Домакини

  • 38 782
  • 743
# 345
Здравейте,
Креми Анев, мерси за идеята, ще я използвам утре.
И на мен ми е голям проблем да го измисля какво да е.
На това време не ми е проблем и цял ден да готвя и от сутринта съм направила цяла тава картофени кюфтета, та за днес реших проблема.
Усмихнат ден ви пожелавам, въпреки намръщеното време
Виж целия пост
# 346
 wavey

Тук съм. Ще правим сефте на киселото ни зеле. току-що заредихме гювеча бухнах го във фурната и след малко ще го включа. От сутринта бяхме по онкологията... Ще го предлагат отново на комисия за друг вид химиотерапия.Синът спи след нощна и затова си мисля, че това ще е най-безшумното, а и най-мързеливо Blushготвене...

Така, че тук съм. А как обичам картофени кюфтетааа...Коко метни две - три. Blush
Виж целия пост
# 347
И аз съм тук. Май трябва и аз да си направя картофени кюфтета, макар че не ги обичам много-много. Не ми стават хубави, безвкусни едни такива...и сухи. Уффф Close Ще се подготвя психически да ги ям и тогава. Tired
Виж целия пост
# 348
И аз съм тук. Май трябва и аз да си направя картофени кюфтета, макар че не ги обичам много-много. Не ми стават хубави, безвкусни едни такива...и сухи. Уффф Close Ще се подготвя психически да ги ям и тогава. Tired
А искаш ли рецепта за хубави, сочни картофени кюфтета, за които да не ти трябва предварителна психическа подготовка да ги ядеш?  Mr. Green
Виж целия пост
# 349
Добро утро и от мен,
тъкмо се завръщам от зъболекаря и май този зъб няма да се вади засега и си отдъхнах:)Само с пломба, почистване на зъбен камък ,две упойки и леко избелване се отървах  Laughing
Мари- стискам палци за новата комисия и лечение. Hug Praynig Hug
Между впрочем и аз ще правя днес зелеви постни сърми, печени бутчета -пържоли със задушен спанак и праз и шоколадова торта с кокосова глазура за гостенката на детето .Поканила си е приятелка от училище и ще пием кафе с торта с майка й ,докато за тях съм организирала дансинг с уредба и светещи лампи в стаята й и правене на кукли от плат Simple Smile
Мъжът ми е на фитнес, после съм аз ,а и имам много да наваксам с ученето тази седмица и засега ви оставям и пожелавам много усмихнат ден и ще пиша утре пак:) Hug
 
Виж целия пост
# 350
Аз искам рецепта за картофени кюфтета. Сочни. Blush Praynig
Виж целия пост
# 351
И аз съм тук. Май трябва и аз да си направя картофени кюфтета, макар че не ги обичам много-много. Не ми стават хубави, безвкусни едни такива...и сухи. Уффф Close Ще се подготвя психически да ги ям и тогава. Tired
А искаш ли рецепта за хубави, сочни картофени кюфтета, за които да не ти трябва предварителна психическа подготовка да ги ядеш?  Mr. Green

Искам! Стига да не е в дисонанс с проклетата диета. Whistling
Виж целия пост
# 352
Надявам се да ви харесат  Hug

Картофени кюфтета
1.5-2 кг картофи
1 ч.ч. сварен ориз (суров трябва да е около 1 шепичка)
2-3 настъргани моркова
2 яйца
1 голяма глава лук (или 2 по-малки)
чубрица
черен пипер
сол
може и малко сиренце да се добави, но предвид факта колко е ужасно сиренето в магазина не препоръчвам - може да се разпаднат кюфтенцата.

Картофите се сваряват необелени. Белят се топли колкото можете да търпите да ви пари и веднага всяко картофче се размачква с вилица или преса за картофи. Ориза се измива и сварява в леко подсолена вода. Морковите - както ги харесвате - в оригиналната рецепта се варят с ориза, но ние ги харесваме сурови и ги добавям накрая. Ориза като се свари се отцежда хубаво от водата, може дори да се изстиска. Лука се рендосва, аз го режа с робота на много ситни парченца. Всичко заедно с подправките и яйцата се разбърква на ръка! Не ползвайте кухненски робот, аз изгорих един така  Mr. Green Омесва се като кайма и се оставя в хладилника за 1-2 часа да се охлади хубаво и картофките да дръпнат влагата.

Вадите готовата смес и с мокри или мазни ръце оформяте кюфтенца. Овалвате в брашно или галета и пържите - може и във фритюрник. Тъй като е мацаница оформянето на кюфтенцата аз ги гребвам с две супени лъжици и оформям топче, което пускам в купичка с брашно. С набрашнени ръце разплесвам леко топчето и пускам да се пържи. Трябва само да хванат златиста коричка и са готови. Ако всичко е наред - коричката е хрупкава, а отвътре са сочни и мекички.
Виж целия пост
# 353
Кюфтета с доматен сос, картофено пюре и супа. Wink

Браво! Да тръгваме към вас????? Харесах си супата......и без това ми се въртеше крем супа от червена леща....та да видим.....
Заповядай, ама докато дойдеш може и нищо да няма от това дето ти изброих. Mr. Green Mr. Green
Ей сега надзърнах в тенджерата  ми те останали някви 6 кюфтенца, малко пюре , а супата е за малкия.Той ми е алергичен и почти не му давам от нашата храна.Не може да я де мляко.Забранено му е за следващите 2 години.Абе, маме ти в къв размер тенджера готвиш , за да ви стигне?Все си представям,. че е в някъв размер от тея войнишките LaughingТвоите най-големите са колкото моите близнаци пубери, а на тая възраст, ако има как и мен ще ме изядат. Mr. Green Mr. Green
Виж целия пост
# 354
Абе, маме ти в къв размер тенджера готвиш , за да ви стигне?Все си представям,. че е в някъв размер от тея войнишките LaughingТвоите най-големите са колкото моите близнаци пубери, а на тая възраст, ако има как и мен ще ме изядат. Mr. Green Mr. Green

Съвсем обикновени посуда ползвам....Виж....хляб меся всеки ден.....и пека в голямата тава от фурната.....Ядат, да, добре си похапват, не мога да се оплача.....Не ми е проблем да сготвя, това мен не ме плаши......Плаши ме да го измисля за сутрин, обед и вечеря.......

Рецептата на Пейчев(познат от фейса) за картофени кюфтета. Моята е същата, с тази разлика, че аз слагам кашкавал, а не сирене.

1кг. картофи, 150гр. сирене, 4 яйца, 2 средни глави лук, 1ч. л. комбинирана подправка за картофи, 2 с.л. разтопено краве масло, 50мл. бира, нишесте за овалване, сол на вкус – 1ч.л..

Сваряваме картофите. Обелваме и настъргваме на ренде, к...огато изстинат напълно. Сиренето също на ренде. Нарязаният лук, две яйца и двете супени лъжици краве масло пасираме и прибавяме към картофите. Добавяме сол на вкус и омесваме добре. Оставяме обърканата смес 1 час да престои.
Две яйца разбиваме на пяна с 50мл. бира и щипка сол.
Оформяме кюфтета като си топим ръцете в студена вода, овалваме в нишесте, топим в разбитите яйца и печем в сгорещено масло.
Виж целия пост
# 355
Леле...тия дни ще правя картофени кюфтета. smile3508 И ще получа целувка. Mr. Green Надявам се...
Виж целия пост
# 356
Съвсем обикновени посуда ползвам....
Тука вече почти няма да ти повярвам  Mr. Green Вкъщи бяхме 5 деца и тенджерите хич не бяха с размера, който ползвам аз сега, като готвя за двама...

Между другото рецептата ти изглежда много вкусно, само се чудя 1 кг картофи успяват ли да попият влагата на 2 яйца? И с тази панировка пухкави ли стават или хрупкави?

Марѝ, прави ги, не се колебай. Те само на обяснения са дълга и широка, иначе по същество стават бързо.  Peace
Виж целия пост
# 357
Съвсем обикновени посуда ползвам....
Тука вече почти няма да ти повярвам  Mr. Green Вкъщи бяхме 5 деца и тенджерите хич не бяха с размера, който ползвам аз сега, като готвя за двама...

Между другото рецептата ти изглежда много вкусно, само се чудя 1 кг картофи успяват ли да попият влагата на 2 яйца? И с тази панировка пухкави ли стават или хрупкави?

Заповядай за да провериш...Нормални, да.....За едно редово, средностатистическо напр. четиричленно семейство! Не за двама.

Влагата в картофите идва от това колко вода са поели от варенето. Затова е хубаво да се варят необелени и да се изцеди веднага водата. Аз обикновено ги стържа и чакам да изстинат хубаво. Понякога от вечерта си ги варя за да са ми готови на другия ден за работа. Да, пухкави стават.

Отивам да правя локумки, че от 2 часа се мотая......
Виж целия пост
# 358
Аз правих локумки вчера. И торта правих. Гледах да укротявам нервата- току що изпратих малката девойка на танцов фестивал в Банско. А как ми е притесненоооо, за първи път пътува с преспиване, много ми е на мисъл- как ще пътуват, къде ще спят....
Сега ще готвя боб с наденица Simple Smile.
Виж целия пост
# 359
Картофи, ориз, яйце, сирене, магданоз, чубрица, черен пипер.Това за тестото. И ги пържа само с яйце, без брашно или галета.
Хвал, хвал, пословична съм с картофените ми кюфтета bowuu, пък и скромна Laughing
Марѝ, бих ти метнала и повече, а целувка задължително.
Чао момичета, ще тичам за дребния
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия