За бързи въпроси и отговори,за тези които нещо ги вълнува, но не искат нова тема

Публикувана: 7 фев. 2013, 16:40 ч.
Последно мнение: 5 март 2013, 11:10 ч.

38 337
731

rdjvl

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да обработим маслините, които не са подходящи за консумация?
Мога ли да замразя фурми със синьо сирене и прошуто, както и син сливи с бекон за парти у дома?
Как да обработвам сбръчкани маслини?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да обработим маслините, които не са подходящи за консумация?
  
  Маслините, които не са подходящи за консумация, могат да бъдат обработени чрез накисване във вода в продължение на няколко дни, като водата се сменя поне веднъж дневно. След това пригответе саламура от вода и сол, в която да оставите маслините.
- Мога ли да замразя фурми със синьо сирене и прошуто, както и син сливи с бекон за парти у дома?
  
  Да, можете да приготвите и замразите фурми със синьо сирене и прошуто, както и син сливи с бекон. Просто ги извадете на деня преди партито, за да ги изпечете. Можете също така да замразите тарталети с крем сирене и да ги напълните преди сервиране.
- Как да обработвам сбръчкани маслини?
  
  За да обработите сбръчкани маслини, накиснете ги във вода за няколко часа или дори за една нощ. След това ги подправете със саламура от вода и сол, която ще помогне за възстановяване на тяхната текстура и вкус.
- Каква е рецептата за еклери на Изи?
- Как мога да използвам голямо парче свински бут?

scaramouche

Потребител

# 525 24 фев. 2013, 19:45 ч.

Започнах да готвя един боб преди известно време, но забравих да изхвърля първата вода. ooooh!

Дали ще има някакъв проблем?

Виж целия пост

marchеva14

Пристрастен

# 526 24 фев. 2013, 19:47 ч.

Цитат на: scaramouche в нд, 24 фев 2013, 19:45

Започнах да готвя един боб преди известно време, но забравих да изхвърля първата вода. ooooh!

Дали ще има някакъв проблем?

Няма проблем, освен едни звуци в повече, по вечерно време Simple Smile

Ще го преживеете, няма страшно.

Виж целия пост

scaramouche

Потребител

# 527 24 фев. 2013, 19:53 ч.

Това да му е проблемът...
Явно нещо тотално съм се отнесла... ooooh!

Виж целия пост

ani_d

Потребител

# 528 24 фев. 2013, 19:59 ч.

Цитат на: mariabutti в сб, 23 фев 2013, 22:35

Забравих, че трябва да я покрия с фондант и трябва да е с блатове.

Ако не си се спряла на някаква рецепта за домашен фондан, ти предлагам да пробваш този , аз основно правя него и много лесно се получава Simple Smile

Лека торта фаворит ми е Медовика на Лабрекс
Ето тази торта с банани, също става много вкусна

С моркови препоръчвам с две ръце Морковената торта на Анда Simple Smile

За карфиола - много го харесвам леко подварен в солена вода и после на фурна, като го заливам със смес от яйца мляко и сирене, а отгоре настъргвам кашкавал. Само така мога да излъжа децата да го ядат!

Виж целия пост

green bottle

# 529 24 фев. 2013, 20:06 ч.

Цитат на: spasdidi в нд, 24 фев 2013, 19:05

И търся още морковени предложения във формата на торти и сладкиши. Някой ако има други идеи - ще бъда благодарна! bouquet

И едни морковени мъфинки, които правих оня ден. Peace

Виж целия пост

bongo_2007

# 530 24 фев. 2013, 20:41 ч.

Цитат на: marche14 в нд, 24 фев 2013, 19:47

Цитат на: scaramouche в нд, 24 фев 2013, 19:45

Започнах да готвя един боб преди известно време, но забравих да изхвърля първата вода. ooooh!

Дали ще има някакъв проблем?

Няма проблем, освен едни звуци в повече, по вечерно време Simple Smile

Ще го преживеете, няма страшно.

де да бяха само звуци ..... Joy

ама в това му е чара на този боб бре Laughing

довечера под чергата ще е топло. ще спестите и от електро/топло енергия.

Виж целия пост

I r r a

Ентусиаст

# 531 24 фев. 2013, 22:59 ч.

Цитат на: tzvety26 в нд, 24 фев 2013, 18:19

Мацки, имам 3 кг. карфиол, дайте идея какво да го правя, с нещо изпробвани, ама без задушен и на пара.

Карфиола го ядем всички дружно като салата. Заливам една глава карфиол и нарязани на шайби моркови на обяд със разтвор от сол, оцет и малко олио. Добавям вряла вода и вечерта го изяждаме ... Embarassed

Последния път станаха 3 бурканчета от лютеница и не не можахме да сварим да пробваме с мъжа ми Crazy

Виж целия пост

tzvety26

Потребител

# 532 24 фев. 2013, 23:23 ч.

Цитат на: I r r a в нд, 24 фев 2013, 22:59

Цитат на: tzvety26 в нд, 24 фев 2013, 18:19

Мацки, имам 3 кг. карфиол, дайте идея какво да го правя, с нещо изпробвани, ама без задушен и на пара.

Последния път станаха 3 бурканчета от лютеница и не не можахме да сварим да пробваме с мъжа ми Crazy

Ааааа, това е по моята част, пък останалата част от къщата ако иска да яде. Дай моля те някакви ориентировъчни пропорции.

Виж целия пост

I r r a

Ентусиаст

# 533 24 фев. 2013, 23:37 ч.

Затрудняваш ме с пропорциите... Embarassed

Приблизително 2-макс.3 чаени л. сол, 1-2 пръста оцет и по-малко олио (всичко си е до вкус - и при мен все още понякога става по-кисело, понякога по-соленичко Blush

) в чаша 200мл.. Накъсвам карфиола на розички и нарязвам морковите на шайби. Слагам в буркани (от една глава около кг. карфиол и 4-5 моркова стават 3 буркана от лютеница от 700-800мл) и заливам с разтвора и после доливам с гореща вода. До вечерта хем поемат от саламурата, хем си остават свежи хрупкави.
Уфффф...Утре пак ще обикалям за карфиол Joy

Виж целия пост

labrex

Ветеран

# 534 25 фев. 2013, 00:17 ч.

Цитат на: tzvety26 в нд, 24 фев 2013, 18:19

Мацки, имам 3 кг. карфиол, дайте идея какво да го правя, с нещо изпробвани, ама без задушен и на пара.

И аз го предпочитам суров в салата или просто така за хрупкане, погледни ПЪЛНЕН КАРФИОЛ, вкусотия е. Heart Eyes

Виж целия пост

tzvety26

Потребител

# 535 25 фев. 2013, 00:20 ч.

Лабрексче Hug

, това домашните ще го харесат. А аз ще си направя хрупкав, по рецептата на Ирра Hug

Виж целия пост

spasdidi

Ентусиаст

# 536 25 фев. 2013, 01:23 ч.

Цитат на: Morena в нд, 24 фев 2013, 19:18

spasdidi, морковеният сладкиш не е с крем, само с глазура, виж рецептата му. Така си е много хубав, а като за торта предложих крема. Simple Smile

Аз съм правила и бисквити с моркови, но не са много (морковите де) и не се усещат така както в сладкиша ми. Та за морковено нещо той ми е фаворит.

Морена, това "само с глазура", хм, на пишман готвачка като мен, нищо не говори. Аз видях чуден морковен сладкиш, виждам че е намазан с нещо бяло сладкиша отгоре и хоп - веднага си копнах от съседния линк частта за крема! И си викам - иделно си събрах рецептата и след 2 дни за рождения си ден ще се покажа!!! Май щях да се окажа с доста крем за намзване на сладкиша отгоре, а? Joy

И все пак ако споделиш как се прави тази глазура - чудно ще си довърша рецептата! Wink

Благодаря на всички за морковените предложения - всичко си копирах по папки и ще се пробва. Карфиолът също беше почетно архивиран, абе последните 2 страници ми бяха като готварска книга - вкичко си копнах! И това за боба май отнесох! hahaha

Виж целия пост

Morena

Top Creator

# 537 25 фев. 2013, 09:49 ч.

spasdidi, извинявай, аз си мислех, че съм писала в рецептата за глазурата (грешка, че не съм), но съм я дала после като са ме питали за нея, та ето я, с удоволствие споделям:

Маслен крем на основата на бял шоколад

45г бял шоколад
~ 1 с.л. нишесте
65 мл пр. мляко
40 г захар
50г масло, на стайна t°
1 ванилия

Смесват се нишестето и ванилията и се размиват в млякото. Слага се на слаб огън и се бърка непрекъснато до сгъстяване. Оттегля се от огъня и веднага се добавя шоколада на малки парченца, разбърква се, докато се разтопи и се охлажда. Маслото се разбива с ванилията и се смесва с охладения шоколад.

А ето и грамажи за крем, ако искаш да ти е такъв:

180 г бял шоколад
2.5 с.л. брашно
250 мл пр. мляко
200 г захар

200 г масло
ванилия

А за крема от другия сладкиш или, който и да е друг крем няма да е повече, ако искаш да изглежда по като торта - по-висок. Глазурата е тъничка, но пък стига да искаш и толкова висока може да ти е тортата, какво пък. Simple Smile

Може и да направиш сладкиша в доза и половина и да изпечеш два блата за торта. Hug

Виж целия пост

mystic woman

Потребител

# 538 25 фев. 2013, 10:44 ч.

Да споделя за заека който вчера приготвих...Много хвалби отнесох Blush

Ама наистина стана мнооого добре Peace

Виж целия пост

I r r a

Ентусиаст

# 539 25 фев. 2013, 11:50 ч.

Цитат на: tzvety26 в пн, 25 фев 2013, 00:20

Лабрексче Hug

, това домашните ще го харесат. А аз ще си направя хрупкав, по рецептата на Ирра Hug

А, тя рецептата пак оттук ще да е прочетена преди доста време (ама аз само идеята запомних, та на око си я правя всеки път). Благодарности на дамата, която я беше споделила Embarassed

Виж целия пост

Препоръчани теми

очен лекар за дете от Варна

1 240
5

Очно здраве

Прегледи офталмолог-алерголог

Очно здраве

Добър специалист офталмолог - Варна Св. Петка / дете 8 г/

3 638
3

Очно здраве