Лидл ::31::

  • 69 738
  • 718
# 135
Привет! От вчера съм горд собственик на хлебопекарна! Благодаря ви за споделените мнения, много ми помогнахте! Взех и два пакета от готовите смеси за хляб, защото бях чела тук някъде, че са хубави. Реших че са добър избор за начинаещи /меся без проблем, но на ръка е друго, усещаш си тестото/. Та така, изпълних указанията на пакета, т.е. сложих първо водата и после брашняната смес и зачаках. Ми то се получи някаква лепкава смес, не като нормално събрано на топка тесто. Та въпросът ми всъщност е към използвалите готовите смеси в хлебопекарна - ако го оставя в това състояние, ще се изпече ли? Как ви се получава на вас? Защото аз снощи добавих няколко лъжици брашно /не ги броих, но доста бяха/, докато се сгъсти тестото и се събере на нормална топка. Но след това се сетих да прочета указанията за приготвяне в печка и останах с впечатление, че всъщност сместа си е лепкава, защото се заглаждала с мокра ръка в тава или нещо подобно.

На 500 гр. брашно, се слагат 300 мл. вода. После ако трябва се добавя лъжица-две брашно.
Аз правя основно френски хляб на втора програма.
Виж целия пост
# 136
Днес бях първа в магазина. Дори и баби нямаше. Купих си хлебопекарна, ножове и смеси за хляб. Не видях мокри кърпички и кутия към тях. Довечера ще чета ръководството на хлебопекарната, а може и хляб да замеся. Само трябва да намеря най-сполучливата рецепта, защото никой не посрещна с радост идеята и ако не стане от първият път хляба, ще ми се смеят.
Търся рецепта за най-обикновен бял хляб с коричка, пригодена точно за тази машина.
Сигурно вече си пекла хляб, аз го правя по тази рецепта https://http://rusankafood.blogspot.com/2013/04/blog-post_16.html само слагам прясно мляко вместо вода на програма 2 за пухкав хляб. Имам хлебопекарната от първата промоция
Oще не съм. Бонго писа, че на хляба трябва да се обръща внимание и аз реших да му послушам съвета  поне за първия хляб. Ива ми изпрати чудна рецепта за козунак, но все пак ще започна с твоя хляб. Благодаря!
Виж целия пост
# 137
Моята рецепта за френски хляб е друга. Ето , ако някой прояви интерес:
120 мл. прясно мляко
200 мл. вода
 50 гр. масло или 3 супени лъжици олио.
1 ч.л сол
1 ч.л  захар
500 гр. брашно ,пресято
5гр. суха мая или 7 прясна

Първо се слагат течностите, солта, захарта, маслото- разтопено,после брашното и накрая се поръсва  маята. Пека на втора програма. В началото когато започнах да правя хляб слагах повече мая- така беше по рецепта, но на това количество брашно хляба ми опираше в капака. Което според мен не  е нормално при положение , че хляба няма дори килограм.А и ми натъртваше на мая. Затова намалих количеството мая и всичко си дойде на място.
Все пак първите няколко пъти наблюдавайте тестото. Ако се наложи сложете още лъжица- две брашно. След първия опит може да увеличите  солта или захарта, според вашите предпочитания.

И да се похвалите после! Laughing
Виж целия пост
# 138
Извинявам се,че оспамих ме темата,но рецептата за козунак и аз я искам  Peace
Виж целия пост
# 139
И да почерпите после! Grinning
Виж целия пост
# 140
Аз правя този козунак на Еликсир, страхотен е. Единствено добавям две супени лъжици подладител ,защото ме е страх ,че  ако сложа много захар няма да втаса.

http://kulinarenelixir.blogspot.com/2012/04/blog-post_05.html
Виж целия пост
# 141
Да се самоцитирам.
Да попитам дамската самобръсначка,която е с много резервни ножчета, за 8 и нещо,на този стелаж 'от всичко по нещо'  дали е добра и дали си струва??Мерси  
Виж целия пост
# 142
Да се самоцитирам.
Да попитам дамската самобръсначка,която е с много резервни ножчета, за 8 и нещо,на този стелаж 'от всичко по нещо'  дали е добра и дали си струва??Мерси  

Имам спомен някой да беше споделил, че лидълските самобръсначки били много далеч по качество от Жилет ... не знам дали помогнах  Rolling Eyes
Виж целия пост
# 143
Купувала съм еднократни обикновени(две ножчета без ленти и тем подобни) самобръсначки от ЛИДЛ, илзизат жълти стотинки. Много съм доволна. Карам месеци с една.
Виж целия пост
# 144
Аз правя този козунак на Еликсир, страхотен е. Единствено добавям две супени лъжици подладител ,защото ме е страх ,че  ако сложа много захар няма да втаса.

http://kulinarenelixir.blogspot.com/2012/04/blog-post_05.html
Искаме за хлебопекарна.
Виж целия пост
# 145
Аз правя този козунак на Еликсир, страхотен е. Единствено добавям две супени лъжици подладител ,защото ме е страх ,че  ако сложа много захар няма да втаса.

http://kulinarenelixir.blogspot.com/2012/04/blog-post_05.html
Искаме за хлебопекарна.


Ами той си втасва и се бърка  в хлебопекарната ,после се сплита  и се пече във фурната. Но може да си го опечете и в пекарната. Но незнам дали ще има конци. Количеството трябва да се намали на половина, че ще дойде много на пекарната.
Виж целия пост
# 146
Да се самоцитирам.
Да попитам дамската самобръсначка,която е с много резервни ножчета, за 8 и нещо,на този стелаж 'от всичко по нещо'  дали е добра и дали си струва??Мерси  

Някой беше писал,че мъжките са по-добри
Виж целия пост
# 147
Аз правя този козунак на Еликсир, страхотен е. Единствено добавям две супени лъжици подладител ,защото ме е страх ,че  ако сложа много захар няма да втаса.

http://kulinarenelixir.blogspot.com/2012/04/blog-post_05.html
Искаме за хлебопекарна.


Ами той си втасва и се бърка  в хлебопекарната ,после се сплита  и се пече във фурната. Но може да си го опечете и в пекарната. Но незнам дали ще има конци. Количеството трябва да се намали на половина, че ще дойде много на пекарната.
От няколко дни ровя рецепти за козунаци в хлебопекарна и ми се вижда излишно упражнението като цяло. Все се вади, меси, пък по малко мляко, пък на тънка струйка. Еееми, по-добре ръчно в такъв случай.
Аз търся рецепта да бъде като хляба, зареждаш и забравяш.  Laughing
Виж целия пост
# 148
Тази рецепта е лесна, не се меси нищо, само се сплита. Щом мои приятелки дето са "кулинарни инвалиди "се справиха блестящо, значи рецептата е много лесна.
Виж целия пост
# 149
Тази рецепта е лесна, не се меси нищо, само се сплита. Щом мои приятелки дето са "кулинарни инвалиди "се справиха блестящо, значи рецептата е много лесна.
Ще ме накараш да се захвана.  Grinning
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия