В къщи има печурки,които стоят вече една седмица.
Можете ли да ми помогнете с някоя рецепта,че аз нищо не се сещам.
Виж целия пост
Можете ли да ми помогнете с някоя рецепта,че аз нищо не се сещам.
Гъби-печурки
- Публикувана: 3 фев. 2006, 01:29 ч.
- Последно мнение: 3 фев. 2006, 21:49 ч.
# 1
3 фев. 2006, 07:43 ч.
А дали е добре да ги ползваш, щом са от една седмица. На етикетите им пише, че трайността им е три дни. 
Аз като купя гъби, гледам да ги ползвам веднага или най-много на другия ден.
Иначе - можеш да направиш ориз с гъби, гъби на фурна с магданоз, или пълнени с кашкавал и бекон.
Виж целия пост
Аз като купя гъби, гледам да ги ползвам веднага или най-много на другия ден.
Иначе - можеш да направиш ориз с гъби, гъби на фурна с магданоз, или пълнени с кашкавал и бекон.
# 2
3 фев. 2006, 07:44 ч.
гъби с ориз на фурна
гъби на каша (като в бешамелов сос)
гъбена супа
гъби с пилешко в йенска с подправки, кисело мляко (или заквасена сметана) и топено сирене
Виж целия пост
гъби на каша (като в бешамелов сос)
гъбена супа
гъби с пилешко в йенска с подправки, кисело мляко (или заквасена сметана) и топено сирене
# 3
3 фев. 2006, 10:46 ч.
Гъби на една седмица е много, но зависи как си ги съхранявала
Ако са на проветриво място, не в найлоново пликче или в хладилника можеш да ги сготвиш.
Но ако си ги държала в пликче или опаковка, по-добре ги хвърли.
Иначе можеш да ги направиш в масло, за най-лесно
Виж целия пост
Ако са на проветриво място, не в найлоново пликче или в хладилника можеш да ги сготвиш.
Но ако си ги държала в пликче или опаковка, по-добре ги хвърли.
Иначе можеш да ги направиш в масло, за най-лесно
# 4
3 фев. 2006, 11:40 ч.
Сега погледнах гъбите,мисля че нищо им няма.
Реших да направя гъби с ориз на фурна.
Благодаря на всички за отговорите.
Виж целия пост
Реших да направя гъби с ориз на фурна.
Благодаря на всички за отговорите.
# 5
3 фев. 2006, 13:31 ч.
Мариновани най -добре .. Така хем стоят в хладилника .. хем не се развалят ...
Виж целия пост
# 6
3 фев. 2006, 13:50 ч.
Права си.
Виж целия пост
Мариновани най -добре .. Така хем стоят в хладилника .. хем не се развалят ...
Права си.
# 7
3 фев. 2006, 13:52 ч.
Имах предвид да си направих от пресни мариновани
Мариновани гъби
Източник : Carina
1л гъби (пресни, замразени, консервирани)
Марината
3 с л сладка горчица
5-6 скилидки чесън
магданоз, копър, черен пипер и т.н
50 мл олио
1 с л оцет 8 %
1/2 ч л сол
. Пресни гъби (консервирани, замразени) се запържват в тигана, докато се изпари течността...
. Изпържените гъби се поставят в купа и се омесват със ситно нарязан чесън..
. Прибавя се зеленината по желание....
. Олиото, оцет, горчица и солта се разбиват с тел...
. Гъбите се заливат с полученета марината....Разбърква се...
. Оставя се в хладилника 6-8 часа (отвреме на време се разбърква)
* Имах гъби пресни.. Чесън го сложих нарязан на филийки.. Сладка горчица няма.. сложих Горчица на зърна плюс мед (1 ч л)След 3 часа опитах- Вкусно !!!
Снимка
Имам още една рецепта, ако някой се интересува да пише...
Виж целия пост
Мариновани гъби
Източник : Carina
1л гъби (пресни, замразени, консервирани)
Марината
3 с л сладка горчица
5-6 скилидки чесън
магданоз, копър, черен пипер и т.н
50 мл олио
1 с л оцет 8 %
1/2 ч л сол
. Пресни гъби (консервирани, замразени) се запържват в тигана, докато се изпари течността...
. Изпържените гъби се поставят в купа и се омесват със ситно нарязан чесън..
. Прибавя се зеленината по желание....
. Олиото, оцет, горчица и солта се разбиват с тел...
. Гъбите се заливат с полученета марината....Разбърква се...
. Оставя се в хладилника 6-8 часа (отвреме на време се разбърква)
* Имах гъби пресни.. Чесън го сложих нарязан на филийки.. Сладка горчица няма.. сложих Горчица на зърна плюс мед (1 ч л)След 3 часа опитах- Вкусно !!!
Снимка
Имам още една рецепта, ако някой се интересува да пише...
# 8
3 фев. 2006, 15:37 ч.
Не съм те разбрала правилно. 
Тези мариновани гъби изглеждат много апетитно.Ще пробвам да ги направя.
Ще напишеш ли и другата рецепта?
Виж целия пост
Тези мариновани гъби изглеждат много апетитно.Ще пробвам да ги направя.
Ще напишеш ли и другата рецепта?
# 9
3 фев. 2006, 18:32 ч.
Мариновани гъби с чесън
300 г гъби
Марината
6-8 скилидки чесън
75 мл олио
сок от един лимон ( 50 мл вино)
1 ч л мед (на вкус)
1/2 ч л черен пипер
1/2 - 1 ч л сол
пресен копър, магаданоз, босилек и т.н (на вкус)
2 с л семки или орехи
. Ако гъбите са големи се нарязват на половинки ..
. Кипва се вода и гъбите се бланшират (буквално за няколко секунди)
. Обливат се със студена вода..
. Чесъна се наситнява ...
. Лимоновия сок, олио се разбъркват .. добавя се сол, мед, черен пипер и ситно
нарязани зелени подправки...
. Гъбите се заливат с марината и се оставят за няколко часа (цяла нощ)в хладилника ..
. При сервирани се поръсват с изпържени слънчогледови семки или орехи...
* Могат да бъдат съхранени в хладилника до седмица, колкото повече стоят толкова по- вкусни стават..Може лимонов сок(вино) да се замени с оцет..Колкото и да е странно семките (орехи) доста добре допълват вкуса(убиват чесновия вкус).. Всъщност ползвах чесън на прах .. 6-8 скилидки ми се виждатдоста чесново Усмивка.. Ако ползвате консервирани печурки - няма нужда от бланширане
Източник
Снимка
Приятен Апетит !!![/color]
Виж целия пост
300 г гъби
Марината
6-8 скилидки чесън
75 мл олио
сок от един лимон ( 50 мл вино)
1 ч л мед (на вкус)
1/2 ч л черен пипер
1/2 - 1 ч л сол
пресен копър, магаданоз, босилек и т.н (на вкус)
2 с л семки или орехи
. Ако гъбите са големи се нарязват на половинки ..
. Кипва се вода и гъбите се бланшират (буквално за няколко секунди)
. Обливат се със студена вода..
. Чесъна се наситнява ...
. Лимоновия сок, олио се разбъркват .. добавя се сол, мед, черен пипер и ситно
нарязани зелени подправки...
. Гъбите се заливат с марината и се оставят за няколко часа (цяла нощ)в хладилника ..
. При сервирани се поръсват с изпържени слънчогледови семки или орехи...
* Могат да бъдат съхранени в хладилника до седмица, колкото повече стоят толкова по- вкусни стават..Може лимонов сок(вино) да се замени с оцет..Колкото и да е странно семките (орехи) доста добре допълват вкуса(убиват чесновия вкус).. Всъщност ползвах чесън на прах .. 6-8 скилидки ми се виждатдоста чесново Усмивка.. Ако ползвате консервирани печурки - няма нужда от бланширане
Източник
Снимка
Приятен Апетит !!![/color]
Препоръчани теми