Кухненски машини Kenwood и Kitchen Aid

Публикувана: 19 септ. 2013, 19:39 ч.
Последно мнение: 16 дек. 2015, 23:02 ч.

98 137
896

Джемма - Пристрастен

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да използвате мелничката за кафе на Kenwood Chef Major Titanium KMM040?
Какви са функциите на Kenwood Chef Major Titanium KMM040?
Каква е разликата между Kenwood Chef Major Titanium KMM040 и KitchenAid 5KSM150PSEER, както и Kenwood Chef Major Titanium KMM040 и Cooking Chef KM070?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да използвате мелничката за кафе на Kenwood Chef Major Titanium KMM040?
  
  Мелничката за кафе на Kenwood Chef Major Titanium KMM040 се използва чрез поставяне в машината и включване. Въпреки че е предназначена предимно за кафе, някои потребители са срещали трудности при смилането на ядки като орехи поради мазнина и високи обороти.
- Какви са функциите на Kenwood Chef Major Titanium KMM040?
  
  Kenwood Chef Major Titanium KMM040 е стоящ миксер, който може да се използва за различни функции като смилане на пудра захар, мелене на подправки, месене на тесто и разбиване на белтъци. Освен това машината може да бъде разширена с различни приставки за различни видове добавки.
- Каква е разликата между Kenwood Chef Major Titanium KMM040 и KitchenAid 5KSM150PSEER, както и Kenwood Chef Major Titanium KMM040 и Cooking Chef KM070?
  
  Кенууд Шеф Майор Титаниум KMM040 и Кухненски Айд 5KSM150PSEER се различават по отношение на мощността на двигателя, като KitchenAid предлага 300 вата, докато Kenwood Chef Major Titanium има по-голяма мощност. Потребителите съобщават, че KitchenAid се сравнява повече с kMix на Kenwood, който е по-евтин и като качество не е много по-лош от KitchenAid. От друга страна, Kенууд Шеф Майор Титаниум KMM040 и Кукинг Шеф KM070 се различават по функционалност; Cooking Chef KM070 е както робот, така и полупрофесионален миксер. Тестото и кремовете са слабо място на роботите, но тук те са на ниво + същите функции на робота + допълнителни приставки, изброени на първа страница. Минус е, че приставките се продават отделно, с изключение на бъркалки и блендер.
- Как да използвате приставката за бисквити на Kenwood Chef Major Titanium KMM040?
- Какви приставки са включени в комплекта на машината за смесване Kenwood?

# 525 18 март 2015, 22:27 ч.

Джемма, доволна ли си от приставките за белене на картофи и за кубчета? Бях се насочила към Kmix, но като видях приставките се замислих...

Виж целия пост

marchеva14

Пристрастен

# 526 18 март 2015, 23:25 ч.

Само да споделя, един пореден опит с повече тесто от около 1 кг може и малко повече....много му дойде на миксера, не виеше, държеше с добре, измесваше и на бързи обороти, но не можеше да обере изцяло тестото от купата, даже то започна да се качва и по бъркалката нагоре, ама наистина нагоре до гнездото. Това ме ядоса определено и поисках адекватен съвет веднага от нашата приятелка , Джемма, която ми обясни, че му идва много. Не ми се искаше да и повярвам, но днес направих един хляб от 660 г брашно + 240 вода + сол+ малко захар, е вървеше си всичко както трябва, събра си тестото, оформи го на топка, успокоих се. Simple Smile

Така че не ги претоварвайте миксерите, и те душа носят. Само съвет давам. Peace

Виж целия пост

Джемма

Пристрастен

# 527 18 март 2015, 23:48 ч.

Радвам се, Марче, че всичко е наред с машинката,. че както беше ѝ се заканила да я сменяш. Simple Smile

Тя меси достатъчно бързо, така че спокойно, когато ти трябва голямо количество тесто е най-добре да го омесиш на два пъти. Hug

Boardbabe, много съм доволна. Пресните картофи са просто иделано обелени за нула време. Старите понякога, когато са първокачествени, също се белят добре, малко по-бавно обаче. Ако са с повече вдлъбнатини, има за доизчистване на ръка.

Много обичам от предни да избирам съвсем дребнички, бейби картофки за готвене цели. Всички ме гледат с ужас, като избирам възможно най-дребните. Някои продавачи на пазара се чудят, как хората искали едри, а аз обратно, но се радват,че ще ги отърва от дребошляка.

Кубчетата са перфектни за големи количества, за един два картофа за супа примерно не си заслужава. По Коледа и Нова година обаче за няма 5 минути бях готова с два легена руска салата. Laughing

За съжаление сега и цените , и курсовете на валутите се вдигнаха, радвам се ,че успях да си взема приставките на сравнително прилични цени. Преди това имах отделен уред картофобелачка, която изгоря и много ми липсваше, затова първо тази приставка взех, после кубчетата, месомелачката и всичко останало малко по малко.

https://www.youtube.com/watch?v=tD644ClVDq8
https://www.youtube.com/watch?v=Zt6UZBuoo78 на клипа картофите не са от най-гладките и хубавите

Виж целия пост

Boardbabe

# 528 19 март 2015, 14:16 ч.

Джемма, много благодаря. Определено си заслужават. Изчетох цялата тема и още повече се обърках Simple Smile

От Kmix се отказах, сега се чудя между 010 и 020. А искам до Великден да съм с придобивка. В този сайт, от който си поръчала твоя видях и други модели, но те са с приставки, които ги имам на робота и не знам дали ще ги ползвам. Трябват ми за белене, за кубчета за паста... да взема първо машината ще му мисля. Ти какво ще ми препоръчаш. Доколкото виждам разликата е в обема на купата и мощността. А тези приставки дали стават и за 010?

