КОЗУНАЦИ 2013г. - сезон пореден, тема 3

Публикувана: 22 апр. 2013, 22:19 ч.
Последно мнение: 17 май 2013, 13:38 ч.

50 125
800

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Каква е темата на форума?
Какви съвети се споделят за избора на брашно?
Какви съвети се споделят за месенето и втасването на тестото?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Каква е темата на форума?
  
  Темата на форума се фокусира върху приготвянето на козунаци, като членовете споделят рецепти, съвети за избор на съставки, техники за месене и втасване, както и опит и въпроси относно процеса на приготвяне на козунаци.
- Какви съвети се споделят за избора на брашно?
  
  Членовете споделят своя опит с различни видове брашно, като някои предпочитат специализирани магазини за закупуване на брашно, докато други предпочитат конкретни марки и размери. Те съветват да изберете брашно с определено пепелно съдържание и протеини, като споделят и места за закупуване.
- Какви съвети се споделят за месенето и втасването на тестото?
  
  Членовете споделят различни подходи за месене и втасване на тестото за хляб. Някои предпочитат втасване във фурната при определена температура, докато други предлагат втасване на стайна температура при определени условия. Те съветват да наблюдавате тестото и да използвате подходящи методи за втасване.
- Какви видове мая се препоръчват за различни рецепти и къде могат да бъдат закупени?
- Какви съвети се споделят за втасването на тестото във фурната?

Ентусиаст

# 60 23 апр. 2013, 16:40 ч.

Цитат на: Джемма в вт, 23 апр 2013, 16:08

Морена, тя говори за суха, но не знам коя е тя, не е писала нито марка, нито как изглежда, как да отговорим дали сме я ползвали? Аз не знам коя е на промоция в Кауфланд- такова животно в наше село нема.

От сухите за най-добра признавам тази,все се каня да си поръчам и все не се наканвам, че доставката до мен ще е колкото маята

Скрит текст:

Джемма, тази мая я има във Варна в магазин Дрога. Магазина се намира в гаражите на Кооперативния пазар.
http://tealandbg.com/index.php?main_page=product_info&cPath= … p;products_id=616
координати: http://tealandbg.com/index.php?main_page=contact_us

Merelenda, до края на седмицата ще отида до Хлебозавода (Мелницата), за да си купя от маята. А защо така ми казаха, не зная.