Кухненски машини Kenwood и Kitchen Aid

  • 98 144
  • 896
# 315
 Hug Тъкмо ще споделиш ти с коя приставка ги направи.
Виж целия пост
# 316
Да питам, туй чудо The Cooking Chef само ли готви? Simple Smile Да се пренасоча към него Mr. Green

Коте, готви, само трябва да му сложиш продуктите в купата Simple Smile Има котлонче под купата, има и приставка за готвене на пара. Основно ще го ползвам за разни яйчени кремове, които иначе се бъркат на водна баня, но има доста дебела книжка с рецепти, които могат да се готвят в робота.

И ние ползваме посредници за доставка от Англия и Германия и не сме имали оплаквания. Пристигна ни приставката за мелене на месо, ще пробваме да си направим наденички Simple Smile



Виж целия пост
# 317
Аз също ползвам превозвач от Германия и Англия, освен ако не е безплатна доставката до България.
Катерина честито! Били споделила линк.
В тази връзка от къде се снабдявате с черва или както там се казва са да правите наденички. Джемма ти май от Амазон щеше да поръчваш нещо такова.

Виж целия пост
# 318
 Embarassed Срааам, отивам да се срамувам в ъгъла. Поръчах си ги, да. Но си стоят в шкафчето. Така и не съм ги напълнила още. Ето тези, но бяха по-евтини:
http://www.ebay.co.uk/itm/28mm-2-pack-Sausage-Casings-Skins-Coll … sh=item337de0ac9b

А в месарницата ни също продават черва.
Виж целия пост
# 319
Джемма, в английския ибей хванахме (с мъжа ми, че без него нямаше да се оправя) комплекта приставки за паста - за 56£, абсолютния таван ми беше 62£. Неупотребявани, без каквито и следи от използване, смачкана кутия - ще видим, пуснахме ги по пощата (мисля), без застраховка. Продавачът беше отбелязал в обявата доставка за Англия 10£, за България поиска 22£, множко е, пратката е 4-5кг вероятно, но нямахме с мъжо време да уточняваме и доставката. Аз се прибрах много късно, 7 мин. преди края на акциона, защото бях на... кулинарен курс в София. Следващит път ще знам вече да поръчвам през доставчик, дано само този път всичко пристигне без проблем, че продавачът изрично беше писал, че не приема връщане на стоката.

Джемма, ти имаш приставката за разточване на кори/лазаня, нали? Да те попитам - опитвала ли си да разточиш домашна юфка или даже кори за баница?
Виж целия пост
# 320
Ооо, изобщо не го слушай продавача какви ги говори, имаш защита от Ибей и Пей пал. Ако нещо не е наред, пускаш диспут и те решават, не продавача. Peace Само снимай всичко, за да имаш доказателства, ще качиш снимките като псуакш диспут. Да чукнем на дърво, да не ти се налага. Hug

Да, имам приставката за разточване. Правя лазаня с нея, пелмени, пирожки, правиш и юфка, но не съм я сушила веднага варих. А виж за баницата не съм се сетила, много благодаря за идеята. Hug Но и най-тънкото не е толкова тънко, че да станат фини кори, ще са по-дебелички.

В неделя ще правя меденки, ще пробвам да разточа там тестото, да видя какво ще стане. Но допускам вариант и да не се получи, защото колкото повече го мачкаш това тесто, по-тричаво става. Ще видим, ще опитам.

На разточването нямам клипче, че се действа бързо и с две ръце, нямаше кой да снима, нямам стойка за апарата. Но за пастата имам:
https://www.youtube.com/watch?v=uAUCSo5rKBI&list=UUEj59mtzPoTa_PVXfxFSV8Q
Виж целия пост
# 321
Днес правих френска селска торта за утрешния рожден ден на баща ми. Направих я без варене, както е в рецептата, само загасих содата в малко оцет, преди да я добавя към продуктите. Първо разбъркаш с К-образната и после замесих с куката за тесто. Останалото е ясно. Утре ще я опитаме, но от изрязъците на тестото изпекох бисквитки и бяха вкусни, кремът е ясно,ч е е вкусен, така че и тортата трябва да е ок.
За първи път я правя, но съм правила  с варене руския вариант- медовик, но без Кенууд-чето. Сега реших да го включа в този процес. Simple Smile
https://www.youtube.com/watch?v=nmO4H1je0vU&feature=youtu.be

