За които обичат баници(разновидности)

Публикувана: 3 окт. 2004, 11:07 ч.
Последно мнение: 17 авг. 2005, 16:39 ч.

26 457
59

Не тази вечер, Жозефина!!!

Гост

# 45 1 март 2005, 18:41 ч.

Днес научих една рецепта за "МЛЕЧНА БАНИЦА". Още не съм я пробвала (чакам корите ми да се размразят).
Ето и рецептата:
нареждам в тава кори за баница като ги набирам, да има въздух между тях, поръсвам ги с разтопено масло и ги слагам във фурната да се препекат....

Виж целия пост

Гост

# 46 1 март 2005, 18:41 ч.

разбивам 3-4 яйца с около половин литър мляко, зависи колко са корите. добавям захар на вкус и ванилия. като покафенеят корите, заливам ги със сместа и пак пека.
Ако някой го е пробвал може да сподели (благодаря на миз за рецептата) Heart Eyes

Heart Eyes

Виж целия пост

P

# 47 1 март 2005, 20:50 ч.

БАНИЦАТА С ГЪБИ е страхотна.
Ние си облизахме пръстите, а татко АХИЛ помоли лично да похваля майстора-готвеч Coeur
. Wink

Wink

БРАВО! БРАВО! БРАВО!
Като имаш време пускай още безмесни ястия.

Виж целия пост

A

# 48 1 март 2005, 21:03 ч.

Цитат на: Honda

..............
Ако някой го е пробвал може да сподели .........

Хондич, баницата е една от любимите ни. правя я много често, щото Иво я обожава. получава се много добре. предполагам, че ще ти хареса.

Виж целия пост

Гост

# 49 1 март 2005, 22:22 ч.

Цитат на: Anna

.... предполагам, че ще ти хареса.

И аз така предполагам, щото рядко има нещо дето да е сладко и да не ми хареса Wink

Wink

Grinning

.Май ще я ям утре се очертава. Още си мръзнат горките корици Sad

Sad

Виж целия пост

Гост

# 50 2 март 2005, 15:43 ч.

Да се отчета за Млечната баница. Направих я, хапнах я и съм МНООООГО доволна Sunglasses

Sunglasses

.Много ми наподобява едно време баба (бог да я прости) ми правеше така ювка с такава заливка, но чак сега като го опитах се сетих Heart Eyes

Heart Eyes

Благодаря на миз за предоставената рецепта Heart Eyes

Heart Eyes

Виж целия пост

R

# 51 2 март 2005, 19:42 ч.

За любителите на сладките баници:

1 - 2 пакета - според големината на тавата готови кори Бела или Фамилия
Плънка: 4 бр. яйца
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.ч. захар
3/4 ч.ч. олио
1 ч.л. бакпулвер
1/2 ч.ч.натрошени орехи

1 пак. краве масло

Сироп - 2 ч.ч. вода
2 ч.ч. захар
по желание 2 - 3 капки ромова или лимонена есенция

Всички продукти за плънката се разбиват с миксер, като орехите се слагат най - накрая и не е необходимо много да се бъркат със останалите продукти. В намазана тавичка се слагат корите една по една нагънати като ветрило. След това отгоре се заливат равномерно с плънката. Нарязва се баницата и се залива с разтопеното пакетче краве масло.
Така направената баница се слага да се пече на 180-200 градуса фурна,която може и предварително да не е нагрята. Готова е когато се зачерви хубаво отгоре.

Сиропа за сиропиране - пропорциите варират може да сложите 3ч.ч.вода+3ч.ч.захар - си го приготвяме предварително и когато баницата поизстине се залива с топлият сироп. Или може - топъл сироп - студена баница и обратно. Изчаква се поне 2 часа за да дръпне хубаво сиропа и
Добър апетит!

Смятам,че ще ми харесате сладката баница - време за приготвяне около 1 час!

Виж целия пост

Новак

# 52 2 март 2005, 19:47 ч.

Искам да ви предложа една баница, която се прави в нашето семейство от времето на брабаба ми, е малко съм я изменила разбира се.
БАНИЦА С КАЙМА
Единствената разлика от баницата със сирене е плънката.
Половин килограм кайма се кавардисва с една глава лук, нарязана на ситно, и малко кимион за аромат.
Реди се като друга баница, като плънката се разделя и се слага на две места. След като се нареже се залива с две яйца+малко мазнина+вода. Пече се около 40 минути.
Надявам се да ви хареса, ако решите да я опитате

Виж целия пост

P

# 53 16 авг. 2005, 11:05 ч.

Rolling Eyes

Shocked

разбихте ме с тези баници!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Яде ми се БГ баница!!! #Crazy

#Crazy

Виж целия пост

Ентусиаст

# 54 16 авг. 2005, 13:45 ч.

Цитат на: Honda в ср, 02 мар 2005, 15:43

Да се отчета за Млечната баница. Направих я, хапнах я и съм МНООООГО доволна Sunglasses

Sunglasses

.Много ми наподобява едно време баба (бог да я прости) ми правеше така ювка с такава заливка, но чак сега като го опитах се сетих Heart Eyes

Heart Eyes

Благодаря на миз за предоставената рецепта Heart Eyes

Heart Eyes

Тез рецептички - с кори и с юфка, и аз ги писах съвсем скоро тук - много сполучлива става млечната баница, и доста по-вкусна, ако корите са предварително запечени, както си направила и ти.

Виж целия пост

M

# 55 16 авг. 2005, 16:20 ч.

Ето я и моята млечна баница:

Продукти:
1 пакет кори
1 пакетче краве масло (разтопено)
половин литър прясно мляко (топло)
1 чаша прясно мляко (студено)
3 яйца
1 чаша захар
4 лъжици брашно
3 ванилии
пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:
Яйцата се разбиват със захарта и се сипват в топлото (не горещо) мляко. Брашното се размива на кашичка в студеното мляко и се изсипва в топлото мляко с яйцата. На много слаб котлон с постоянно бъркане се сварява крема. Щом се сгъсти се маха от котлона и се прибавят ванилиите.
В намазнена тава се редят кори и плънка последователно като се ръси и от разтопеното масло.
Пече се на 180с около 30-35 минути.
Поръсва се обилно с пудра захар, докато баницата е гореща.
Консумира се задължително добре охладена!
Да ви е сладко! Grinning

Grinning

Виж целия пост

Регистриран

# 56 17 авг. 2005, 13:07 ч.

БАНИЦА"Асорти"
Нарязват се два-три картофа на кубчета като за мусака, т.е. дребнички. Нарязват се два праза или пресен лук, гъбки, морковчета на лентички, тиквичка на кубчета и една глава стар лук. Всичко това се запържва в много малко мазнина (примерно две лъжици), за около 2-3 минути, после му се добавя половин чаша вода, къри, чубрица , малко черен пипер и ври около 10 минути, докато стане гъсто, т.е. водата се поеме от зеленчуците. Като поизстине му се настъргва кашкавал, слага му се едно яйце, всичко се обърква добре и се слага в хладилника за 10-15 минути.
После вземате един пакет кори за баница и процедирате така: първият лист се намазва с разтопено масло и по по-тесния край се слага плънка. Навива се на рулце. Прави се второ рулце по същия начин. После в трети лист, намазан с малко се слагат първите два заедно и се навива на по-голямо руло. Така в тавата се нареждат едно до друго 6-7 такива рулца, набучкват се с игла за да не се пукат листата, нарязват се на банички, намазват се листите с масло отгоре, поръсват се със сусам и се пече около 45 минути до около час, докато порозовеят корите.

Виж целия пост

Редовен потребител

# 57 17 авг. 2005, 15:04 ч.

Кажете рецепта за баница с кайма? Яла съм преди години и много ми хареса

Виж целия пост

Ентусиаст

# 58 17 авг. 2005, 16:20 ч.

Mikkey, погледни 5 постинга по нагоре от твоя Grinning

Grinning

Виж целия пост

Владетел на силата

# 59 17 авг. 2005, 16:39 ч.

Една рецепта за не точно баница с кайма:
кайма, лук, малко червен пипер, домати/доматено пюре, гъби, кисели краставички, чушки съставят плънката, Леко запържвам лука, след това чушки, гъби, каймата, малко червен пипер и доматите. На края добавям краставичките. Като изври водата от доматите редя кори,плънка. Заливам с яйце разбито с газирана вода.

Виж целия пост

Препоръчани теми

Вегетарианска тема - 17

39 739
593

Готварски рецепти и съвети

Ти какво сготви? Снимай, покажи! 141-ва тема

96 125
748

Готварски рецепти и съвети

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 58

11 743
134

Готварски рецепти и съвети

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.