За бързи въпроси и отговори,за тези които нещо ги вълнува, но не искат нова тема

Публикувана: 7 фев. 2013, 16:40 ч.
Последно мнение: 5 март 2013, 11:10 ч.

38 337
731

rdjvl

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да обработим маслините, които не са подходящи за консумация?
Мога ли да замразя фурми със синьо сирене и прошуто, както и син сливи с бекон за парти у дома?
Как да обработвам сбръчкани маслини?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да обработим маслините, които не са подходящи за консумация?
  
  Маслините, които не са подходящи за консумация, могат да бъдат обработени чрез накисване във вода в продължение на няколко дни, като водата се сменя поне веднъж дневно. След това пригответе саламура от вода и сол, в която да оставите маслините.
- Мога ли да замразя фурми със синьо сирене и прошуто, както и син сливи с бекон за парти у дома?
  
  Да, можете да приготвите и замразите фурми със синьо сирене и прошуто, както и син сливи с бекон. Просто ги извадете на деня преди партито, за да ги изпечете. Можете също така да замразите тарталети с крем сирене и да ги напълните преди сервиране.
- Как да обработвам сбръчкани маслини?
  
  За да обработите сбръчкани маслини, накиснете ги във вода за няколко часа или дори за една нощ. След това ги подправете със саламура от вода и сол, която ще помогне за възстановяване на тяхната текстура и вкус.
- Каква е рецептата за еклери на Изи?
- Как мога да използвам голямо парче свински бут?

Весси

Ентусиаст

# 195 13 фев. 2013, 15:19 ч.

desivalko_ , много благодаря bouquet

Виж целия пост

desperation

Ентусиаст

# 196 13 фев. 2013, 15:44 ч.

Правя пърленки по тази рецепта препоръчана от тук в темата -
http://ilrai.blogspot.com/2008/09/blog-post_7466.html. Страхотни са Peace

Виж целия пост

Morena

Top Creator

# 197 13 фев. 2013, 15:46 ч.

Цитат на: Весси в ср, 13 фев 2013, 13:52

... някои са с мая други със сода или бакпулвер, кои са по-сполучливи?

За пърленките и аз съм "за" тези с мая, но сравнение не мога да направя, тъй като не съм правила със сода.

Виж целия пост

KaRoLa

Потребител

# 198 13 фев. 2013, 17:11 ч.

МОже ли рецепта за шоколадова торта? Искам да стане обемна и много хубава Simple Smile

Моите все едни сплескани стават Sad

Виж целия пост

mistery

Ентусиаст

# 199 13 фев. 2013, 17:41 ч.

Цитат на: KaRoLa в ср, 13 фев 2013, 17:11

МОже ли рецепта за шоколадова торта? Искам да стане обемна и много хубава Simple Smile

Моите все едни сплескани стават Sad

Аз като върл фен на шоколада ще ти предложа това, което съм правила и съм останала доволна от резултата.
Слънчевата шоколадова торта
http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?topic=2440.105
Най-вкусната шоколадова торта
http://sunshineskitchen.com/the-best-chocolate-cake/
Шоколадово-карамелена торта Lion
http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?topic=3743.225
Портокалово-шоколадовата торта
http://sunshineskitchen.com/orange-chocolate-layer-cake/
Правила съм и много други шоколадови торти, ама помня ли вече коя по коя рецепта е била Embarassed

Виж целия пост

ani_d

Потребител

# 200 13 фев. 2013, 18:05 ч.

Цитат на: KaRoLa в ср, 13 фев 2013, 17:11

МОже ли рецепта за шоколадова торта? Искам да стане обемна и много хубава Simple Smile

Моите все едни сплескани стават Sad

Какво точно имаш предвид под обемна? То обемът зависи от количеството продуктите , които се слагат. Няма как с 2 яйца примерно да стане голяма торта Simple Smile

Ето разрез на една от най-шоколадовите торти, които съм правила и с много добри отзиви за нея Simple Smile

Висока е около 11см.
Ако ти хареса, рецептите са тук - Какаов блат ІІ вариант и Шоколадов крем І-ви вариант

Виж целия пост

desperation

Ентусиаст

# 201 13 фев. 2013, 18:17 ч.

Направих тутманик и сега се чудя, ако го залея с вода и захар дали ще се получи добре Thinking

Виж целия пост

maliby

# 202 13 фев. 2013, 19:35 ч.

Здравейте,
имам суха мая която е 10гр. и се чудя за колко гр.брашно е?
Благодаря Simple Smile

Виж целия пост

bongo_2007

# 203 13 фев. 2013, 19:38 ч.

Цитат на: desperation в ср, 13 фев 2013, 18:17

Направих тутманик и сега се чудя, ако го залея с вода и захар дали ще се получи добре Thinking

ще падна от коня Laughing

..... защо ти е да заливаш тутманик със захар newsm78

все пак тутманика е тесто и сирене - т.е. солен е. слагай захар и докладвай как е на вкус Laughing

Виж целия пост

labrex

Ветеран

# 204 13 фев. 2013, 19:38 ч.

Цитат на: principessa в ср, 13 фев 2013, 19:35

Здравейте,
имам суха мая която е 10гр. и се чудя за колко гр.брашно е?
Благодаря Simple Smile

Виж дали не пише на пакетчето, но 7 гр са за 500 гр брашно.

Виж целия пост

bongo_2007

# 205 13 фев. 2013, 19:40 ч.

Цитат на: principessa в ср, 13 фев 2013, 19:35

Здравейте,
имам суха мая която е 10гр. и се чудя за колко гр.брашно е?
Благодаря Simple Smile

зависи какво ще правиш от брашното. оттам зависи е количеството на маята. аз съм виждал мая от 7 и 11 гр.

Виж целия пост

maliby

# 206 13 фев. 2013, 19:43 ч.

Цитат на: labrex в ср, 13 фев 2013, 19:38

Виж дали не пише на пакетчето, но 7 гр са за 500 гр брашно.

Не не пише.И за първи път я виждам тази мая,казва се-pakmaya произ.Турция.Чудя се дали въобще ще стане,но мъжът ми я е купил вече и ще я пробвам,само да разбера колко брашно и трябва Rolling Eyes

Ще правя този тутманик:
http://kulinarenelixir.blogspot.com/2011/02/blog-post_3751.html

Виж целия пост

labrex

Ветеран

# 207 13 фев. 2013, 19:53 ч.

Цитат на: principessa в ср, 13 фев 2013, 19:43

Ще правя този тутманик:
http://kulinarenelixir.blogspot.com/2011/02/blog-post_3751.html

Ако е такова пакетче, пише до килограм брашно. Не съм правила точно тоя тутманик, но в рецептата са дадени 14 гр - 2 пакетчета за 800 гр брашно. Може би защото не втасва, трябва повече мая. newsm78

Виж целия пост