Bad Food

Публикувана: 20 дек. 2012, 00:55 ч.
Последно мнение: 11 фев. 2013, 15:59 ч.

11 990
144

wellroundedwoman

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Каква е ролята на министерствата и правителствените организации в регулирането на хранителните навици в различни страни?
Каква е ролята на Джейми Оливър в подобряването на училищното хранене във Великобритания?
Какви са хранителните навици и намесата на правителството в Канада?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Каква е ролята на министерствата и правителствените организации в регулирането на хранителните навици в различни страни?
  
  В различните страни правителствените организации играят значителна роля в регулирането на хранителните навици. Някои от тези мерки включват ограничаване на рекламирането на нездравословни храни за деца, прилагане на разпоредби относно продажбата на храна близо до училища, финансиране на предоставянето на здравословни ежедневни дажби в училища и болници, включване на уроци по готвене в училищната програма, подкрепа за фермерски пазари, насърчаване на здравословни хранителни послания чрез реклама и промяна в общественото отношение към храненето.
- Каква е ролята на Джейми Оливър в подобряването на училищното хранене във Великобритания?
  
  Джейми Оливър изигра значителна роля в подобряването на училищното хранене във Великобритания. Той инициира кампании за насърчаване на здравословните хранителни навици сред учениците, като се застъпи за въвеждането на по-балансирани и питателни менюта с акцент върху плодовете, зеленчуците и други здравословни храни. Въпреки това има опасения относно поддържането на високи стандарти в училищното хранене след началото на кампанията.
- Какви са хранителните навици и намесата на правителството в Канада?
  
  В Канада училищата имат строги правила за хранене, като се забранява носенето на нездравословна храна и се насърчава консумацията на плодове и зеленчуци. Освен това има програми за доставка на мляко и плодове в училищата. По отношение на рекламите има ограничения, както и кампании за здравословно хранене, финансирани от правителството.
- Каква е ролята на родителите при формирането на хранителните навици на децата?
- Каква е ролята на правителството при формирането на хранителните навици на населението?

Бубка

Регистриран

# 60 23 дек. 2012, 20:44 ч.

OT, ама и аз съм и фен, тя какво направи, че отслабна?

Виж целия пост

Mentha

Редовен потребител

# 61 23 дек. 2012, 22:06 ч.

Цитат на: Алиса в нд, 23 дек 2012, 20:14

По повод нещо, написано от Mentha, да вметна само, че това колко кулинарни телевизионни предавания има, пък и колко кулинарни книги непрекъснато се публикуват, май не е от особено значение. Малко като кулинарно порно се получава, без контекст и без особен дългосрочен ефект. Никой не яде по-добре, само защото е блеял в телевизора и е видял някоя телевизонна звезда забърква засукана манджа.

Аз всъщност го споменах заради култа към храната, не точно като показател за здравословно хранене Peace

Иначе, ако в едно семейство се готви, шансовете за по-здраовословно хранен са по-големи, по мое мнение. Тук един от проблемите е (зает от света, не нещо локално), че масово пълнят кошници със замразени шницели и пр. полуготови продукти със съмнително качество.

Между другото, имам една книга, документален материал за живота на "средностатистическо" семейство. Направи ми впечатление, че хората често разказват, че хапват салата на закуска с малко котедж, бъркано яйце със салата на вечеря (това им е храната вкъщи, докато на улицата, на обяд са големите различия).
Типична израелска закуска, предлагана целодневно в повечето бистра, е такава: http://www.israel-food-guide.com/images/israeli_breakfast_cafe.jpg

Виж целия пост

wellroundedwoman

# 62 23 дек. 2012, 22:53 ч.

Цитат на: Бубка в нд, 23 дек 2012, 20:44

ама и аз съм и фен, тя какво направи, че отслабна?

Не знам, но освен да яде по-малко и да се движи повече, какво друго може да направи.
Както и да е, интересна жена е тя, подхожда с приказка, история, спомен или импресия към рецептите; което прави книгите й интересни; но иначе само ще промърморя, че с пакет масло и по половин кило захар и шоколад - и баба може (да направи нещо вкусно).

Виж целия пост

r0ksi

Потребител

# 63 23 дек. 2012, 23:34 ч.

Цитат на: Mentha в нд, 23 дек 2012, 22:06

Иначе, ако в едно семейство се готви, шансовете за по-здраовословно хранен са по-големи, по мое мнение.

С това съм съгласна ( освен ако не говорим за малкия брой изключения, които могат да си позволяват финансово и нефинансово да се хранят само във фенси ресторанти). Обаче въпреки това проблемът с наднорменото тегло си остава и той е особено видим след 30-40 годишна възраст. Голяма част от моите познати и особено тези на родителите ми бавно и славно слагат по 1-2-3 кг всяка година ( а почти всички готвят). На 40 г са с 10+, а на 50 и с повече с всичките му последствия.
Обяснимо в темата се фокусираме върху децата, но според мен с напредването на възрастта проблемите не стават по малки, напротив.
Освен това, във връзка с кулиналните предавания, книги, блогове и т.н., ми се струва, че колкото повече ни заливат, толкова повече всеки се фокусира или само в нещата, които потвърждават собствената му теория, или ги отсвирва изцяло. Т.е. сладкишените фенове си подбират рецепти за сладкиши ( моя милост в това число), ултра хипер здравословните дирят само годжита, чии и прочие супер храни, непукистите грабват кренвиршите защото 'един живот имам, няма да ми казват как да го живея, то не остана нищо за ядене вече'.

Виж целия пост

heureuse

Регистриран

# 64 24 дек. 2012, 06:37 ч.

Аз с нашето училище в нашия училищен район на Квебек нямам никакви проблеми с храната. Храна в стола не предлагат, всичко се носи от вкъщи. Автомати за храни и напитки няма. Трябва да пращаме децата с две закуски и обяд. За закуските имат право да носят едно от следните четири неща: плодове, зеленчуци, кисело мляко или сирене. Предупреждават плодовете да не са компот (подсладен). Сладки и шоколади са забранени. Пращат на родителите по децата информация за това как да избираме храната (как да разчитаме етикетите с със съдържанието на храните и т.н.) и отделно учат самите деца в училище как да се хранят здравословно. Иначе социалното разделение и тук се отразява силно на начина на хранене.

Виж целия пост

Анонимен

# 65 24 дек. 2012, 11:11 ч.

Цитат на: Алиса в нд, 23 дек 2012, 20:14

... моята любима Nigella Lawson, да е жива и здрава, е като една фея на затлъстяването, повечето й творения са истински калорични бомби.

да, както и Рамзи
в неговото чътни има 250гр захар и 250 мл оцет
#Crazy

а аз го направих с 1с.л. захар и 1с.л. оцет и пак стана чудесно

и да се самокоригирам:
тук в училищата НЯМА автомати за сладкиши, кола и чипс
объркала съм се, питах синчето и се оказа, че греша

Цитат на: Рокси в нд, 23 дек 2012, 23:34

...Голяма част от моите познати и особено тези на родителите ми бавно и славно слагат по 1-2-3 кг всяка година ( а почти всички готвят). На 40 г са с 10+, а на 50 и с повече с всичките му последствия.
Обяснимо в темата се фокусираме върху децата, но според мен с напредването на възрастта проблемите не стават по малки, напротив.
...

не напразно тук има една приказка: "Умираме на 40, а ни погребват на 80"
един организъм, спрял да расте, ако продължи да консумира неограничено въглехидрати, както и преди, продължава да расте ... на ширина
а като се натрупат и годините, започват и здр. резултати от такова хранене, за съжаление

сценарият според моите наблюдения е доста еднакъв:
обикновено се почва с кръвното, после се открива висок холестерол (който все още се тълкува грешно от лекарите за съжаление и се третира грешно) едновременно с това и ев. инсулинова резистентност, после изскача някое автоимунно и колелото се завърта
човек влиза в капана на вечният прием на медикаменти
и броят на лекарствата му се увеличава с годините
третират симптомите, но причините никой не се опитва да отстрани
и като резултат човек още на 60 е развалина благодарение на съвр. медицина и нейните "съвети"

един хляб и тестени да откажеш само и ще има завиден резултат
видяла съм го лично по хора в тази възраст

http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2010/04/20/sugar-dangers.aspx
http://www.drozfans.com/dr-ozs-advice/dr-oz-carb-addiction-are-c … -the-new-cocaine/
http://www.drozfans.com/dr-oz-diet/dr-oz-wheat-addiction-bread-b … eat-belly-review/
http://www.doctoroz.com/videos/are-you-carb-addict
http://www.doctoroz.com/episode/are-you-addicted-wheat?video=15895

Виж целия пост

te68

# 66 25 дек. 2012, 05:01 ч.

Цитат на: W'A'S'P' в пн, 24 дек 2012, 11:11

после се открива висок холестерол (който все още се тълкува грешно от лекарите за съжаление и се третира грешно)

Какво точно имаш предвид с грешното тълкуване и лечение?

