Абе суши става и без сьомга. И не е оризов оцет, а мирин, което е вино. 
Не се ли ползва подсладен оризов оцет за овкусяване на суши-ориза?
Колко ви струва храната на месец у дома?
- Публикувана: 14 септ. 2013, 17:55 ч.
- Последно мнение: 4 окт. 2013, 08:19 ч.
# 1 395
28 септ. 2013, 18:16 ч.
Не се ли ползва подсладен оризов оцет за овкусяване на суши-ориза?
Виж целия пост
Не се ли ползва подсладен оризов оцет за овкусяване на суши-ориза?
# 1 396
28 септ. 2013, 18:34 ч.
Икономика:)
Сигурна съм, че Красимира ей сега ще избухне с най доброто обяснение на всички времена, напоследък е разширила експертната си област извън триъгълника хладилник-мивка-печка.
А най лошото ( тук съм сериозна ) е, че заради ей такива маркетингови стратегии, насочени към скучаещи домакини с повече пари отколкото ум, страдат местните хора от бедни и недоразвити райони. Годжи беритата, които до вчера са им били традиционна храна, от днес вече са им прекалено скъпи заради потребители на хиляди км - буквално и преносно- от тях.
Виж целия пост
A aз не мога да свана защо тези неща, които са давали на животните, днес се продават на високи цени в магазините за здравословни продукти. Как може брашно с трици да е по-скъпо от бяло и нерафинирано олио да е по-скъпо от рафинирано? Как може бурканче (малко) меласа да струва 7,50? Луди ли са, кой купува на тези цени? С лимец са хранили прасетата, а сега ще ми го пробутват като супер храна едва ли не.
Сигурна съм, че Красимира ей сега ще избухне с най доброто обяснение на всички времена, напоследък е разширила експертната си област извън триъгълника хладилник-мивка-печка.
А най лошото ( тук съм сериозна ) е, че заради ей такива маркетингови стратегии, насочени към скучаещи домакини с повече пари отколкото ум, страдат местните хора от бедни и недоразвити райони. Годжи беритата, които до вчера са им били традиционна храна, от днес вече са им прекалено скъпи заради потребители на хиляди км - буквално и преносно- от тях.
# 1 397
28 септ. 2013, 18:39 ч.
Нещо подобно бях чела и за киноата и това, че цената ѝ в Перу вече е по-висока от тази на пилешкото, нищо че с нея преди са се изхранвали бедните селяни.
Виж целия пост
Годжи беритата, които до вчера са им били традиционна храна, от днес вече са им прекалено скъпи заради потребители на хиляди км - буквално и преносно- от тях.
Нещо подобно бях чела и за киноата и това, че цената ѝ в Перу вече е по-висока от тази на пилешкото, нищо че с нея преди са се изхранвали бедните селяни.
# 1 398
28 септ. 2013, 18:41 ч.
Годжи бери ми звучи така, щото все едно ще изям оня Годжи на Слави. Да не говорим, че майка ми е засадила някакво такова чудо из градината и само дебне баща ми да не й го затрупал с нещо си.
Нема-нема па народа подлудее по такива неща, а аз старомодна, на мен баба ми бъз ми пробутва
Виж целия пост
Нема-нема па народа подлудее по такива неща, а аз старомодна, на мен баба ми бъз ми пробутва
# 1 399
28 септ. 2013, 18:45 ч.
Годжи беритата, които се продават като супер храна, имат подобие и в България, така нареченият мерджан - едно към едно е на вид. Диворасляк, не изисква грижи. Така че не се знае дали в пакетчетата 100 грама за 3,5 лева има годжи бери или мерджан. Какво пречи на някой хитър селянин да изсуши малко и айде на пазара, ама за 3,0 лева, не за 3,5.
От всичко най-много ме дразни натъртването от разни продавачи на полезни нещица, че ако искаш да се храниш здравословно, трябва скъпо да си платиш, защото здравето е безценно, като под здравословно се разбира семена, внос от другия край на света, напълно нетипични за нашия климат и трици с надценка до небето. А тези неща няма как да са скъпи, нарочно се държат такива, но аз от икономика не разбирам особено, честно. Ето го този шарлан с малкия срок - аз специално не го купувам, защото като дам още толкова, си купувам зехтин, но ако беше наполовина на олиото, а не двойно, не само аз щях да го купувам, но и много други хора също.
Виж целия пост
От всичко най-много ме дразни натъртването от разни продавачи на полезни нещица, че ако искаш да се храниш здравословно, трябва скъпо да си платиш, защото здравето е безценно, като под здравословно се разбира семена, внос от другия край на света, напълно нетипични за нашия климат и трици с надценка до небето. А тези неща няма как да са скъпи, нарочно се държат такива, но аз от икономика не разбирам особено, честно. Ето го този шарлан с малкия срок - аз специално не го купувам, защото като дам още толкова, си купувам зехтин, но ако беше наполовина на олиото, а не двойно, не само аз щях да го купувам, но и много други хора също.
# 1 400
28 септ. 2013, 18:50 ч.
Да знаете, че и екстра върджин зехтина е една от най-големите заблуди в последните години. Ако някой си направи труда да изследва различни проби, нито един екстра върджин няма да отговаря на изискванията. Дори и да ви изглежда скъп, истинския зехтин трябва да струва още 1-2 пъти над цената, на която в момента се продава.
Виж целия пост
# 1 401
28 септ. 2013, 19:03 ч.
Не се ли ползва подсладен оризов оцет за овкусяване на суши-ориза?
Оцет и захар отделно, но те не са нещо специално. Миринът е по-скъп и труден за намиране, а тук за цени на продукти говорехме.
http://thepioneerwoman.com/cooking/2009/01/perfect-sushi-rice/
Виж целия пост
Абе суши става и без сьомга. И не е оризов оцет, а мирин, което е вино.
Не се ли ползва подсладен оризов оцет за овкусяване на суши-ориза?
Оцет и захар отделно, но те не са нещо специално. Миринът е по-скъп и труден за намиране, а тук за цени на продукти говорехме.
http://thepioneerwoman.com/cooking/2009/01/perfect-sushi-rice/
# 1 402
28 септ. 2013, 19:10 ч.
И аз мисля, че преценката е лична и като че ли това е най-правилното. Организмът ти сам подсказва какво да ядеш, сбъркаш ли, реагира веднага. Поне при мен, защото е поразена храносмилателната система и при най-малката грешка си плащам моментално. Всъщност за цялата тази истерия около храната съм на мнение, че всичко е с цел да се смъкват по всякакъв начин пари от хората. Нарочва се някой саморасляк за полезен и печалбите направо минават всякакви очаквания
Аз съм в дълбока ремисия , но нито храната, нито лекарствата имат съществен принос за това състояние. Разчитам на друго.
Иначе по темата- лично моята храна на месец ми струва около 100 лв. Мога да преживея почти без пари
Виж целия пост
Не че лимецът е добър за автоимунни заболявания, просто глутенът по принцип е гадно нещо и при автоимунни наистина трябва да се избягва, въпреки че медицината твърди друго. За заболяването, с което се съобразявам, препоръчват точно бял хляб и забраняват храните, които помагат, така че преценката е лична в крайна сметка.
И аз мисля, че преценката е лична и като че ли това е най-правилното. Организмът ти сам подсказва какво да ядеш, сбъркаш ли, реагира веднага. Поне при мен, защото е поразена храносмилателната система и при най-малката грешка си плащам моментално. Всъщност за цялата тази истерия около храната съм на мнение, че всичко е с цел да се смъкват по всякакъв начин пари от хората. Нарочва се някой саморасляк за полезен и печалбите направо минават всякакви очаквания
Аз съм в дълбока ремисия , но нито храната, нито лекарствата имат съществен принос за това състояние. Разчитам на друго.Иначе по темата- лично моята храна на месец ми струва около 100 лв. Мога да преживея почти без пари
# 1 403
28 септ. 2013, 19:19 ч.
То като чета това, че не е екстра върджин е най-голямата измама. Слагали и други масла.
Виж целия пост
Да знаете, че и екстра върджин зехтина е една от най-големите заблуди в последните години. Ако някой си направи труда да изследва различни проби, нито един екстра върджин няма да отговаря на изискванията. Дори и да ви изглежда скъп, истинския зехтин трябва да струва още 1-2 пъти над цената, на която в момента се продава.
То като чета това, че не е екстра върджин е най-голямата измама. Слагали и други масла.
Скрит текст:
In March 2008, 400 Italian police officers conducted "Operation Golden Oil", arresting 23 people and confiscating 85 farms after an investigation revealed a large-scale scheme to relabel oils from other Mediterranean nations as Italian.[43] In April 2008, another operation impounded seven olive oil plants and arrested 40 people in nine provinces of northern and southern Italy for adding chlorophyll to sunflower and soybean oil, and selling it as extra virgin olive oil, both in Italy and abroad; 25,000 liters of the fake oil were seized and prevented from being exported.[44]
On March 15, 2011, the Florence, Italy prosecutor's office, working in conjunction with the forestry department, indicted two managers and an officer of Carapelli, one of the brands of the Spanish company Grupo SOS (which recently changed its name to Deoleo). The charges involved falsified documents and food fraud. Carapelli lawyer Neri Pinucci said the company was not worried about the charges and that "the case is based on an irregularity in the documents."[45]
In February 2012, an alleged international olive oil scam occurred in which palm, avocado, sunflower and other cheaper oils were passed off as olive oil.[46] Spanish police said the oils were blended in an industrial biodiesel plant and adulterated in a way to hide markers that would have revealed their true nature. The oils were not toxic, however, and posed no health risk, according to a statement by the Guardia Civil. Nineteen people were arrested following the year-long joint probe by the police and Spanish tax authorities, part of what they call Operation Lucerna.
On March 15, 2011, the Florence, Italy prosecutor's office, working in conjunction with the forestry department, indicted two managers and an officer of Carapelli, one of the brands of the Spanish company Grupo SOS (which recently changed its name to Deoleo). The charges involved falsified documents and food fraud. Carapelli lawyer Neri Pinucci said the company was not worried about the charges and that "the case is based on an irregularity in the documents."[45]
In February 2012, an alleged international olive oil scam occurred in which palm, avocado, sunflower and other cheaper oils were passed off as olive oil.[46] Spanish police said the oils were blended in an industrial biodiesel plant and adulterated in a way to hide markers that would have revealed their true nature. The oils were not toxic, however, and posed no health risk, according to a statement by the Guardia Civil. Nineteen people were arrested following the year-long joint probe by the police and Spanish tax authorities, part of what they call Operation Lucerna.
# 1 404
28 септ. 2013, 19:21 ч.
Toчно, само че всеки се усеща рано или късно. Защото като вземеш да четеш тъй богатият на белтъцини лимец и видиш, че съдържа точно толкова, колкото и обикновеното пълнозърнесто брашно, малко започваш да се съмняваш в чудните му качества. А това, че са го давали на прасетата, е доста показателно колко точно струва.
Радвам се, че си в ремисия, при това много!
пп: един собственик на супермаркет ми каза, че зехтинът най-често е смес от рапично олио и зехтин, рапичното е безумно евтино, въпреки че като искаш да си закупиш за захранването на бебето, е скъпо. По-добите зехтини са с по-малко рапично олио, ама малко, малко, 20% поне.
Виж целия пост
Всъщност за цялата тази истерия около храната съм на мнение, че всичко е с цел да се смъкват по всякакъв начин пари от хората. Нарочва се някой саморасляк за полезен и печалбите направо минават всякакви очаквания
Toчно, само че всеки се усеща рано или късно. Защото като вземеш да четеш тъй богатият на белтъцини лимец и видиш, че съдържа точно толкова, колкото и обикновеното пълнозърнесто брашно, малко започваш да се съмняваш в чудните му качества. А това, че са го давали на прасетата, е доста показателно колко точно струва.
Радвам се, че си в ремисия, при това много!
пп: един собственик на супермаркет ми каза, че зехтинът най-често е смес от рапично олио и зехтин, рапичното е безумно евтино, въпреки че като искаш да си закупиш за захранването на бебето, е скъпо. По-добите зехтини са с по-малко рапично олио, ама малко, малко, 20% поне.
# 1 405
28 септ. 2013, 19:50 ч.
Aз пък четох статия, че заради шашавите орторексици и вегани наследниците на великите инки вече не можели да се хранят здравословно и евтино, с храната, която традиционно си произвеждат-киноа, чиа, и сеели за себе си царевица, заради която изсичали горите, и ядели месо, и замърсявали природата...Изводът беше, че ако си природозащитник и отговорен гражданин, трябва да пазариш от големите вериги... 
Виж целия пост
наследниците на великите инки вече не можели да се хранят здравословно и евтино, с храната, която традиционно си произвеждат-киноа, чиа, и сеели за себе си царевица, заради която изсичали горите, и ядели месо, и замърсявали природата...Изводът беше, че ако си природозащитник и отговорен гражданин, трябва да пазариш от големите вериги...
# 1 406
28 септ. 2013, 20:11 ч.
Aко си наистина природозащитник, а не ню ейдж откачалка, сама ще се сетиш, че е по-добре за планетата да ядеш храната, която ражда родната ти земя. Ще ядеш просо вместо киноа, обикновени орехи вместо бразилски и мушмули и ябълки вместо авокадо и манго. Хем ще ти е полезно, хем ще ти е евтино, хем за инките ще има. А киноата откъде я купуваш, точно от супермаркетите, те се усетиха и имат щандове с био, еко и здравословно.
Виж целия пост
# 1 407
28 септ. 2013, 20:24 ч.
Toчно, само че всеки се усеща рано или късно. Защото като вземеш да четеш тъй богатият на белтъцини лимец и видиш, че съдържа точно толкова, колкото и обикновеното пълнозърнесто брашно, малко започваш да се съмняваш в чудните му качества. А това, че са го давали на прасетата, е доста показателно колко точно струва.
Реално на прасетата всичко се дава.
Но въпросът не е в белтъчините, а в глутена и поносимостта му от болните.
Плюс това си вирее в наши ширини. Не приема торове и радиация, заради твърдата обвивка. Тук не говорим за вманиачаване на тема здравословно хранене, а за алтернатива за хора, които са болни и не могат да хапват хляб, а искат.
Говоря конкретно за тази култура. Лично мен другите годжи берита, амаранти, киноа и ала бала истории не ме интересуват.
Но за едно сте прави - човек се води по себе си и по това, което тялото му подсказва, че е добре за здравето му. Аз се чувствам много добре с хляб от лимец и ужасно с бял хляб. Затова не го ям. Всякакви пълнозърнести, колкото и да ги харесвам не ми действат така добре както лимеца.
Виж целия пост
Всъщност за цялата тази истерия около храната съм на мнение, че всичко е с цел да се смъкват по всякакъв начин пари от хората. Нарочва се някой саморасляк за полезен и печалбите направо минават всякакви очаквания
Toчно, само че всеки се усеща рано или късно. Защото като вземеш да четеш тъй богатият на белтъцини лимец и видиш, че съдържа точно толкова, колкото и обикновеното пълнозърнесто брашно, малко започваш да се съмняваш в чудните му качества. А това, че са го давали на прасетата, е доста показателно колко точно струва.
Но въпросът не е в белтъчините, а в глутена и поносимостта му от болните.
Плюс това си вирее в наши ширини. Не приема торове и радиация, заради твърдата обвивка. Тук не говорим за вманиачаване на тема здравословно хранене, а за алтернатива за хора, които са болни и не могат да хапват хляб, а искат.
Говоря конкретно за тази култура. Лично мен другите годжи берита, амаранти, киноа и ала бала истории не ме интересуват.
Но за едно сте прави - човек се води по себе си и по това, което тялото му подсказва, че е добре за здравето му. Аз се чувствам много добре с хляб от лимец и ужасно с бял хляб. Затова не го ям. Всякакви пълнозърнести, колкото и да ги харесвам не ми действат така добре както лимеца.
# 1 408
28 септ. 2013, 20:45 ч.
Киноа купувам от специално малко магазинче, от аверка, за да и направя оборот, но сега вече не продават.Само за биохрани, от там купувах суров грах, елда, зелен чай, хималайска сол, и йодирана за аверка, зехтин и сусамово олио. Точно орехи и мушмули си ям, любимият ми плод са мушмулите. Пия си чай от троскот, и бъзак си направих, растат си без пари. Имам още смокиня, ябълка, череша, и неколко вишнишки. Сега шипки ще бера. Даже посях домати, ама не ми станаха, сега правим компост/на 1 част зелена листна маса поне 3 части суха и.../, цял час днес съм събирала гнили круши. 
Нищо не ща да купувам, ако е там работата. Оня ден взех малко бурканче мариновани гъби шийтаке, че и грешно написани на етикета, 3.50, за последно ми беше...
Моята приятелка с непоносимост към глутен също яде хляб от лимец.
Виж целия пост
Киноа купувам от специално малко магазинче, от аверка, за да и направя оборот, но сега вече не продават.Само за биохрани, от там купувах суров грах, елда, зелен чай, хималайска сол, и йодирана за аверка, зехтин и сусамово олио. Точно орехи и мушмули си ям, любимият ми плод са мушмулите. Пия си чай от троскот, и бъзак си направих, растат си без пари. Имам още смокиня, ябълка, череша, и неколко вишнишки. Сега шипки ще бера. Даже посях домати, ама не ми станаха, сега правим компост/на 1 част зелена листна маса поне 3 части суха и.../, цял час днес съм събирала гнили круши. Нищо не ща да купувам, ако е там работата. Оня ден взех малко бурканче мариновани гъби шийтаке, че и грешно написани на етикета, 3.50, за последно ми беше...
Моята приятелка с непоносимост към глутен също яде хляб от лимец.
# 1 409
28 септ. 2013, 21:31 ч.
Не се дава всичко на прасетата, а това, което струва най-малко или е без пари. Не ми казвай, че ще храниш прасе с фураж за 8 лева килото, просто тази цена не е нормална и ще си купувам лимец, когато стане 1,20 като другото брашно, защото даже е по-евтино. И се надявам повече хора да го проумеят този факт.
Пънки, браво на тебе И аз мисля да бера шипки, а бъзакът ми вече е изсушен и прибран.
Виж целия пост
Пънки, браво на тебе
И аз мисля да бера шипки, а бъзакът ми вече е изсушен и прибран. Препоръчани теми