Коледа 2012- 2 част

  • 81 238
  • 735
# 255 12 ноем. 2012, 12:10 ч.
Фонданът върху тортите го приемам за украса и затова и аз не го ям и не го обичам много, но този, който слагам върху бисквитките, накак си по-го възприемам и го хапвам.... Не знам дали с марципан ще докарам ярките цветове, които докарвам като боядисвам готовия купешки бял фондан??  newsm78
Виж целия пост
# 256 12 ноем. 2012, 12:12 ч.
Днес реших да пробвам този марципан. Малко трудно се бели и трябва много да се внимава да не останат парченца от шоколада, защото после при разточването става на кафяви точки. Оцветих малко от него със зелена боя и малко с червена. С повече боя се получи, но са пастелни цветовете, защото марципана не е бял. Разточих го с малко нишесте, за да не лепне. Като цяло съм доволна, ще го ползвам за украса. Моите бой, обаче са гелови, не знам с течни или прахообразни дали няма да се промени консистенцията.
Виж целия пост
# 257 12 ноем. 2012, 12:14 ч.
Марципанът е несравнимо по-вкусен, а и по-малко вреден (все пак се приготвя само от бадеми и захар)от фонданът, който както знаем освен захар е бъкан с разни изкуствени заместители.

За съжаление в България май трудно се намира марципан за декориране. Вярно, че е с по-голямо съдържание на захар от този в бонбоните за ядене, но е по-бял и лесно се работи с него. Добре се оцветява и е като пластелин за работа.
Не знам защо не го внасят в по-големи количества. Тук в Чехия го продават на килограм, като цената на едро е към 4 евро.

Виж целия пост
# 258 12 ноем. 2012, 12:33 ч.
аз марципан съм боядисвала-заинатих се миналата година,че ще правя тортата на дъщерите ми с марципан само Crazy -е,супер е за хапване,издържа всичкото моделиране/беше морско дъно темата/,цветовете биваха,но...само първия ден/а знаете,че  се работи поне 2-3 дни по такава торта/  Confused
в крайна сметка-за бисквити бих ползвала пак само марципан  Heart Eyes
а фондан можете да си направите и домашен/има много рецепти из нета/,аз получавам гърчове от изписаните Е-та на купешките Crazy
последно правих Руска мастикаII- 1:1:1 -сухо мляко:пудра захар:кондензирано мляко -идеално се държеше,а с уменията на повечето тук -резултатите няма да се различават от купешкия   bouquet
Виж целия пост
# 259 12 ноем. 2012, 12:36 ч.
Но доколкото разбирам, не е толкова бял марципанът и не хваща толкова добре боята....мерси за информацията! предполагам, че за 1 средна торта ще трябват 2-3 кила от него, а да се белят марципанени десерти, май не си е работа.... Иначе извън темата - аз така и не се научих да го ям, честно да си призная, все му се мръщя, когато мъжът ми носи марципан от Германия...  Laughing
Виж целия пост
# 260 12 ноем. 2012, 12:37 ч.
не е бял,но хваща боята идеално
Виж целия пост
# 261 12 ноем. 2012, 12:48 ч.
Хваща боята много добре и аз не съм забелязала да избледнява.Даже цветовете са по-наситени. Може да погледнете тук - http://natalyna.multiply.com/photos/album/56/Torti-2   Последните 4 торти са изцяло декорирани с марципан.

А за вкуса - този за декориране е както писах с по-голямо съдържание на захар и по-малко бадеми и е много вкусен, щом и децата го обичат (марципанови бонбони не харесват).

Но както и да е, наистина изместихме темата, за което се извинявам.

За мен Роял Айсинг си остава най-подходящ за декорация на сладки. Peace
Виж целия пост
# 262 12 ноем. 2012, 14:12 ч.
Цитат на: tinki_15 в пн, 12 ное 2012, 11:49
Цитат на: mamaeli8000 в пн, 12 ное 2012, 11:36
Не е ли по-лесно да се купи мъничко /500гр./ готов бял фондан, вместо марципан и да се бели? аз за пръв път чувам за тази технология с марципанчетата....  newsm78
и аз не съм използвала маршипан до сега, фондан не обичам та така си хапваме вкъщи, но марципана какво точно го правите? newsm78
Аз го купувам само заради тези капучинови звездички на Габи.
Виж целия пост
# 263 12 ноем. 2012, 14:40 ч.
Привет и от мен,тъкмо усетих първи пориви на Коледно настроение и си викам "Хайде да намеря темата! " ,а вие сте вече една тема напред за 2012  Joy Миналата година правих вместо къщичка едно коледно влакче с вагончета пълни с лакомства - от бисквити и много бързо се лепи,тази година искам да опитам да направя нещо като кораб,но не откривам много идеи в нета или поне не нещо дето да е приложимо като за по-аматьори хора  Blush Ще се радвам да споделите идеи  Hug

това не е мое влакче - да споделя идеята,ако някой я хареса,защото е много атрактивно за децата  Peace
Виж целия пост
# 264 12 ноем. 2012, 15:05 ч.
mamaeli8000  марципана за декориране е различен от този който съм показала в предния пост / със шоколадовото покритие/. Продава се готов като фондана и го има в различни цветове. Има го и бял / е не чак снежен но е бял/. В никакъв случай не отиват по 2-3 кила за покриване на торта, същото е като с фондана. Разликара е в личното предпочитание за удобство на работа и вкуса. Този марципан, който съм показала, както и този на Dr. Oetker са главно за пълнеж и е на бадемова основа та за това е бежаво-кафеникав. Ако искаш ефект като с фондана във всичките специализирани магазини в които има фондан има и марципан за покриваме и моделиране.

morgana07 много симпатично влакче!
Виж целия пост
# 265 12 ноем. 2012, 15:15 ч.
запис да ви следя
Виж целия пост
# 266 12 ноем. 2012, 15:16 ч.
Цитат на: polly в пн, 12 ное 2012, 14:12
Цитат на: tinki_15 в пн, 12 ное 2012, 11:49
Цитат на: mamaeli8000 в пн, 12 ное 2012, 11:36
Не е ли по-лесно да се купи мъничко /500гр./ готов бял фондан, вместо марципан и да се бели? аз за пръв път чувам за тази технология с марципанчетата....  newsm78
и аз не съм използвала маршипан до сега, фондан не обичам та така си хапваме вкъщи, но марципана какво точно го правите? newsm78
Аз го купувам само заради тези капучинови звездички на Габи.
мерси за рецептата, ще я изпробвам с най- скоро време, но как точно се разточва марципана?Аз като го гледам той е продълговат и ми изглежда малко newsm78
Виж целия пост
# 267 12 ноем. 2012, 15:53 ч.
Сушени череши, вишни и боровинки има във Фантастико в Овча купел. 100 гр са 2.69.
Решила съм за първа година и аз да сътворя нещо от вашите рецепти. Ако се получи, ще споделя Simple Smile.
Виж целия пост
# 268 12 ноем. 2012, 16:01 ч.
Момичета, днес си взех РА на прах от Аромас хаус. На упътването пише, че 500гр. се разбиват с 60 мл. вода. Според мен това количество вода е доста малко. Вие какво ще кажете? newsm78
Виж целия пост
# 269 12 ноем. 2012, 16:27 ч.
lubopitko, според мен е добре количеството вода. Изглежда малко, но в действителност е достатъчно, за да се получи нужната консистенция.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало