Коледа 2013 - тема 1

  • 96 291
  • 739
# 360
*sve*, много добре изглеждат сладките с фъстъчено масло! Аз ги правих за миналата Коледа и много се хареса, сигурно и за тази пак ще ги приготвя.
Виж целия пост
# 361
Све, това са ми едни от любимите сладки. Обожавам ги. По идея на една съфорумка ги направих вместо с фъстъчено масло с бадемов марципан и станаха божествени. За любителите на марципана горещо препоръчвам тази комбинация.
Тони, мерси за идеята . Аз обичам много бадемовия марципан и съм сигурна , че мнаго ще ми хареса.

Момичета , мислите ли , че от замразените горски плодове от Метро мога да направя някакво сладко??
Виж целия пост
# 362
Момичета идея от къде мога да си купя формички за фунийки с крем?Питах бабчето дали няма метални конусчета от едно време,но уви.
Виж целия пост
# 363
Момичета идея от къде мога да си купя формички за фунийки с крем?Питах бабчето дали няма метални конусчета от едно време,но уви.

От "нашия" сайт Laughing, ама  скъпи, май е една бройка това:
http://www.tescomaonline.com/Catalog/Detail/5/Pasticceria/53/Acc … INO-linea-Delicia

От БГ:
http://sladkohobi.amisega.net/index.php?route=product/product&product_id=116
http://sweethobby.run-bg.com/service/%D0%BA%D0%BE%D0%BC%D0%BF%D0 … 0%B8-%D0%B7%D0%B0
Виж целия пост
# 364
Същите формички за фунийки си купих преди месец - 6 броя за 2.5 Simple Smile Още обаче не съм ги пробвала Simple Smile Купих ги от едно магазинче, дето продават всякакви джунджурийки за дома.
Виж целия пост
# 365
Момичета идея от къде мога да си купя формички за фунийки с крем?Питах бабчето дали няма метални конусчета от едно време,но уви.
Аз си ги правя от фолио сгънато на две и след това завивам на фуния.
Виж целия пост
# 366
Преди 30г, когато бях дете, в къщи често се правехе фунийки. Тогава формичките ни бяха направени от капачки за буркани, на което е изрядано ръбчето. Вършеха чудесна работа и се използваха многкратно...
В Пловдив от къде ли мога да си купя формчки за линдзери?
Виж целия пост
# 367
И от капачки съм ползвала, но са меки и се огъват, от фолио пък съвсем. Друго си е металното. И ако може по-дебела фуника,за да събира повече крем. Grinning
Виж целия пост
# 368

Галче, а oт сушени бoрoвинки дали мoже да се направи в дoмашни услoвия?

Мoжете ли да ми кажете 1 ч.л. oт сухия джинджифил с каквo кoличествo пресен мoже да се замести и дали е удачнo да се слага пресен в джинджифилoвите сладки??

На първия въпрос, според мен може. Аз лично купувам сушени червени боровинки, със захар са. Само слагам за малко в гореща вода да омекнат и после смилам до получаване на еднородна консистенция, има вкус на мармалад Mr. Green. У дома много се харесва. Все искат курабийки с червено отгоре Joy

На втория въпрос, по принцип свежите подправки са равни като количество на 1/2 изсушени, т.е. пресни към сушени 2:1, но доколкото знам вкусът на пресния и изсушения джинджифил е различен Peace
Виж целия пост
# 369
Фунийки си купих от най-обикновен магазин за домашни потреби:6 бр. за 1,50 лв. и съответно си купих 3 комплекта Peace
Днес правих фунийки от бутер тесто за проба със солена плънка за закуска - супер се получиха.
Виж целия пост
# 370
Ето и моите първи линцерови сладки:
Виж целия пост
# 371
Линцеровите сладки са ми любими. И двете рецепти (на Наталина и на Нудел33) съм правила, страхотни са. Слепвам с вишнев мармалад обикновено.

А защо ви е да си правите сладко от замразени плодове, като на пазара може да се намери страхотни сладка, вкл. био такива?
Виж целия пост
# 372
Благодаря за фунийките,ще потърся по магазинчета с джунджурии,ако не намеря ще поръчвам от някои сайт.
Виж целия пост
# 373
Roddy, супер са сладките ти. Hug
Виж целия пост
# 374
Здравейте дами:)

Тук линцерите се слепват с конфитюр от касис или смес от касис и ябълки (те дори си я наричат "линцерова смес"). Това придава леко кисел вкус на линцерите, като ги прави не толкова сладки. Вишнев конфитюр май ще е най-близък като вкус. Но чехите и австрийците по принцип, не харесват много сладките десерти, за разлика от нас, така че за нашият вкус малиново сладко май наистина е най-добре:)

Иначе пак да кажа за всички, които се чудят коя рецепта да правят. В Чехия линцерите се правят предимно без ядки, но същото тесто с ядки или какао се използва за различни варианти, които се слепват обаче с маслен крем с ядки в него. Така че, моята рецепта е без ядки (тъй като тук навсякъде вървят с ванилените кравайчета, които пък имат повече ядки).  

Австрийските рецепти са с ядки, както е и оригиналната линцерова торта.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия