Канадска СвВалентинска тема 53

  • 42 628
  • 710
# 510
Куркума е на френски, на английски е tumeric. (мразя я тази подправка - всичко боядисва жълто  #Cussing out)

Честит ден на майката!   bouquet


Виж целия пост
# 511
Благодаря ТарИлиЛей!   bouquet
Абе не ги намирам тези неща а в уж най-големия подобен магазин търся!  Confused
Виж целия пост
# 512
Куркума в индийския.
Другите неща съм ги срещала тук и в неспециализирани магазини като Loblaws и IGA.

Виж това (дискусия за чиата):
http://chowhound.chow.com/topics/340911

Този магазин?
http://www.planetorganic.ca/pressroom/consumernews/284

Другият вариант е онлайн...
Виж целия пост
# 513
Жени, само да допълня, че това, което ти трябва като рожкови е carob powder. Едва ли ще намериш цяло дърво,а пък и не ти трябва Simple Smile st-john's bread за първи път го чувам.
Тук наистина тези неща ги има почти във всеки голям магазин, не само в специализираните, учудвам се, че при вас ги няма.
А ядките- даже са по-полезни накиснати предварително и всъщност всички зърнени би трябвало така се приготвят предварително, да се накисват демек да се покълват предварително, това активира един куп полезни ензими и разни други неща. За бобовите, пък, е просто задължително заради фитатите...
Ей, какъв съм специалист, значи Grinning, Вери, коригирай, ако говоря глупости...
Виж целия пост
# 514
Камбанка, защо да говориш глупости?!
Точно така си е всичко...
Казват за зърнени и бобови, че дори и да минават термична обработка, пак е хубаво да са покълнали леко. Който няма време за тази процедура, може да се ограничи само с накисване.
За соята пък е най-хубаво да се яде като ферментирал продукт. Защото при нея трудно се разгражда фитиновата киселина с накисване и варене. Това го четох в една книжка за магнезия. Фитиновата киселина възпрепятства усвояването му.

А дали се губят хранителните качества на киснатите и сушени ядки с времето? Ние по принцип ги хапваме за ден два и не съм се замисляла колко време могат да стоят и как се съхраняват ако вече са киснати и изсушени?
А тези въпроси не съм ги видяла...
От година и нещо вече накисваме големи количества ядки и после сушим в дехидратора. Така ми е мирна главата, че по всяко време са ми на разположение за каквото и да е добре приготвени ядки. Така процедират и много други, на които присъстват в менюто им сурови ядки.
Вече изсушени ги държа в най-различни затворени съдове в шкаф на стайна Т.

Относно десерта - твърде много източници на мазнини си смесила. Имай си едно наум и внимавайте с консумацията на ядки. Според мои наблюдения, хора, които искат да наблягат на сурово, допускат няколко грешки. Едни от които са: прекаляване с консумация на плодове и ядки.
Виж целия пост
# 515
Жени, погледни в Bulk barn. Всичко, което търсиш го има там.
Виж целия пост
# 516
Според мои наблюдения, хора, които искат да наблягат на сурово, допускат няколко грешки. Едни от които са: прекаляване с консумация на плодове и ядки.
Вери,има проблем при прекалена консумация на плодове ли?И колко е прекалената?Сори за тъпия въпрос,но наистина не знаех,че има проблем при консумирането на много плодове.  Embarassed
Виж целия пост
# 517
Аз съм чела, че редовната консумация на куркума намалява и дори спира развитието на някои видове ракови клетки. В нашето меню присъства доста често. И на двете деца съм я давала за първи път някъде към 12 месеца. Вярно, че много цапа....

Jennie
, във всеки магазин за натурални продукти би трябвало да ги има тези неща, които си изброила. Вери е права, куркума има и в индийските магазини, а аз купувам от един ирански, но тук при нас наистина се срещат и в най-обикновените супермаркети. Спирулина ние пробвахме да консумираме, но има отвратителен вкус, в крайна сметка се спряхме на житната трева (wheat grass powder) като зелена добавка в сока например, просто ти давам идея.

Следите ли изборите? Май пак старата песен на нов глас ще се пее....
Виж целия пост
# 518
Благодаря ви момичета на всички най-сърдечно за отговорите. В bulk stora не съм се сетила да питам че все си ги представям тези неща да са органик но ще проверя утре.
 
Явно не можем да се разберем нещо с персонала в магазините където търся. Ами те някакви деца подреждат рафтовете и само вдигат рамене. А аз не мога целия магазин да изчета и да обходя.

Как ми се иска някоя знаеща и с опит приятелка да е с мен и да си напазарувам каквото ми трябва.  Simple Smile Ние бавно се учим на нови неща в нашата кухня и вече имаме доста установени навици и си ползваме разни продукти които си ги намирам и знам кое от къде.  Wink Но тези за които питам още не са стигнали до нашата трапеза.

Вери огромни благодарности за линка за магазина който си дала. Всяка неделя имам логопедичнен урок с дете което живее на 1 интерсекшън от него а не съм го знаела този магазин.   bouquet  

Изборите - следя и гласувах и макар рядко да с интересувам от политика този път ми беше много интересно от психологическа гледна точка. Коментар не мога да направя защото не бих могла да се събера в няколко реда. Цял докторат ми се струва че мога да защитя на тема Избори 2013.

Разочарована съм но никак не съм изненадана!  Wink
Виж целия пост
# 519
все си ги представям тези неща да са органик но ще проверя утре.
Има и неорганик...

Според мои наблюдения, хора, които искат да наблягат на сурово, допускат няколко грешки. Едни от които са: прекаляване с консумация на плодове и ядки.
Вери,има проблем при прекалена консумация на плодове ли?И колко е прекалената?Сори за тъпия въпрос,но наистина не знаех,че има проблем при консумирането на много плодове.  Embarassed
Само давам насока. Wink Има различни течения и твърдения; теории....ако се разровиш, ще видиш какви количества някои изяждат; сама си прецени. Нямам точна цифра относно прекалената консумация. Неслучайно плодовото разтоварване "разрешава" до 800гр плодове на ден.
Виж целия пост
# 520
Благодаря Вери!   bouquet Не съм наясно наистина,не съм се замисляла някак,че може някой да яде повече от 1 кило на ден  newsm78 .
Виж целия пост
# 521
Да докладвам че и днес не намерих Чиа но търсих само в Суперстор. Но пък си купих брашно от киноа и спелт и си направих чудни палачинки. Смесих брашната 3:1 в полза за киноата. Беше ме страх че нищо няма да стане а и брашното киноа си мирише силно на киноа а моят мъж не харесва най-вече мириса. Но станаха чудесни палачинките. Следващия път само с киноа брашно ще пробвам.
Ползвам краве масло за сместа но се чудя с какво масло мога най-успешно да го заменя - кокосово дали би било ОК?  Пека на чугунен тиган и самите палачинки си имат масло та не ползвам никаква допълнителна мазнина.

Не ми се иска да ви занимавам с моите кулинарни трепети та ако знаете подходяща тема ще се радвам за линк. В готварския гледам но никаква динамична тема по моите въпроси не намирм.  Simple Smile
Виж целия пост
# 522
Чиа има в Loblaws. За семена става въпрос, нали?
Виж целия пост
# 523
Семена предполагам търси. Има и на прах (покълнала).

Жени, кокосово е ок.
Аз лично не ползвам такова, а гроздово, когато искам да готвя термично или задушавам от самото начало с мазнина . Рони беше пуснала статия, обаче, че не е полезно.
Та и за палачинки сме ползвали гроздово.

В готварския има тема - вегетарианска.
Има и веганска тема в алтернативния, но аз лично вече не участвам там активно т.е. не давам съвети и насоки.
Иначе съм попадала и на други теми из форума, където се коментират подобни храни. Примерно в една тема за упражнения в домашни условия. И разбира се, в други чужбински - като Щатската. Wink
Виж целия пост
# 524
Като ви чета какви сте майсторки в кухнята се чувствам като индианец...  Grinning
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия