НОВО: Дигитални асистентиВиж

(Био)зеленчукова градина - тема 23

  • 69 497
  • 726
# 510 30 септ. 2013, 12:59 ч.
Босилек и листа от целина суша нарязани, не на връзки.
Също така и замразявам.

Правих шипков мармалад, много претриване, много бъркане, много работа...  ooooh!
за няколко бурканчета.
Добавих и малко ябълково пюре, стана ...мммм, лепкав, вкусен, като за първи път много ми хареса.
Май ще бера още шипки.

ПП. Благодаря за рецептата за оцета, накиснах две кофи ябълки, покрих с парче плат с ластик и ще чакам.

ПП. Трябваше ли да извадя червеното цвекло, забравих го, ще го повредят ли сланите? newsm78


Виж целия пост
# 511 30 септ. 2013, 13:08 ч.
Цитат на: нова в пн, 30 сеп 2013, 12:59
Правих шипков мармалад, много претриване, много бъркане, много работа...  ooooh!
за няколко бурканчета.
Добавих и малко ябълково пюре, стана ...мммм, лепкав, вкусен, като за първи път много ми хареса.
Май ще бера още шипки.

Преди 3 години (преди да си купим градината) правихме шипков мармалад с ММ и изкарахме може би около 30-тина бурканчета... Лесно беше и забавно, макар и занимателно...  Laughing  Още имаме от него, но слагаме и други сладка - ягоди, череши, сини сливи, та за туй яденето върви бавно...
Виж целия пост
# 512 30 септ. 2013, 13:11 ч.
Мда, и аз стингах до извода, че не е рентабилно да се прави малко количество.
Как ги съхранявате толкова време, варени ли са за капачка или не?
Сладка ми седят и на мен от три години, но за мармалада се притеснявам, че нали не са сладки шипките, да не объркам нещо.
Виж целия пост
# 513 30 септ. 2013, 13:39 ч.
Босилекът го прибрах нарязан във фризера, така съхранявам зелени подправки.

В нашата градина остана патладжан и праз. Морковите също не сме извадили. Чудя се какво да правя с всичко това.
Виж целия пост
# 514 30 септ. 2013, 13:49 ч.
и аз замразявам всички подправки мия, нарязвам и слагам в кутии от сладолед Blush може и мързел да се нарече, но така ми е по-лесно зимата. и морковите, настъргани и в плик  Hug
зимата само гребвам от което ми трябва  Hug

не сме садили праз, но съм виждала по градините да си стои там зимата, ние сме съхранявали в тенекия от сирене, праз и пясък, овлажняваме малко и така изкарва до пролетта.

морковите май също издържат навън, но как ще се вадят зимата?
Виж целия пост
# 515 30 септ. 2013, 13:54 ч.
Празът си зимува, вадиш, когато искаш, аз една част вече съм нарязала и замразила, останалия ще вадя на етапи, морковите ги режа на шайби за разни меса и на ситно за готвене и също прибирам във фризера.
Много моркови и морковчета добих тази година, в лютеницата сложих, в парени чушки, в лютивка, замразени в кутии... и още има.
И моят фризер вече е претъпкан, включително и с пера от лук ( по Амика), жалко, че късно прочетох за идеята, догодина, живот и здраве, ще нарежа повечко. Почна да ми малее фризерът, част от хладилника е.

ПП. И според мен морковите зимуват, пролетта имах презимували, може би омекват по-бързо, ако седят.
Виж целия пост
# 516 30 септ. 2013, 14:40 ч.
Цитат на: нова в пн, 30 сеп 2013, 13:54
Празът си зимува, вадиш, когато искаш
Проблемът е, че есента пускаме трактор да изоре цялото място. Така че, ще трябва да го извадим и евентуално да го заровим пак някъде до къщата. Но дали ще оцелее? newsm78
Виж целия пост
# 517 30 септ. 2013, 14:59 ч.
Цитат на: нова в пн, 30 сеп 2013, 13:11
Мда, и аз стингах до извода, че не е рентабилно да се прави малко количество.
Как ги съхранявате толкова време, варени ли са за капачка или не?
Сладка ми седят и на мен от три години, но за мармалада се притеснявам, че нали не са сладки шипките, да не объркам нещо.

При нас отиде доста захар в мармалада, а и кипнахме за няколко минути... Всичко варя аз, нищо не оставам некипнато, пък дори и само за малко...

Праз съм виждала да зимува в тенекии, кофи и какво ли не, но за да не измръзне го заравят добре... Имам съседка, която го мести и освен, че го заравя с почва, увива стърчащата отгоре част с изсъхнал царевичак... От миналата година забелязах, че целите растения, останали над почвата измръзват, така че тази година и аз ще го загърлям по-добре...
Виж целия пост
# 518 30 септ. 2013, 15:40 ч.
Здравейте ,зарзаватчии  Hug!
Праза замръзва ,но това не го разваля-става дори по-крехък и вкусен.Който живее в къща с двор може да си направи ровник-трап около 20-30 сантиметра дълбок.В него се реди ряпа,моркови,цвекло,праз.Завива се с найлон,а отгоре се слага царевичак,слама...ипръчка да отбелязва къде да се бърка като нагрупа сняг  Laughing
Моля дайте ми сайт със сравнително точни метеопрогнози,освен Синоптик.  Praynig
Яд ме е на синоптиците ни-само за разходки в планината и за морската вода говорят в прогнозите си.
Не мислят за тези,чиито хляб зависи от минус градус-сега казват"...на места температурите ще паднат под нулата,на места ще има слани..."А къде ще са тези места   ooooh!
Имам още много домати и чушки в градините-ако не паднат слани има да се набере доста.Случвало се е след застудявания в края на септември,началото на ноември времето да се оправи и да е топличко са декември...
А работа има още много-сеем поетапно спанак-има почти готов,балучки,чесън...Праза и зелето сега растат,тикви има необрани.И гроздето дето ще озарява зимните вечери още виси по асмите.И тор имаме още да разкарваме...А за оран си е рано.Хубаво е да помръзне земята и тогава.Ние изорахме 200 квадрата за спанака-за две седмици такъв хубав бурен тръгна  Mr. Green
avocett, Hug-към кой край на света си се запътила?
manandy,ти в България ли се прибираш?
Виж целия пост
# 519 30 септ. 2013, 15:53 ч.
А зимните круши ще се съсипят ли от сланите? Други години по-зачервени ги берем, сега още ми зеленеят, и аз се разтревожих с тия очаквани слани. Ще се постарая да сложа чесъна тия дни, но май градината ще остане непрекопана... здраве да е, не мисля, че е фатално да прескоча тая есен.
Виж целия пост
# 520 30 септ. 2013, 16:20 ч.
Цитат на: stelt77 в пн, 30 сеп 2013, 14:59
Праз съм виждала да зимува в тенекии, кофи и какво ли не, но за да не измръзне го заравят добре... Имам съседка, която го мести и освен, че го заравя с почва, увива стърчащата отгоре част с изсъхнал царевичак... От миналата година забелязах, че целите растения, останали над почвата измръзват, така че тази година и аз ще го загърлям по-добре...

Цитат на: vili__66 в пн, 30 сеп 2013, 15:40
Праза замръзва ,но това не го разваля-става дори по-крехък и вкусен.Който живее в къща с двор може да си направи ровник-трап около 20-30 сантиметра дълбок.В него се реди ряпа,моркови,цвекло,праз.Завива се с найлон,а отгоре се слага царевичак,слама...ипръчка да отбелязва къде да се бърка като нагрупа сняг  Laughing

Благодаря ви много!   bouquet
Виж целия пост
# 521 30 септ. 2013, 16:55 ч.
Чета ,че за праз пишете -тъкмо щях да питам  Blush
Интересува ме как се съхраняват картофи по-големи количества без да пуснат корени и да позеленеят .Аз от градината нищо не изкарах като картофи ,но вчера дадох поръчка за 2 килограма ,а ми донесоха 2 чувала  Whistling
Аз живея хем в дере до река ,хем до морето ( голяма влага ) .За дни изкарват корени ... Какво да правя сега  ooooh!
Виж целия пост
# 522 30 септ. 2013, 17:02 ч.
И тук е влага..но слагам ги в кашон(и) в избата(на хладно) поръсвам с черен пипер и завивам с листа от  евкалипт.Не са прорасли.
Така ги съхраняват тук Peace
Виж целия пост
# 523 30 септ. 2013, 19:10 ч.
Благодаря за отговора   bouquet Нещо не разбрах  newsm78
ще ги сложа в кашони ,видях евкалипт в гугъл какво е ,виждала съм някъде и ще се опитам да се сетя къде тези дни за да си набера ( само да не се окаже ,че съм виждала в чужбина а не тук ) ,ама как да сложа черен пипер ?
Виж целия пост
# 524 30 септ. 2013, 19:46 ч.
Цитат на: vili__66 в пн, 30 сеп 2013, 15:40

Моля дайте ми сайт със сравнително точни метеопрогнози,освен Синоптик.  Praynig


http://www.gismeteo.ru/
Този го хвалят за точен, уж от сателити били данните.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало