За бързи въпроси и отговори,за тези които нещо ги вълнува, но не искат нова тема

Публикувана: 7 фев. 2013, 16:40 ч.
Последно мнение: 5 март 2013, 11:10 ч.

38 337
731

rdjvl

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да обработим маслините, които не са подходящи за консумация?
Мога ли да замразя фурми със синьо сирене и прошуто, както и син сливи с бекон за парти у дома?
Как да обработвам сбръчкани маслини?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да обработим маслините, които не са подходящи за консумация?
  
  Маслините, които не са подходящи за консумация, могат да бъдат обработени чрез накисване във вода в продължение на няколко дни, като водата се сменя поне веднъж дневно. След това пригответе саламура от вода и сол, в която да оставите маслините.
- Мога ли да замразя фурми със синьо сирене и прошуто, както и син сливи с бекон за парти у дома?
  
  Да, можете да приготвите и замразите фурми със синьо сирене и прошуто, както и син сливи с бекон. Просто ги извадете на деня преди партито, за да ги изпечете. Можете също така да замразите тарталети с крем сирене и да ги напълните преди сервиране.
- Как да обработвам сбръчкани маслини?
  
  За да обработите сбръчкани маслини, накиснете ги във вода за няколко часа или дори за една нощ. След това ги подправете със саламура от вода и сол, която ще помогне за възстановяване на тяхната текстура и вкус.
- Каква е рецептата за еклери на Изи?
- Как мога да използвам голямо парче свински бут?

vela

Потребител

# 120 10 фев. 2013, 19:21 ч.

Цитат на: bongo_2007 в нд, 10 фев 2013, 19:19

хвърли ги в джибрито за ракия Laughing

Нямам такова бе бонгич, нямам.

Виж целия пост

labrex

Ветеран

# 121 10 фев. 2013, 19:33 ч.

Цитат на: vela в нд, 10 фев 2013, 19:14

Преди нова година купих едни златни стафиди. Държа ги в стъклен буркан, днес ги извадих и ми замирисаха много странно, като на гранясало. Какво да ги правя?

Накисни ги в топла вода или алкохол някакъв да постоят и пак ги пробвай. Не мисля, че нещо ще им е станало, можеш в кекс, сладкиш да ги ползваш. И на мен са ми оставали, при това стоят в метална кутия, но в тяхната си опаковка, не ми е направило впечатление да са променени. Peace

Виж целия пост

ri4ko

# 122 10 фев. 2013, 20:17 ч.

Едно въпросче Embarassed

Ще ходя на едно парти,дето трябва всеки да занесе нещо.Иска ми се да направя хапки набодени на клечки тип "сабички".Моля,дайте идейки за подобно нещо!Преди правих франзелени резени намазани с хайвери отгоре не помня с някакви работи и маслини без костилки.Ако имате идея,помагайте!!! Praynig

Виж целия пост

vela

Потребител

# 123 10 фев. 2013, 20:25 ч.

Цитат на: labrex в нд, 10 фев 2013, 19:33

Цитат на: vela в нд, 10 фев 2013, 19:14

така ще направя, в алкохол и после в кекс. Hug

Виж целия пост

donika5

Ентусиаст

# 124 10 фев. 2013, 20:34 ч.

Искам да направя рула от пуешко месо с кисели краставички, бекон и топено сирене. Имам филе от домашна пуйка т.е. жилаво е? Може би някакво киснене в марината трябва, но каква да е ... newsm78

Разчитам на вашата помощ Praynig

Виж целия пост

KaRoLa

Потребител

# 125 10 фев. 2013, 20:57 ч.

Според мен с пуйка бая зор ще видиш. Освен ако не ги завиеш, завържеш с канап и не ги вариш така. Ама пък сиренето ще се разтопи сигурно. Или увити в стреч да ги посвариш.

Виж целия пост

missence

Потребител

# 126 10 фев. 2013, 21:02 ч.

Цитат на: labrex в сб, 09 фев 2013, 23:23

Цитат на: missence в сб, 09 фев 2013, 17:51

Labrex, току-що метнах сладкиша с тиква във фурната. Вижда ми се леко рядък пълнежа, така ли трябва да е? newsm78

Едва сега видях въпроса, извинявай. Общо-взето може да се каже, че е рядко, но не чак на вода. При печенето трябва да се сгъсти. Надявам се да се е получил. bouquet

Обрах овациите днес. Стана много хубав. Мерси bouquet

Виж целия пост

labrex

Ветеран

# 127 10 фев. 2013, 21:25 ч.

Цитат на: missence в нд, 10 фев 2013, 21:02

Обрах овациите днес. Стана много хубав. Мерси bouquet

Еее, чудесно! Много се радвам! Hug

Ако имаш още тиква и ти се правят сладкиши с нея: Grinning

СИРОПИРАН СЛАДКИШ С ТИКВА И ГРИС

СЛАДКИШ С ТИКВА, АНАНАС И СУШЕНИ СИНИ СЛИВИ

Виж целия пост

Ида

Ентусиаст

# 128 10 фев. 2013, 22:56 ч.

Лабрекс, отдавна не бях точила лиги по твоя сайт Joy

Кажи сега за тази тиквена красота, която е правила мисенце, - с нормално купешко бутер тесто се прави, нали? Дето става след опичане многолистно, или греша?

ричко, ето няколко идеи за хапките - основа хляб, отгоре:
- камамбер и грозде без семки
- масло, колбас и домат
- (масло,) кашкавал и домат
- масло, колбас и кисела краставичка

Можеш да използваш различни видове хляб.

С маслина нищо не ми хрумва в момента Rolling Eyes

Много зависи и от самите маслини, според мен. Има солени, има кисели...

Виж целия пост

labrex

Ветеран

# 129 10 фев. 2013, 23:13 ч.

Цитат на: Ида в нд, 10 фев 2013, 22:56

Лабрекс, отдавна не бях точила лиги по твоя сайт Joy

Кажи сега за тази тиквена красота, която е правила мисенце, - с нормално купешко бутер тесто се прави, нали? Дето става след опичане многолистно, или греша?
И още въпрос по друга тема - втасването - има ли универсално правило за време и температура при суха и жива мая? Или според рецептата? А ако там не е указано... как се реагира адекватно?

Аз пък преди малко се ядосах, защото много от снимките ми ги няма, радикал.ру нещо ми ги е уредил, като гледам, да видя къде ще ги търся, че обикновено ги трия от компа. Сладкиша, за който питаш, по рецепта е с бутер тесто от магазина, ако кликнеш на източника под рецептата, ще го видиш. Но аз бях харесала домашното тесто на Сапфира и май не съм го пробвала с готово newsm78

, хич нямам спомен, сама си го правех по нейната рецепта. Peace

Тесто с мая втасвам във фурната на 45-50 град някъде, обикновено 20-25 мин, докато удвои обема си. Но по-често не го втасвам, замесвам, оформям си каквото ще пека, оставям пак във фурната да втаса и пека. Това от моя опит, иначе съм пълен лаик и не знам, може и да има някакви правила, спецовете в тая област трябва да ги знаят. bouquet

Виж целия пост