Crock Pot -мнения, рецепти

  • 401 598
  • 2 747
# 1 995
Готвих различни ястия. Доволна съм от резултата. Нищо специално, без конкретни рецепти. Малко ми е трудно миенето на огромната 8-литрова купа, но храната е вкусна. Свикнала съм всичко да слагам в миялната, но тази не е подходяща за там. Не се подлъгвайте по по-големи уреди.

Загледах се по едни кукъри с двойна купа . Възможно е да се готвят две различни ястия наведнъж. Засега само ги гледам.  Laughing
Виж целия пост
# 1 996
Хм.... Не изглежда невъзможно!  newsm78

Аз правих две ястия досега , но не са от най-сполучливите. Пилето горе долу стана /повечко вода явно сложих/, но джолана - тц. Стана сух, въпреки че по едно време сипях бяло вино, а и не е вкусен. Сега обмислям да го сложа с едно зеле, за да се изяде.
Виж целия пост
# 1 997
Снощи гледах в Кауфланд грамадни замразени пуйки. Помислих си, че една такава би се събрала в моята купа. Simple Smile Трябва да е размразена, в противен случай няма да влезе. Моят уред има 3 степени - висока, ниска и автоматична. Последната е подходяща за замразени храни. Започва на по-висока степен и автоматично преминава към по-ниска. Няма таймер. Майка ми също е доволна. Нейният е с таймер - 4,7 л., но нямам наблюдения.
Виж целия пост
# 1 998
Някой има ли изпитана рецепта за цяла патица в слоу кукъра?
Купих си една охладена около 2 кг от Лидл и ми се иска да я мушна в кукъра за утре вечер.
Виж целия пост
# 1 999
Аз правих цяло пиле,ми то си беше като варено, нищо,че запекох във фурната накрая.Дъщерята не го хареса.
Виж целия пост
# 2 000
Някой има ли изпитана рецепта за цяла патица в слоу кукъра?
Купих си една охладена около 2 кг от Лидл и ми се иска да я мушна в кукъра за утре вечер.
Виж при Пепчо, патешко конфи. Аз правих с бутчета по подобна рецепта, стана чудесно.
Виж целия пост
# 2 001
При конфи нали се задушава месото в патешка мазнина, от къде ще вземе толкова много, за да покрие цяла патица?
Виж целия пост
# 2 002
Да, конфито се прави с патешка мас. Аз купих от Метро, 900 гр, с нея направих 4 бутчета, 1кг. Но Пепчо е правила патицата с олио, за 1 патица, 1,5 л. Peace
Виж целия пост
# 2 003
Аз правих цяло пиле,ми то си беше като варено, нищо,че запекох във фурната накрая.Дъщерята не го хареса.

И аз така, само че при мен дъщерята го хареса слава богу  Mr. Green Бях сложила малко повече от 50гр вода, явно не е трябвало да слагам изобщо.
Виж целия пост
# 2 004
Аз правих цяло пиле,ми то си беше като варено, нищо,че запекох във фурната накрая.Дъщерята не го хареса.

И аз така, само че при мен дъщерята го хареса слава богу  Mr. Green Бях сложила малко повече от 50гр вода, явно не е трябвало да слагам изобщо.
И на мен ми пусна доста вода, а бях сложила само колкото да е мокро дъното.
Виж целия пост
# 2 005
Ще следя темата, тъй като съм се замисила за такъв уред. Междувременно се връщам назад, за да търся отговори на въпросите си Simple Smile
Виж целия пост
# 2 006
При конфи нали се задушава месото в патешка мазнина, от къде ще вземе толкова много, за да покрие цяла патица?

конфи е метод на приготвяне - от confire – приготвям,   варя в захар, мариновам в превод. Термин и начин на приготвяне на месо и зеленчуци,предназначено за по-дълго съхранение. За плодовете се отнася да се "готвят" в захар (всички познавате конфитюрите), а за зеленчуците и месото - в мазнина, или собствен сос. Независимо каква. Дълго, на ниска Т*.  Например домати конфи се готвят на ниска Т* в олио и подправки и са много, ама много вкусни и не знам защо пропуснах да направя в крок пота това лято - сушените не струват при тях. Чесън конфи също става на мозък.... Така и  патешкото месо, или едно друго - заек, което съм правила пак в олио. Това за канфи то и аз мислех, че се отнася за патешка мазнина и патката,  но един БГ шеф ме светна, че ще правя конфи, не confit d'oie или confit de canard - в патешка мазнина. Тези  ястия вече се приготвят с патешка, или гъша мас, заради възможността преди години да се съхраняват  месата, заляти с маста от готвенето без хладилник, или фризер. При някои от нас този метод се използва и за свинско месо, но естествено не с тези звучни имена confit de canard, а все още познавам хора, които съхраняват част от свинското месо така - пържено  на слаб огън и прибрано в съд, залято с маста от пърженето. 

Така че слагайте патиците конфи с олио в крок пота и ще се радвате на сочно, топящо се месо. Имайте предвид, че кожата няма да хрупкава, препечена. Аз лично ще пъхна портокали в една и ще я пека на сухо в грънеца. Само да се наканя да си купя патката.
Виж целия пост
# 2 007
Много благодаря за съветите и предложенията  Hug
Виж целия пост
# 2 008
При мен избирам лоу или хай и си светва лампичката, не дисплея (едно натискане - лоу, две -хай, три - притопляне). После натискам стрелката нагоре и тогава се появяват цифри на дисплея. А ако натисна стрелката надолу отива на притопляне. Дали е дефект, да го връщам ли, се чудя, та ми е важен въпросът, ако може да се включите  bouquet
момичета с дигитален 4,7 крок пот, плс кажете как се включва при вас, че трябва да разбера дали м ие дефектен? опитах на телефон да се обадя, но беше изключен...
Виж целия пост
# 2 009
Сега ходих да гледам. Включвам го в мрежата, започва да мига със select избирам програмата върти ги трите последователно лоу, хай и претопляне. Със стрелките си нагласям времето за готвене. Има си и бутон за изключване. ТОзи е моят:
http://www.emag.bg/slow-cooker-crock-pot-4-7-l-2-nastrojki-na-go … 050/pd/DC60RMBBM/


Ао натисна стрелките без да съм избрала програма  не прави нищо
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия