Ти какво сготви? Снимай, покажи! - 109-тa тема

Публикувана: 3 май 2013, 20:00 ч.
Последно мнение: 21 юни 2013, 21:16 ч.

193 533
734

Пепика - Потребител

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Каква е рецептата за кифлички?
Как мога да заменя маргарина в рецептата за козунак?
Как да направя яйца с лучени люспи?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Каква е рецептата за кифлички?
  
  Рецептата за кифлички включва мляко, масло, захар, мая, яйца, брашно и стафиди. Тестото се меси и оформяте се кифлички, които се пекат. Вместо кайсии можете да използвате стафиди и рецептата може да бъде адаптирана според предпочитанията.
- Как мога да заменя маргарина в рецептата за козунак?
  
  В рецепта за козунак маргаринът може да бъде заменен с олио. Като алтернатива можете да използвате само масло или само свинска мас. Уверете се, че следвате инструкциите за месене и използвайте същата последователност от мазнини като оригиналната рецепта за оптимални резултати.
- Как да направя яйца с лучени люспи?
  
  За да направите яйца с лучени люспи, сварете яйцата в боята, след което ги увийте в цели люспи и нанесете боя от пипета върху люспите. Важно е да използвате достатъчно боя за постигане на желания цветен ефект. Също така варенето на яйцата в боята трябва да бъде достатъчно дълго, за да се запази цветът.
- Каква е рецептата за голяма палачинка с коприва?
- Как се приготвят козуначените мъфини с три вида пълнеж?

labrex

Ветеран

# 465 2 юни 2013, 20:28 ч.

Цитат на: Лурдес в нд, 02 юни 2013, 20:15

Лабрекс, може ли рецептата за майонезата?

Лурдес, това е рецептата:

• 1 яйце
• 1 с.л. винен оцет
• 125 мл. зехтин
• 1/2 меко авокадо
• сол, чер пипер на вкус

В купичка яйцето, оцета и зехтина с пасатор се правят на майонеза. Добавя се авокадото, сол, подправки и пак се разбива с пасатора до гладка еднородна смес. Някъде около 250-300 гр. се получава.

А аз, понеже правя майонеза по рецептата за домашна майонеза Провансал,, просто вземам част от нея, добавям авокадото и разбивам с пасатора, като че ли ми е по-вкусен крайният резултат. Но и по-дадената рецепта е хубава, особено, ако си любител на авокадото. Peace