Виж целия пост

Джемма

Пристрастен

# 529 19 март 2015, 15:31 ч.

Цитат на: Boardbabe в чт, 19 мар 2015, 14:16

Джемма, много благодаря. Определено си заслужават. Изчетох цялата тема и още повече се обърках Simple Smile

За кубчета приставката е същата, но за белене на картофи е номер 444 за модел 010, моята е 445, различни са височините им.

Като чета отзиви, хората пишат, че за домашна употреба е напълно достатъчна 010. Аз взех 020 единствено заради възможността да меся по Великден голямо количество тесто. Аз меся 6-7 кг брашно за Великден. Ако не месиш толкова и не печеш торти по поръчка, то 010 е чуден вариант. Мощността е пренебрежително по-ниска, само със 100 вата.
Точно сега в руския форум пише една жена, която преди няма и месец продаде своя 010 и си купи 020, защото чакат 4-то дете и имат и възрастен човек у дома, та са много гърла за изхранване. Та тя пише, че разлика не вижда в работата, само в капацитета.

Разликата в приставките е само в тези, които се слагат на мястото на купата, останалите са еднакви за двата модела.

Ето поста на жената с ник 3до4ки, пост номер 4532, последното изречение, пише, че като ползвател на двата модела може да каже, че 020 е или за семейство с 5-6 човека и повече, или за малко заведение/малък сладкарски цех.

http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&am … 828684#msg1828684

Виж целия пост

cura-

# 530 21 март 2015, 20:18 ч.

Днес с моя Кенуудчо спретнахме шекерпаре /турски сиропиран сладкиш/ chef

Скрит текст:

преди печене

в момента се сиропира

Виж целия пост

Джемма

Пристрастен

# 531 22 март 2015, 12:41 ч.

Красота, браво на вас. Hug

Виж целия пост

Medy

Новак

# 532 22 март 2015, 21:46 ч.

Днес се пробвах с първия си козунак замесен в Кенууда (а и въобще първия ми козунак). Направих половин доза от козунака на Танита, че ме беше страх да слагам в миксера големи количества.

Първо - независимо от сравнително малкото количество на тестото, машината загря и след 10-на минути усетих, че замириса на бакелит и я спрях. Почина малко и пак я пуснах да меси още 10 минути. Спря да мирише, но мотора си се загря. Не знам колко е нормално да е така и дали да не се притеснявам. При вас загрява ли при месене?

Второ - много ми е криво, че козунаците ми се препекоха и станаха сухи. Препекоха се за има-няма 20 минути! А фурната ми беше на 170. Трябваше да ги извадя сигурно на 15-тата минута, но не съм и допускала, че е възможно да се опекат толкова бързо. Сега си мисля, че може да е точно заради малкото количество, което направих. Разделих тестото в две кексови форми, но може би трябваше да го оставя на едно място.

Следващия път ще внимавам повече като пека, ама така е като нямам опит.

А ето и козунаците:

Скрит текст:

Виж целия пост

marchеva14

Пристрастен

# 533 22 март 2015, 22:32 ч.

Цитат на: Medy в нд, 22 мар 2015, 21:46

Хм,....да замирише на бакелит....това определено ще ме притесни. Да си кажа честно, последния път я оставих да измесва тестото цели 20 мин противовес на всичко което пише в упътването. Нищо й няма и се държи чудесно, но повече такива опити няма да правя.
А за другото ти питане, направо ела в козуначената тема.
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=832732.msg30436021#msg30436021.

Виж целия пост

Джемма

Пристрастен

# 534 22 март 2015, 22:43 ч.

Сега, каквото и да си говорим, твоята машинка е по-нисш клас, така че няма как да се сравни с майор-а например. Затова да ти кажа, че моята не се загрява, това няма да те успокои. Все пак разликата в мощността е 1100 вата. Вероятно е нормално да загрее, но да мирише на бакелит- определено не е.

За печенето, дай повече подробности, коя програма, как точно печеш?

Виж целия пост

Марли

Новак

# 535 23 март 2015, 12:34 ч.

Привет момичета! Благодарение на тази тема и най- вече на Джемма се радвам на Kenwood Major Titanium. Машинката е прекрасна и сега искам да се сдобия и с някои приставки. В Амазон са наистина много скъпи и затова дебна в Ибей и така си купих приставката за паста, но с тази за сладолед нямах късмет- тази, която купих не пасва на моята машинка. Моделът е Kenwood Chef/Major A959/A957 Ice Cream Maker Attachment. В Амазон е http://www.amazon.de/Kenwood-Zubeh%C3%B6r-Set-Eisbereiter-Major- … 1V2SXG7A85F4VEME6
Съвсем се обърках моля за помощ!

Виж целия пост

Джемма

Пристрастен

# 536 23 март 2015, 15:29 ч.

За майор трябва АТ 957, за шеф е АТ 956.
За шеф:
http://www.amazon.de/Kenwood-AT956-AT956A-Eisbereiter-Aufsatz-Ch … AN2V325J8V5ST042Q

За майор е показаната от теб.

Виж целия пост

Марли

Новак

# 537 23 март 2015, 16:24 ч.

Благодаря, Джемма! В Амазон е A 957 и на моя има същия номер и това ме обърква. Всъщност струва ли си тази приставка? Чудя се дали да поръчам правилната, а тази да видим какво ще я правя.

Виж целия пост

Джемма

Пристрастен

# 538 23 март 2015, 17:01 ч.

На твоята предполагам е АТ 956/ АТ 957 Това не е номера на конкретната приставка. Не знам защо така имат навика да посочват и двете. Трябва хубаво да се чете по кашона за кой модел е.

Аз я нямам приставката и нищо не мога да кажа, но имам отделен уред и съм много доволна от него, лятото го ползвам нон стоп.

Виж целия пост