(Био)зеленчукова градина - тема 23

  • 69 497
  • 726
# 525
Благодаря,Бенджолина   bouquet
Ние все пак се готвим със слама за опушване и найлон за покриване-ще рискуваме и няма да берем на зелено.А и ако на Ботев падне сняг според старите хора студовете в Предбалкана се отлагат  Rolling Eyes
mama_gali,и попските круши и ябълките,и тиквите и гроздето издържат спокойно до минус 3-4 градуса-от това правят един восъчен налеп по кората си и натрупват повече захари.А круши и ябълки са готови за бране,когато при леко повдигане дръжчицата им сама се отчупва.
Картофите не кълнят когато са на сухо,тъмно и хладно-съхранявали сме по тон,тон и половина в ровник-вадиш на пролет свежи картофи.Ябълки също сме държали в ровник затрупани с много папрат-не се сбабват.
Виж целия пост
# 526
Благодаря за отговора   bouquet Нещо не разбрах  newsm78
ще ги сложа в кашони ,видях евкалипт в гугъл какво е ,виждала съм някъде и ще се опитам да се сетя къде тези дни за да си набера ( само да не се окаже ,че съм виждала в чужбина а не тук ) ,ама как да сложа черен пипер ?
Евкалипта трябва да са млади изцепки ли се казват newsm78 такива които са около дървото като храст.Тук са в изобилие...даже голям проблем правят че се размножават много.
А пипера както е смлян..поръсвам от горе им.
Виж целия пост
# 527
http://www.gismeteo.ru/
Аз ползвам този сайт за прогноза и съм много доволен!
има възможност и за почасова прогноза/понякога забива/
Виж целия пост
# 528
За праза - майка ми и баща ми изкопават дупка на двора - на завет и под навес до стената на къщата, допълват с пясък, и отвън увиват стръковете с найлон. Гаранция, че издържа и става за ядене, не помня да е е измръзвал.
За картофите и аз се чудя - винаги ми покълват, явно е заради влагата във Варна. Пък и най-хладното ми място в апартамента не може да се сравни с изба.
Виж целия пост
# 529
Знаете ли форум за пчелари?
Виж целия пост
# 530
Здр дами,имам един въпрос които може да не е за тук но.
Купих си преди 2 седмици алое Вера в саксия,пресадих го в по голяма саксия и листчетата запоцнаха да си променят
цвета,вице не са зелени а кафеникави,...та въпроса ми е,какво да му правя за да го върна пак към живот...какво съм му  сгрешила ...??!?!?
Виж целия пост
# 531
Не съм много компетентна..но аз също присаждах миналата година алое но от  този вид
Засадих го навън на двора...и също както ти описваш му покафевяха листата но се захвана и тази година са си зелени.Казаха ми че са станали такива от студеното време.
Така че няма какво да го правиш..ще се оправи само Peace
Виж целия пост
# 532
Мисля, че покафеняването е нормално. Вие използвате ли по някакъв начин алое-то?
Виж целия пост
# 533
Аз лично си го взех като си мислех че алоето е едно и то е вера..но май не е така.Има доста видове и не знам но май само Алое вера е с лечебни качества.
А иначе от време на време си късам листо обелвам и си мажа лицето Laughing
Виж целия пост
# 534
manandy,ти в България ли се прибираш?

Да Вили, натам съм се запътил. Сега или на пролет. Да видим дали и колко ще издържим.
Къде продават арпаджик? Предполагам, че по това време на пазарите ще има. На какво цена го купувате?
Имам брат живеещ в едно село до София. Градината му е обрасла с тръни до небето. Ще го врънкам да ми я даде за ползване. Тя всъщност половината му къща е моя, че му заех доста пари да я купи. Тях явно няма да ги видя, поне малко зарзаватец да опитам да отгледам. Сега май е време за чесън, лук за глави, марули. Чудя се, ако сея репички, спанак, моркови дали ще оцелеят семената до пролетта.

Освен, че сушите босилека на вестници какво друго? На сянка, на слънце, на проветриво място? Ароматът на моя изчезва и става кото сено.
Виж целия пост
# 535
На пазара в Кюстендил балучките са по 1.50 лв., а арпаджикът - 2.50 лв. за кг.
Виж целия пост
# 536
Аз го суша на вестник в стаята вътре, не му се губи аромата.
Чесън ще сложа, спанака ще издържи, но за морковите не съм сигурна, арпаджика аз лично напролет го садя.
Виж целия пост
# 537
За съхранението на босилека четох нещо наистина умно и го направих, само че още не съм пробвала резултата  Embarassed Листчетата се накъсват и се замразяват наредени, да кажем, на поднос. След като замръзнат се пресипват в кутия. Въобще, каквито и сайтове да отворих тогава, навсякъде се препоръчваше замразяването пред сушенето.

Сушенето даде чудесни резултати за моите пирински билки, сега пием невероятен чай. Heart Eyes

Летни ябълки пък дехидратирах в уреда ми за сушене, също е ОК. (Слагам в чая).
Виж целия пост
# 538
И аз суша босилека вътре, директно на дъската за рязане го оставям, ситно нарязан съхне за 3-4 дни при мен и не губи аромат. Е, не е като пресния.

Camino, мисля, че и в този форум съм срещала тема за пчелари, потърси я.
Виж целия пост
# 539
Аз лично си го взех като си мислех че алоето е едно и то е вера..но май не е така.Има доста видове и не знам но май само Алое вера е с лечебни качества.
А иначе от време на време си късам листо обелвам и си мажа лицето Laughing
Агроном ми е казвал, че има значение и не всяко алое имало лечебни свойства. А също някои други възможности да се сгреши при употребата му от лаици като мен, та това ме остави да не експериментирам. Преди десетина години живях в щат, в който има една супермаркетна верига и там продаваха алое около 40-50 см дълги в зеленчуковия сектор. Казваха, че мексиканци го купували за готвене. Тук, където съм сега не съм виждала да го продават. Но може да попитам...

пп Хаха, сега има всичко в интернет - http://maayeka.blogspot.com/2012/07/aloe-vera-stir-fry-gwarpatha-ki-subzi.html

Освен, че сушите босилека на вестници какво друго? На сянка, на слънце, на проветриво място? Ароматът на моя изчезва и става кото сено.
Зелени листа винаги се сушат на сянка. Аз не съм любител на сушените подправки. Само девисила запазва невероятният си аромат и вкус. Какъв девисил имам в двора в България!
Колегите, които са писали за замразяване на подправки и билки, намирам за много добра и интересна идея. Почти съм сигурна, че така се запазват повечето витамини и са по-свежи и ароматни. Добре да се пробва. Simple Smile

пп За пчеларството, ако някой знае по-конкретно моля, да ми се обади на лични бележка.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия