5ТИ ТОРТЕН СЕМИНАР НА ДАМИТЕ ОТ ТОРТЕНАТА ТЕМА
- Публикувана: 17 ян. 2013, 00:10 ч.
- Последно мнение: 27 май 2013, 21:30 ч.
# 255
28 фев. 2013, 07:29 ч.
Момичета, не забравяйте, че тортите ви трябва да имат достатъчно височина за да се скосят.
Виж целия пост
# 257
28 фев. 2013, 13:36 ч.
Някой който ползва от готовите платки на Илчовски да донесе 2-3 за обличането преди измазване
Ще се озорим да облечем с платка скосена торта. По-добре да се заложи на стабилни торти, със стегнат крем. Дори и да станат кексови и сухи.
Разни сиропирани тортички с желатинови кремчета, не стават.
Та си мисля че размери ф30 / ф22 / ф14 ще са добре.
В задачата се пита, кой тип торта търсим. Ниски етажи като тази?
или по-високи етажи като ТАЗИ
Лично на мен, по-голямото скосяване, ми харесва повече. Става по-ефектно и ефекта на кривата торта е по-голям.
Мисля, че не гоним ТОВА или ТОВА , а истинска Topsy cake
Така че, имаме избор. При високи етажи, съотношението трябва да е:
Ф30 - поне 15 височина
Ф22 - 15 см. 2-3 см ще потънат в долния етаж
Ф14 - 13-15 см. и тук ще има потъване.
Ако тортите са стабилни, можем да ги скосим в основата с 5 см отвсякъде. Тоест, от 30 см ще остане 20 за основа. Може и повече, ако преценим.
От няколко дни, сериозно проучвам въпроса с кривите торти, защото ми предстои такава - 3-етажна. То, проучвам е силно казано, защото на клипчета изглежда лесно и ясно, но всъщност си е голямо мислене и аз общо взето размишлявам на този етап. При моята, най-долното ще е дъми и според мен с него ще се озоря двойно повече, ама няма начин. Мисля да тръгна от Ф30 или 35, още го мисля. Така или иначе ще ми го върнат после, може да се заиграя и да изрежа още 2 етажа и да видя какво ще стане. Ако вземе да се получи, може да го донеса там. Ако не, поне ще знам къде съм сбъркала.
Голям нож, голяма шпатула и голяма точилка ще нося, няма проблем.
Виж целия пост
Някой който ползва от готовите платки на Илчовски да донесе 2-3 за обличането преди измазване
Разни сиропирани тортички с желатинови кремчета, не стават.
Та си мисля че размери ф30 / ф22 / ф14 ще са добре.
В задачата се пита, кой тип торта търсим. Ниски етажи като тази?
или по-високи етажи като ТАЗИ
Лично на мен, по-голямото скосяване, ми харесва повече. Става по-ефектно и ефекта на кривата торта е по-голям.
Мисля, че не гоним ТОВА или ТОВА , а истинска Topsy cake
Така че, имаме избор. При високи етажи, съотношението трябва да е:
Ф30 - поне 15 височина
Ф22 - 15 см. 2-3 см ще потънат в долния етаж
Ф14 - 13-15 см. и тук ще има потъване.
Ако тортите са стабилни, можем да ги скосим в основата с 5 см отвсякъде. Тоест, от 30 см ще остане 20 за основа. Може и повече, ако преценим.
От няколко дни, сериозно проучвам въпроса с кривите торти, защото ми предстои такава - 3-етажна. То, проучвам е силно казано, защото на клипчета изглежда лесно и ясно, но всъщност си е голямо мислене и аз общо взето размишлявам на този етап. При моята, най-долното ще е дъми и според мен с него ще се озоря двойно повече, ама няма начин. Мисля да тръгна от Ф30 или 35, още го мисля. Така или иначе ще ми го върнат после, може да се заиграя и да изрежа още 2 етажа и да видя какво ще стане. Ако вземе да се получи, може да го донеса там. Ако не, поне ще знам къде съм сбъркала.
Голям нож, голяма шпатула и голяма точилка ще нося, няма проблем.
# 258
28 фев. 2013, 14:01 ч.
Дали и ние да не направим долния етаж дъми - то 30 фи и 15 санта височина си е ебати тортището, ще ме извините за френския израз, ама кой ще се наеме да го прави? А останалите по-малките етажи да са вече торти. За тортите за почерпка е ясно, че ще има такива и аз ще донеса нещо, разбира се, но този долния етаж ми е мътна и кървава, гледам, че няма желаещи да го правят, та дъми ми звучи добре.
Тутката имаше човек, който реже стиропор, можем да поръчаме едно дъмище и там на място да дялкаме.
Виж целия пост
Тутката имаше човек, който реже стиропор, можем да поръчаме едно дъмище и там на място да дялкаме.
# 259
28 фев. 2013, 14:07 ч.
и аз това си го помислих днес, добра идея ще е да е дъми първия етаж! Торти за ядене със сигурност ще им
Виж целия пост
Дали и ние да не направим долния етаж дъми - то 30 фи и 15 санта височина си е ебати тортището, ще ме извините за френския израз, ама кой ще се наеме да го прави? А останалите по-малките етажи да са вече торти. За тортите за почерпка е ясно, че ще има такива и аз ще донеса нещо, разбира се, но този долния етаж ми е мътна и кървава, гледам, че няма желаещи да го правят, та дъми ми звучи добре.
Тутката имаше човек, който реже стиропор, можем да поръчаме едно дъмище и там на място да дялкаме.
Тутката имаше човек, който реже стиропор, можем да поръчаме едно дъмище и там на място да дялкаме.
и аз това си го помислих днес, добра идея ще е да е дъми първия етаж! Торти за ядене със сигурност ще им
# 260
28 фев. 2013, 14:53 ч.
При тая височина си мисля как ще се транспортира,със сигурност ще се килне на някъде.А и аз съм със пълна кола и куп багаж за 5 човека.Както се очертава двете торти са от мен и мечето и трябва аз да ги возя,и нямам идея какво ще се получи.
Тортите трябва да са редени а не вити,за да се дялкат.Аз толкова висока торта не съм правила и почна да ме наляга шубе.Дали всичките да не са дъми а да си донесем за почерпка които можем там да измазваме и покриваме за да видят новите и да се пробват.
Виж целия пост
Тортите трябва да са редени а не вити,за да се дялкат.Аз толкова висока торта не съм правила и почна да ме наляга шубе.Дали всичките да не са дъми а да си донесем за почерпка които можем там да измазваме и покриваме за да видят новите и да се пробват.
# 261
28 фев. 2013, 15:19 ч.
Ако се получи моето дъми, направо ще го донеса, няма какво да режем отново. Моята торта е за 23ти март, така че, ще видим дали ще се получи. Надявам се да го накльоцам по-рано, но малко ми играят номера с парчетата. Намалявай, увеличавай.... промениха визията, формата.... да видим какво ще измислят още.
При всички случаи ще кълцам или Ф30 или Ф35. Ще го донеса 2ра употреба, после ще си го прибера за 3та.
Виж целия пост
При всички случаи ще кълцам или Ф30 или Ф35. Ще го донеса 2ра употреба, после ще си го прибера за 3та.
# 262
28 фев. 2013, 16:00 ч.
Освен ако некое дете не го гризне, помните случката от миналата година, налиииии
Виж целия пост
Ако се получи моето дъми, направо ще го донеса, няма какво да режем отново. Моята торта е за 23ти март, така че, ще видим дали ще се получи. Надявам се да го накльоцам по-рано, но малко ми играят номера с парчетата. Намалявай, увеличавай.... промениха визията, формата.... да видим какво ще измислят още.
При всички случаи ще кълцам или Ф30 или Ф35. Ще го донеса 2ра употреба, после ще си го прибера за 3та.
При всички случаи ще кълцам или Ф30 или Ф35. Ще го донеса 2ра употреба, после ще си го прибера за 3та.
Освен ако некое дете не го гризне, помните случката от миналата година, налиииии
# 263
28 фев. 2013, 16:41 ч.
ТОЗИ??? или ТОЗИ.
Ами, хранете си децата, моля! Не може така да гизкат каквото им падне. То.... свикнали само на торти и сладкиши, нормално....
1 къща - van444eto + гости
2 къща - Мики +гости
3 къща - Иглика 4ка - Краси 3ка
4 къща - Албена, Дитсън и Мечо Пух.
5 къща - Стефина + Онли Ю
6 къща - Маруля - 4ка и Нанчето 3ка
7 къща - nalika - 4ка bibilyana 3ка
8 къща - Блонди 666
бунгало:
стая 2ка - ............
стая 3ка - ..............
Чудно! Който иска да ми превежда пари, да се обажда.
Моля, външните да се явят и преброят.
Виж целия пост
Освен ако некое дете не го гризне, помните случката от миналата година, налиииии
Ами, хранете си децата, моля! Не може така да гизкат каквото им падне. То.... свикнали само на торти и сладкиши, нормално....
1 къща - van444eto + гости
2 къща - Мики +гости
3 къща - Иглика 4ка - Краси 3ка
4 къща - Албена, Дитсън и Мечо Пух.
5 къща - Стефина + Онли Ю
6 къща - Маруля - 4ка и Нанчето 3ка
7 къща - nalika - 4ка bibilyana 3ка
8 къща - Блонди 666
бунгало:
стая 2ка - ............
стая 3ка - ..............
Чудно! Който иска да ми превежда пари, да се обажда.
Моля, външните да се явят и преброят.
# 264
28 фев. 2013, 21:45 ч.
Аз честно казано торта 15 см висока не знам дали ще мога да направя добре изглеждаща 
още повече пък редена. Ако е вита с платките на Илчовски и я стегна с два ринга един над друг, може и да стане. Дънера към резачката беше 20 см и стигна безпроблемно и без ринг до незнам кой си град, но пак беше вита торта.
Виж целия пост
още повече пък редена. Ако е вита с платките на Илчовски и я стегна с два ринга един над друг, може и да стане. Дънера към резачката беше 20 см и стигна безпроблемно и без ринг до незнам кой си град, но пак беше вита торта.
# 265
1 март 2013, 00:01 ч.
Предлагам друг вариант. Изпечени блатове, забъркан крем и на място да се сглоби първия ден, дялкане и стягане, на втория ден покриваме. Иска ми се да има и истинска торта крива, не само дъмита, че да видим как се действа.
Виж целия пост
# 266
1 март 2013, 00:47 ч.
Силвичке това е добро предложение.Цяла нощ ще си стяга и на сутринта ще я подхванем.Ако това е жарянта ще донеса брле.
Виж целия пост
# 267
1 март 2013, 12:14 ч.
Чудесна е идеята за сглобяване на място на тортите.Ако няма желаещи за някой етаж аз мога да опека кесови блатове в определен размер и да донеса стегнат крем.Ако не ще донеса Медовик за почерпка.
Виж целия пост
# 268
1 март 2013, 12:51 ч.
Аз също мога да пекна блатове само и крем некъв да забъркам.
Виж целия пост
# 269
1 март 2013, 15:48 ч.
аз ще донеса торта само за почерка, няма да успея да направя и друга.
Виж целия пост
Препоръчани теми