Виж целия пост

Анонимен

# 67 25 дек. 2012, 10:27 ч.

Цитат на: Izma в вт, 25 дек 2012, 05:01

Цитат на: W'A'S'P' в пн, 24 дек 2012, 11:11

Какво точно имаш предвид с грешното тълкуване и лечение?

краткият отговор е в подписа ми
за дългия виж книгите на доц. Равнсков и Гари Таубс
http://www.amazon.com/Uffe-Ravnskov/e/B001K91FG8
http://www.amazon.com/Gary-Taubes/e/B0034P66MY/ref=ntt_athr_dp_pel_1

Весела Коледа!

Виж целия пост

Milla Elaine

# 68 25 дек. 2012, 13:57 ч.

Какво му е лошото на хляба?

Холандците консумират ужасно много хляб.
Аз като дойдох тук, не ядях почти никакъв и всички ме гледаха странно.
В дет. Консултации редовно питат по колко филийки хляб ядат децата.

И в детските градини и в училищата, децата обядват с филии,намазани с масло и
кашкавал, шунка и пр.

Виж целия пост

ydomusch

Регистриран

# 69 25 дек. 2012, 18:28 ч.

Може ли да не превръщаме темата в сцена за личните си убеждения кое е правилно хранене? Такива теми има навсякъде из форума, като в тях всеки ентусиаст на определен хранителен режим, включително и аз, е обяснил защо това или онова е смъртоносно и го е отказал преди 1000 години.

Виж целия пост

Анонимен

# 70 26 дек. 2012, 10:57 ч.

т.е. отричаш, че има термин "пристрастеност към хляб" само защото не си го чувала и/или не си го изпитвала лично или виждала по други хора

е, аз пък лично съм ги изпитала и за мен това е същото, което за някои е с цигарите да речем

но си права, темата не е за това

Виж целия пост

kroumova

# 71 26 дек. 2012, 11:46 ч.

Французите си хапват хляб. На всяко ядене, но не съм чувала за пристрастеност.
Разбира се обяд за дете с хляб и салам определено не е вариант.

Виж целия пост

Titina

Редовен потребител

# 72 26 дек. 2012, 19:26 ч.

Хранене в детската градина ( за деца от 1 година нагоре) пълно с забранени храни: http://www.fivestarmontessori.com/Menus.htm
Добре поне че дават да носим храна от къщи. Коментарът на директорката е, че само 3% от родителите носят домашна храна

Виж целия пост

Adoralova

Ентусиаст

# 73 27 дек. 2012, 06:21 ч.

Луксозно меню - праскови,банани,ябълки, круши..
Монтесори е частно училище, все съм си мислила,че там са по-взискателни откъм храна и такова нещо като затоплени нъгетс от смлени пилешки крака и крила не се дискутират въобще. Tired

Виж целия пост

Titina

Редовен потребител

# 74 27 дек. 2012, 16:37 ч.

Моля , моля, това е едно от добрите менюта ( като търсехме детска градина попаднах на шокиращи неща, но за да се приготвя храна в детската градина им трябват специални разрешителни и поне аз не срещнах градина с такива). И пак си е по-добре от остатъците от предходната вечеря в домашна детска градина.

Другото което си мисля, че проблемът е и в качеството на продуктите. Наскоро четох изследване за рибите, сьомга, талипия, кат фисш (сом), които се отглеждат във ферми. Изгледах и сума ти и филми за това. Е няма такава гадост...хранят се със смески и химикали...и те отпаднаха от листата. Когато си бях в България ми беше лесно снабдяването с домашни продукти ( вкл и месо), тук това ми е огромния проблем... да зеленчуци отглеждам сама, но месо, яйца, мляко...

Виж целия пост

Препоръчани теми

Сблъсквате ли се с предразсъдъци или ксенофобия в чужбина?

3 782
68

Живеещи в чужбина

Работа в Германия

Живеещи в чужбина

Къде в чужбина живеете и какво ви харесва и не ни харесва там?

35 249
177

Живеещи в чужбина