Скрит текст:
Продукти за блатовете:

1 яйце
50гр. маргарин или меко масло
400гр. брашно
150гр. захар
200мл. прясно мляко
2с.л. мед
2ч.л. сода

Продукти за крема:

1л. заквасена сметана
11с.л. захар
200гр орехи

Приготовление
*Яйцето и захарта се разбива с миксер. Към тях се дибавят, млякото, меда, содата и маргаринът.
*Получената смес се вари около 30 минути на бавен огън. Когато цветът на сместа стане златист свалете от огъня.
*Прибавете към топлата смес брашното и замесете тесто.
*Правят се топки с тегло 85гр. и от тях се разточват блатовете - при мен 10 с диаметър 24см. и дебелина 2-3мм.
*Внимаваите при печенето, защото блатовете стават много бързо готови.
*За една торта се използват само 5 блата. Останалите пет ние си ги изядохме като бисквити - много са вкусни!

*Сметаната и захарта се разбъркват на ръка.

*Всяка кора се маже обилно с крем и се поръсва с натрошени орехи.
*Тортата се прави само с 5 блата.
*Готовата торта се повива на найлон и се прибира за пет часа в хладилника.
Виж целия пост
# 322
Зузи, ето това е машината - http://www.amazon.it/gp/product/B009PM3DZI?psc=1&redirect=tr … etailpage_o00_s00
А това е месомелачката http://www.amazon.co.uk/gp/product/B000C3OB7S?psc=1&redirect … etailpage_o00_s00 обаче изглежда с много нискокачествена изработка, металът все едно е блъскан и жулен на места. Странно ми е за такова скъпо нещо. Червата също поръчахме от амазон - http://www.amazon.co.uk/Collagen-Sausage-Casing-Skins-Diameter/d … pd_bxgy_kh_text_y.
Виж целия пост
# 323
Katerina R., моята няма ожулено,  отвън си изглежда добре, но отвътре е не идеална, грапава. Но какво знам за приставките- тях ги правят други фирми, даже не всички приставки една и съща, но ги правят за Кенууд. Може би там нещо контролът куца или и аз не знам защо. А цената е спекулативна, надута, заради марката и качеството на машината, уви. Слава боги, това не се отразява по никакъв начин на качеството на смилане на месото. Peace
За другите приставки обаче това не важи, особено паста приставките са много лъскави и качествени.
Виж целия пост
# 324
Ясноо, не знаех, че други фирми ги правят. Аз за момент даже си помислих, че може да са ми пратили менте Simple Smile Важното е да работи добре, утре ще купя месо за проба Simple Smile
Виж целия пост
# 325
Не помня къде го четох, ако го намеря ще го постна, но помня, че го четох това със сигурност за другите фирми.
Сподели после как мели. Hug
Виж целия пост
# 326
Така, най на края успях да кача клипче, съжалявам за качеството, но е трудно да държа телефона, да отварям и затварям уреда /трябват и двете ръце по принцип/ и да друскам ревящото бебе. Другия път ще се постарая.  Crazy

https://www.youtube.com/watch?v=9sKUHr8BiCw - ванилени кравайчета, използвах т.н. К приставка /моята е по скоро Н  Laughing/ по съвет на Джемма.
Виж целия пост
# 327
wafi, супер се получи. Даже и с тази приставка не се захваща отначало тестото. Мислих,  че  с  нея  ще стане по-бързо, но явно пудрата и нишестето докато се поемат от маслото трябват няколко минути. Въпреки това си става бързо и не си цапаш ръцете, което е важното. Значи с която и да е приставка - все ще стане. Simple Smile

А това със снимането и на мен ми е зор голям. Не държа бебе, ама пак ми трябват две ръце и апаратът ми е излишен. Laughing
Виж целия пост
# 328
wafi благодаря за клипчето. Добре ти се е получило.
Виж целия пост
# 329
Благодаря ви, утре ще снимам хляба как меси, ако не се отплесна.  Wink
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия