Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 126

Само да кажа, че си споням някъде да се коментира за коледни кутии. Та в тази връзка днес мернах една брошура на Айко, в която има коледни кутии по 0,99лв. Предполагам, че са за коледни сладки. Тази на снимката беше много красива във формата на звезда.

Случайно някой да има този http://www.hitrini.com/product/911/instrumenti.html молд? Ще съм много благодарна, ако ми го даде назаем, исках да го купя, обаче го няма наличен никъде. 

Marieta този шаблон съм ползвала, токчето го правиш, колкото искаш високо

 Ванилия мечето е бонбон 
Добре, че не снимах първата ми човешка фигура (Ариел) ... някакво извънземно-травестит 
Представям си измъчените пирати, както обикновено първоначалната идея не беше такава  Вторият етаж се появи извънредно, когато вече фигурите бяха готови, стана адски сбутано, загубих интерес и желание и.... то си личи 

Бадем тортата е много хубава,а кораба е перфектен.

Бадем, корабът много ми харесва, много идейно си използвала релефа. Фигурките са си екстра!

Искам да попитам за замразени торти - една готова покрита торта може ли да се държи във фризер за седмица или десет дена? После как се изважда (в смисъл - трябва ли да престои в хладилник, преди да се изнесе навън)? Мога ли да замразя само измазана с масло торта, и ако да - веднага ли след изваждането й мога да я покрия? И въобще... мога ли две малки торти да приготвя седмица по-рано и да извадя в последния момент? Искам да участвам в един базар, но тогава племеницата има рожден ден и има голяма поръчка от нея + два дена загубени из страната... Без фризер няма да успея посмъртно.

На всичките ти въпроси - ДА.
Изваждаш денонощие предварително и оставяш в хладилник да се размразява. За покриването, изчакай малко да се размрази, че да не се изпотява покритието. Те и без това не замръзват до камък тортите.

Благодаря!   

Благодаря за съветите и похвалите
Щом има похвали , значи има и растеж , което много ме радва !


Правя едни много апетитни къпкейкове със заквасена сметана  ,че много обичам аромата на сметана . Та вчера си направих експеримент да ползвам рецептата  за блат , ще докладвам скоро

МаринаД: Моторааа , направоооооо ми висна ченето . Много ми хареса!
van444eto: разкандардиса ме еййй, ама тъй ми се иска да си бъркам с  миксер КА - егати парите !!!

*Лия* : страхотна торта  и не само като за първа

Бадем: Кораба е много хубав , ейй големи майсторки сте все !

За съжаление не мога да ти помогна, Стаси... и на мен преди около две седмици щеше да ми свърши чудесна работа подобно нещо, но вместо това викнах неволята и се получи ето това:

първата ми правоъгълна торта - както обичам да се изразявам за нея - аматьорски за майстора  Щях да я покажа доста по-натам, искаше ми се да ви показвам творенията си поред, но така ми дойде сега... иначе това ми е последната торта - № 6
И понеже ще гледам да прочета някой коментар за нея, да си изкажа предварително мнението - Като цяло съм доволна, НО... кутията трябваше да е едно грозно зелено, което ме достраша да забъркам и стана това симпатично жълто-оранжево, за което понесох доста критики от мъжа ми  Закопчалките приличат по-скоро на пантички, но това не е голям проблем; дръжката нещо не съм я изсушила както трябва и в крайна сметка не пасна напълно, а клечките, с които я закрепих лекичко се виждат; Рулетката остана недовършена и в крайна сметка изглежда като проста линийка, а пък дръжката на триона стана доста по-голяма от очакваното и е малко не на място, но пак става... Нямах подходяща подложка и спретнах нещо с подръчни материали - парче шперплат, облечено в целофан (имах само такъв цвят... иначе осъзнавам, че не е най-подходящия) За сметка на всичко негативно обаче - обожавам чука и отвертката  И не на последно място - в последния момент жълтата линийка се качи отгоре на тортата, а долу в ляво се появи цифрата 59, но все още нямам снимки с този й вид. По-късно, като й дойде ред ще кача и снимка от финалния облик.
Аз уж за малко влязох и четох отгоре-отгоре, затова моля да ме извините, че не оставям коментар за публикуваните творения от последните няколко странички, но почти всички са ми много симпатични.

Марая сигурно влизам супер късно, ама все пак да ти отговоря. Преди два месеца правех торта с целувки, като я сглобих не повече от 5 часа преди сервиране. Като я разрясохме нямаше и помен от такива...бяха се разтопили напълно, та според мен няма смисъл да слагаш. 
Мадагаскарска, вие просто сте извънземна! Краоста лие това чудо ли! Думи нямам...особено ранункулуса  (името е убийствено) е невероятен! Златни ръце!!!!   
Милейди! Страхотно, страхотно и пак страхотно! Много ми допада стила ти! Наред са любимите ми думи: изпипано, изчистено, стилно!      
mimi0585 много свежо торте! Има си кусури, ама и ти си ги знаеш! 

 
Неее, няма такова нещо (като съвест) Имаше само факти, които обаче нямаха друга стойност освен като допълнение в съответния момент.

----

За целувки - ползвала съм такива блатове. За да не се разтворят от влагата, трябва добре да се изолират от останалите теста и кремове чрез маслен слой или плътен ганаш.

----

С една нацяло замразена торта аз имах проблеми. При размразяването цялата се покри с дребни капчици - и остана така. Фонданът беше ММ.
Тортата беше за домашно ползване и беше морска птица, та мокрото някак беше по темата   , но за нещо друго не би стояло добре.  
С фабрично тесто сигурно резултатът ще е различен, щом Аничка е пробвала.  

записвам се да Ви следя и за да не е съвсем "постно" така ето я моята недовършена картина за тортеното предизвикателство   

Как да не повярва човек като преди да отвори Илчовски в София (мисля преди година-две), успяхте да организирате един бус с материали от Варна до София да ви достави  Така, че ако и от Луната кажете, че поръчвате пак ще се вържа 

Мариета, в интерес на истината не съм виждала бонбони като перлички и то с блясък.
St. Anger, беличките воланчета отпред ли имаш предвид, не тези които се спускат от панделчицата? Ако са те исках да са късички, заради асоциация на принцеска, която току що е пристъпила и аха ... да се покаже обувчицата изпод тях. Дано ми разбра обяснението  А относно кучето, много му е изразителна муцунката и въобще е сладък.
Toche, страхотни са и тортата, и фигурката. Какво не ти харесва в момиченцето - то не са реалистични гънки на роклята, ръкавчетата, прическата. Само ни ми харесва тъжното й изражение 
Toffifee, като за първа торта добре си оформила колата. Да ти е живо и здраво детенцето.
Ilariana, много е готин афро-ангела  Ако му направиш подходяща майтапчийска торта ще се върже идеално.
Ванилия Мадагаскарска, страшен сладур е мечо. Снимай и покажи когато (ако) сложиш снежинката 
Бадем, много е хубава тортата - а кораба е много реалистичен.
 

Такаа, бая се е изписало по мой адрес , да нашата торта беше номер 23 ( ). Фирмата Принцес кейкс си е моя, току що отворена в град Попово и не нямам нищо общо с дамата която имаше прякор тук Принцес нещо си - фирмата ми се казва така по съвсем други усмотрения а именно дизайна на сладкарницата която откривам който ще е с принцески интериор дизайн.

madlene, много ти благодаря за хубавите думи, чак ми стана неудобно... подсети ме обаче, че имам стъпка по стъпка ранункулуса (абе май лютиче се превежда, друго не намерих), та ако искаш ще ти пусна линк!
irenadubai, значи правилно съм предположила, че участваш! Сега ако позволиш, ще си сподял впечатленията от твоята торта на изложението - Страшно много ми хареса, когато я видях първо на снимка. Наистина ми хареса. После осъзнах, че всъщност гледам само горната част - тази с цветята. И когато обгърнах цялата торта, заедно с бялата .... възглавница? отдолу... нещо не ми се връзват двете части, не разбирам каква е целта на това покритото с черни топчета. Единствено го асоциирам с нападали от антуриумите семена, ама те нямат такива семена май В моите очи тортата щеше да е тотален фаворит за първото място, ако беше само цветната й част   Това си е въпрос на личен вкус, разбира се. Иначе, тортата за мен беше перфектно изпълнена, в сравнение с обкръжаващите я! И белите загатнати с айсинг цветове също са много добра идея!
Та така... в Попово сладкарница? Това значи ли, че ще живееш тук, или просто ще имаш някой да ръководи бизнеса в Попово? Извинявай за любопитството.

donika dineva, много яка рисунка! дай да я видим завършена