За бързи въпроси и отговори,за тези които нещо ги вълнува, но не искат нова тема

Публикувана: 7 фев. 2013, 16:40 ч.
Последно мнение: 5 март 2013, 11:10 ч.

38 337
731

rdjvl

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да обработим маслините, които не са подходящи за консумация?
Мога ли да замразя фурми със синьо сирене и прошуто, както и син сливи с бекон за парти у дома?
Как да обработвам сбръчкани маслини?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да обработим маслините, които не са подходящи за консумация?
  
  Маслините, които не са подходящи за консумация, могат да бъдат обработени чрез накисване във вода в продължение на няколко дни, като водата се сменя поне веднъж дневно. След това пригответе саламура от вода и сол, в която да оставите маслините.
- Мога ли да замразя фурми със синьо сирене и прошуто, както и син сливи с бекон за парти у дома?
  
  Да, можете да приготвите и замразите фурми със синьо сирене и прошуто, както и син сливи с бекон. Просто ги извадете на деня преди партито, за да ги изпечете. Можете също така да замразите тарталети с крем сирене и да ги напълните преди сервиране.
- Как да обработвам сбръчкани маслини?
  
  За да обработите сбръчкани маслини, накиснете ги във вода за няколко часа или дори за една нощ. След това ги подправете със саламура от вода и сол, която ще помогне за възстановяване на тяхната текстура и вкус.
- Каква е рецептата за еклери на Изи?
- Как мога да използвам голямо парче свински бут?

labrex

Ветеран

# 585 28 фев. 2013, 10:46 ч.

Цитат на: basis в чт, 28 фев 2013, 08:31

Здравейте!
Някой има ли си на идея как да си направя сладко или мармалад от авокадо?

Имам записани рецепти за конфитюр от папая и авокадо, и от авокадо и круши, но не съм ги правила. Peace

Скрит текст:

Конфитюр из папайи и авокадо

- 800 г папайи (подготовленной и взвешенной) подготовка: плоды папайи очистить, разрезать пополам, удалить зерна, нарезать на маленькие кусочки, взвесить 800 г.

- 200 г авокадо (подготовленных и взвешенных) подготовка: плоды авокадо очистить, позрезать пополам, вынуть косточки, нарезать на маленькие кусочки, взвесить 200 г.

- Добавить 10 г (1 чайную ложку с верхом) консервированного зеленого перца, 2 ст. ложки сока сладкого лимона.

- Для дальнейшего приготовления нужно взять 1 пакет «Gelfix», 1125 г сахара и воспользоваться правилами приготовления конфитюра.

Авокадо-грушевое варенье
Категория: Заготовки
Ингредиенты
Авокадо   1 шт.
Груши   3 шт.
(500 г)
1 крупный или 2 небольших лимона
Мандаринка   1 шт.
Сахар   300-400 г
Способ приготовления

   Авокадо и груши очистить от кожицы и нарезать небольшими кусочками.
   Лимон нарезать кольцами, не очищая цедру.
   Мандаринку очистить и разобрать на дольки.
   Все сложить в кастрюльку, пересыпая сахаром. Никакой воды! Наше варенье будет только на своем соку!
   При желании можно добавить 1 чайную ложку желфикса, предварительно смешав его с сахаром.
   В зависимости от имеющегося у вас в наличии свободного времени, дать постоять этой смеси, изредка перемешивая.
   Уже через час весь сахар растворится в выделившемся соке, и вы, без опаски за сохранность ведерка, спокойно можете начинать варить в хлебопечке ароматное варенье, включив нужный для этого режим.

Самото авокадо е безвкусно, само от него не мисля, че ще е добър вариант. Нещо трябва да му се добави. Peace