ВМ НВХ - част 54

Доколкото знам, основно правило е, че организмът си произвежда и използва толкова, колкото му е необходимо. Ако се приемат повече белтъчини от необходимото, съм чела, че излишните могат да се използват за глюконеогенеза, но не задължително цялото количество, а само толкова, колкото е необходимо на организма. По същия начин и с оползотворяването на мастните киселини: при нисък инсулин организмът има достъп до мастните киселини в мастните депа, но ще се използват толкова, колкото са необходими. Т.е. така знам

Здравейте  .
Тук също има дискусия мазнини+въглехидрати.
Този блог, не знам дали е споменаван, е интересен. Двама съпрузи, учени, започват през 2005 г. да експериментират с нисковъглехидратни палео диети и споделят за ползите и клопките на тези диети. Скоро споменавахме Оптималната диета и тук има за рисковете от нея Dangers of Zero-Carb Diets, II: Mucus Deficiency and Gastrointestinal Cancers. Има и други полезни статии.
Всичко трябва да се прави с разум, а не защото Иван и Драган така са казали.
Аз пия много вода. Не си соля храната допълнително. Не приемам никакви добавки. Мислите ли, че това може да доведе до остеопороза? Скоро ходих да ми измерят костната плътност, всичко ми е наред.

Понеже разговорът се качи на малко по-високо ниво  , аз да си попитам: като съм без жлъчка, мога ли да имам някакви проблеми с режима? Досега не съм забелязала да имам дискомфорт - по-скоро дали може да се получи някакъв по-дългосрочен проблем?

Донесена,
кога е направена холецистектомията ?
Ако е в рамките на година не бързай с ВМ НВД ...премини постепенно .
Особеното при твоята операция е не че не отделяш жлъчни киселини , а че нямаш колектор ( жл. мехур ) за тях .  Когато мине месец постепенно започваш по - свободно хранене , не само въглехидрати и белтъчини ...година след това вече смело можеш да си на нашия режим .
Единственото което мисля е разумно е порциите ти да са по - малки , може би в твоя случай няма да е уместно да ядеш много обилно мазнини...Но с времето и опита сама ще си намериш вярната схема на хранене .
мама е с холециствктомия и се храни съвсем нормално , яде от всичко ...по много .

Точно това, което пише Тони за оперирана жлъчка, съветва и Андреас Енфелт А моята майка, която се храни кажи-речи като мен вече повече от година и е с операция на жлъчката от 2003 г., не е имала никакви проблеми.

ГАЛИ_ГЕ, благодаря за идеите! Да, знам за Жамине, тяхната теория е да се консумират повече нишестени храни (картофи и ориз), а фруктозата да е сведена до минимум - това е основната разлика. За този предполагаем недостиг на слуз са писали и други - не се среща при всеки, а ако се появи, вероятно е резултат от неправилно прилагане на кетогенното хранене, напр. с недостатъчен прием на мазнини. Може да се коригира с наистина правилно композирана кетогенна диета, с правилни количества белтъчини и с наистина много мазнини, без страх от многото калории, както и евентуално допълнителен прием на желатин и на витамини. Освен това твоята статия е за напълно безвъглехидратно хранене, а тук в темата не става въпрос за нула въглехидрати все пак, а за кетогенно хранене - то включва зеленчуци, така че има определен процент въглехидрати. Да не говорим пък, че много пишещи тук дори не целят кетогенно хранене, а консумират повече въглехидрати.

Обсъждани са Скалдеман и мазното постене като краткосрочни варианти, за по няколко дена, а не като траен хранителен режим. То и самите автори на тези варианти не ги препоръчват за дълго прилагане.

Шоки, аз лично не ям ориз, картофи, теста, сладки неща. Всъщност ми се  случва да хапна някой картоф инцидентно, но той ми действа успокояващо на стомаха. Зеленчуците ми трябва да са сварени, задушени, печени.
Скалдеман е бил болен и не е имало какво да губи. Аз не бих могла да ям месо непрекъснато, просто нямам потребност. Тук всички се храним с различни продукти, но има нещо, което ни обединява (вмнвх).
 

О, да, абсолютно Аз имах предвид, че режимът на Жамине предполага повече нишестени под формата на картофи и ориз и по-малко фруктоза от плодове. Иначе и те изключват тестеното.

За месото също е индивидуално, така е

Пък и не знам самият Скалдеман точно колко дълго е факирствал, но едва ли дълго време. Никой не казва, че трябва всеки ден до края на света да се яде само месо, яйца и мазнини Факирстването и мазният пост са начин или за влизане в тясна рокля за сватба Или за раздвижване на метаболизма при застой. Т.е. за драстични ситуации.

Писах за свободни мастни киселини в кръвоносните съдове, а не в урината. Ако не се натрупват по мастните депа и не се използват за енергия, трябва да се изхвърлят от организма. Наличието на по-високо ниво на въпросните киселини, които аз наричам мазни молекули  , създава опасност от запушване на артериите, които пренасят хранителните вещества и въобще задръстване на нормалния метаболизъм.

Сега стигнах до новата статия в блога на Ан Фернхолм. Пише за публикация от 2012 г. за проучване сред пациенти с рак на дебелото черво в трети стадий, преминали химиотерапия. Установено е, че по-високата консумация на въглехидрати от такива пациенти, и по-специално ако са с наднормено тегло (ИТМ над 25), повишава двойно риска за рецидив и летален изход. Ето статията: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=Dietary%20Glycemic%20Loa … m%20CALGB%2089803

Благодаря, tonyduve 
Операцията ми е отпреди може би вече 5 години. След нея не съм имала никакви проблеми с никакви храни, самият лекар ми каза: "Яж всичко, каквото искаш, ако ти понася". И аз ям...  Просто като ви четох, се притесних да не си залагам някаква бомба със закъснител, иначе този начин на хранене определено е моят, макар че аз не съм от най-стрикните - хапвам плодове, когато ми се ядат, пийвам си винце и биричка, а отвреме-навреме си позволявам и някое сладкишче... То затова и не отслабвам де... Всъщност откакто увеличих мазнините (година и ...) дори съм качила... Ама се надявам, че ще вляза в ред... Хубава вечер на всички! 

Да, сега разбрах, greendream, че имаш предвид мастни киселини.   Те самите обикновено се транспортират в крьвта, свьрзани с албумин, поради което сьщо трудно биха могли да се отделят с урината. Но няма кой знае какво значение това всьщност. Така или иначе в резулат на метаболизма в крьвния ток се отделят различни вещества, които трябва да бьдат изхвьрлени навьн, включително метаболитите на всевьзможни токсини, които по един или друг начин приемаме от околната среда. Та в такьв смисьл, както вече писах, според мен е добре да се поддьржа добра диуреза.   Обаче пьк и да не се прекалява като се пият по 4-5 литра вода/ дневно - каквито препорьки сьм срещала вьв форума / разбира се не в нашата темичка/.
ГАЛИ_ГЕ, интересни линкове си посочила!   Доколкото разбирам в тази диета за перфектно здраве се препорьчва да се приемат около стотина грама вьглехидрати на ден, което не е далече от препорьките в Primal Blueprint / аз в момента чета тази книга/ . На мен това количество определено ще ми дойде много, а пьк и не намирам голяма полза да се ядат картофи и ориз. Иначе и аз като Шоки мисля, че крайните форми на факирстване, мазен пост и т.н. не бива да се приемат като правило за хранене, а по-скоро като начин много бьрзо да се влезе в перфектна форма и то в редки случаи. За остеопороза - не мисля, че факта, че пиеш повече вода може да причини остеопороза. Виж, ако приемаш някакви лекарства за крьвно налягане, особено диуретици, това е известен рисков фактор. При майка ми оплаквания от остеопороза се появиха точно след като няколко години пи дехидратин. Но и остеопорозата по принцип сравнително рядко настьпва при жени, които поне от няколко години да не са в менопауза.
Донесена от вихъра, ако липсата на жльчка може да ти се отрази по някакьв начин, то това е в усвояването на мазнините в червата. Или евентуално разстройство. Щом като вече година и нещо нямаш такива оплаквания, не се тревожи! А аз сьщо сьм почитател на винцето и биричката  , ама ако прекаля, гледам да са ми единствените вьглехидрати за деня.  То и като си помислиш, сьдьржат далеч повече антиоксиданти от картофите и ориза 

аз съм ок с 2-3 л. в зависимост от теглото и сезона. Това, което основно ме води е, че организма е 70% "воден" и има нужда от обмяна. Напоследък съм голям фен на топлата вода и забравих всякакви чайове. Обаче много се изпотявам, въпреки студовете тук. Забравих наистина какво е това студени ръце и стъпала. Забелязвам също промяната в мириса на потта, урината и изпражненията - не знам дали ви е направило впечатление 

Ти чиста топла вода ли пиеш? Аз чайове обожавам, ама така само вода... но сигурно е вьпрос на навик, трябва да пробвам!
Студени рьце и ходила имах постоянно по времето, когато ядях основно плодове и чат пат други храни. Е, тогава зьзнех целогодишно, дори приятелите ми ме вземаха на подбив.  С рькавици ходех до месец май, хехех. Но вероятно се е дьлжало на бавен метаболизьм. Да не говорим, че по онова време и крьвното налягане ми бе почти трайно ниско, често ми прилошаваше и  имах усещане, че се движа сякаш на сьн. Спях сьщо много.

да бе, откачена работа, някъде от октомври-ноември месец пробвах случайно и установих, че предпочитам вместо вкус на чай, вкус на чиста вода в устата си, а и топлата вода добре се върза със студения сезон тук.

Абе мисля си, че не може само метаболизма да е обяснение за това дали ти е топло-студено, защото предполагам дъщеря ми, която много плува и много се движи, и много яде   постоянно й е студено, особено на краката.   Изобщо не мисля, че има някакъв забавен метаболизъм, а фигурата и перфектна за нейните 17 г. Обаче едва изпива чаша вода на ден 

О, безспорно е така, забавения метаболизьм е само една от вьзможните причини. Както и намалената функция на щитовидната жлеза по различни причини - чувството за студ и сьнливост са сред най-честите симптоми за подобно нарушение. Но и всякакви фактори, които водят до спазьм на малките крьвоносни сьдове на крайниците, сьщо могат да причинят такива оплаквания от студени крайници. Когато човек е обезводнен, обемьт на циркулиращата крьв е по-мальк и организмьт усеща това като заплаха и реагира сьс спазьм на сьдовете, които крьвоснабдяват по-малко важни органи, като крака, рьце, за да има повече крьв за мозька и други вьтрешни органи. Та логично е колкото по-голям е обема на крьвта, толкова по-добре да са крьвоснабдени дори и най-периферните части - рьце, прьсти. За топлата вода пьк знам ли, може допьлнително да има сьдоразширяващо действие  . Такова между другото има алкохола, затова една чаша винце винаги ми е действала много добре, когато не мога да се сгрея  .