смъква кг., си мисля, че не е само от храната, ами и от хормони ли е, от що ли не знам. Аз все пак се въодушевих на тема нар - оня ден си купих от арабските магазини сок от нар, вчера го пробвах, и смятам да се правя на мъж с повишен тестостерон от сок от нар

Днес попаднах на тази статия от дир-а - "Жените се ужасяват от празниците", http://life.dir.bg/news/dieti-koleda-hranene-12517958 , и се успокоих, че съм като 50% от жените . Аз си намерих тактичен повод да откажем една Новогодишна 5 дневна резервация, но при мисълта за ядене и трупане, я има сняг, я не, ми се отходи.

здравейте,
само да ви кажа, че се крия от срам след вчерашното ядене
 

утре е първи - ден за мерене 

Аз сега обядвах омлет , поръсен с пармезан, объркан с едно триъгълниче Хелиос и допълнен с обикновено краве сирене  .Естествено с айранче. Целият бъркоч 337кал. /25П,23М,6В/.Няма ли други желаещи да споделят консумации, че да взаимствам идеи  .

Tanya (и другите) - обещаното сравнение от преди - Значиии.... Какви са разликите, какво се "губи" и какво се "печели" при хапване на сурови (природни) продукти необработени и (примерно) варени такива същите? Да смятал съм по-подробно с 2 вида продукти - (1) пиле и (2) домати. Не че ще ядем пилето сурово, но да видим какво се получава в сравнение с необработения продукт.....

(1) Вземаме пилешко месо без кожа и кости, само месо. Суровото е 119 ккал, а печено (сорри, за пилето съм смятал с печено, а не варено) е вече 190 ккал! Получава се едно "уплътняване" така да се каже и по калории и по Б,М и В. Спрямо това което се съдържа в 100 гр. сурово пилешко месо, печеното съдържа минерали и витамини от 90 до 130%, т.е. горе-долу същото количество! Даааа.... ама от 100 гр. сурово пилешко месо се получават 48-50 гр. печено месо!!! Тогава излиза, че витамините и минералите от това което се получава след изпичането са към 50-60% от оригинала! В този смисъл се губят % витамини и минерали. Т.е. ако предположим, че можем да изядем 100 гр. пилешко месо и тези Х грама печено пилешко месо, които се получават след изпичането на 100 гр. сурово пил. месо, то ще хапнем около 50-60% от витамините и минералите от варианта "сурово месо". В американската база данни съм гледал продукти с ID = 05011 и 05013.

(2) Вземаме за втори пример домати (които може да ги ядем успешно и сурови).... Гледам в американската база данни продукти с ID = 11529 и 11530. По калории и Б,М,В разликите между сурови и варени домати са почти никакви! Т.е. почти се запазват стойностите след варенето!!! Говорим си само за доматите, не за други съставки в по-сложна манджа....   Но пък при витамините и минералите след варенето стойностите варират от 60 до 250%. Т.е. някои се намаляват почти наполовина, а други се увеличават двойно! Но пък повечето са отново в рамките 90-130%, демек - без изменение! И - забележете - при варените домати практически НЕ СЕ губи грамаж, калории и Б,М,В!

Ето такива неща мисля, че трябва да се отчитат при готвенето, при обработка на нещо с топлина (варене, печене и др.) Ако се отчитат така нещата, то ще знаем кое е полезно за нас и след кулинарна обработка! Не мислите ли?  

абе, след термична обработка при всички положения загубите на вит. и мин. са големи.
То по същия начин има загуби на такива и при обелената ябълка  ама ако е купешка, по-добре да се обели, че знаеш ли какви восъци и химикали поглъщаш  като се замисля какво купуваме ... иде ми да стана пълноправно селянче и да хващам мотиката
Но то само храната ли е?! ами всички вредности около нас?! отнесох се... 

за днес се очертават 1480кал:
з. чаша кис мляко , круша
о. макарони със сирене , кафе
з. нектар от праскови
в. печени картофи, маринован чернокоп, чаша вино

Честито и от мен , Маями   Голям стимул си  .
И от ЕГН ще да е   Мен ме е срам чак да кажа , че за 1 ( ЕДНА )  година съм свалила ... два килограма   - от 66 на 64 . Но пък са затвърдени .    Но мерките са определено както при 60 кг.  

Маями, за доматите нямам време да ги откривам тези кодове, но вит. С се губи, ако консервата е варена и ензимите също се губят. Аз гледах преди време, че в продуктите тип пюре, салца и други има вит. С, но не се знае дали е естествен или добавен. Най-вероятно е добавен, защото си има и такъв консервант аскорбинова киселина. Науката от много време е доказала, че доста С се губи при термична обработка. И също трябва да отчиташ възможностите за изяждане - например 100 грама домати можеш да изядеш, но 100 грама пюре с гъстота подобна на кетчуп не можеш. И другото притеснително е, че не се знае какво има в консервата, какви химични неща.

Но пак казвам въпрос на наличности е и избор. Аз например много харесвам сладко "Мечо грозде" от диви ягоди, доста скъпо и пълно с ягоди. Е, много е по-полезно от половин немски марципан /50 грама/, който изядох преди малко

Сети, нещо не откривам много белтъчни рецепти. Ето това е едно роле от мен - http://sence.wordpress.com/2012/08/19/role1/ . Правя и още едно подобно руло, с извара и различни сирена, леко желирано. Снощи правих запечено в йена извара, спанак, яйца, малко кашкавал. А днес купих една малка силиконова форма снежен човек и ще забъркам нещо бяло в нея, за да го направим коледно.

Ау, това роле много весело изглежда  , ама ми е много калории /за нещо без месо /, а количеството цялото аз сама ще го хапна за едно хранене.
Извара, спанак и яйца много добре ми звучи, може утре да заджуркам, че за днес ще са пържолки за вечеря.Мерси за идеите!
Ти като откажеш всички резервации, вземете през зимната ваканция и ни елате на гости, за по кафе, без захар /или по чаша вино -заради антиоксидантите в него/  .

това ме подсети за нещо което ядох в Старосел (винарната) - казваше се "джурканица" - спанак, печена чушка, домат, сирене, яйце - това по спомени!  но беше страшно вкусно!