Коледа 2013 - тема 2

  • 58 318
  • 756
# 510
Момичета, дайте интересна рецепта със заквасена сметана. Някакви бисквитки, мъфини или каквото се сетите  Wink, че ми седи една кофичка в хладилника.
Виж целия пост
# 511
Имаше питане за формички за бисквитки като милка, мисля, че това е вариант, снимките не са мои https://plus.google.com/photos/111427354119606281281/albums/5620 … 27354119606281281
Виж целия пост
# 512
Момичета, дайте интересна рецепта със заквасена сметана. Някакви бисквитки, мъфини или каквото се сетите  Wink, че ми седи една кофичка в хладилника.

Доника,заповядай рецепти за мъфини със заквасена сметана. Правила съм само лимоновите и станаха чудесни.

Скрит текст:
Лимонови мъфини с бял шоколад

ПРОДУКТИ
1 лимон
3 яйца
300г. захар
100мл. олио
280г. брашно
1 1/2 ч.л. бакпулвер
200г. заквасена сметана
80г. бял шоколад

Начин на приготвяне

Форма за мъфини (12бр.) се намаслява и се набрашнява или се застила с хартиени кошнички. Фурната се загрява на 200 С.
Лимонът се измива, след което се настъргва кората и се изстисква сока(50 мл). Яйцата се разбиват със захарта до пухкава смес. Прибавят се олиото, лимоновия сок и настърганата кора. Всичко се разбърква. Отделно брашното се пресява с бакпулвера, така с него влиза допълнително въздух и тестото става по пухкаво. Сухата смес се изсипва при яйцата. Тестото се разбърква на ръка и се добавя сметаната. Всичко внимателно се разбърва. Шоколада се нарязва на малки кубчета.Тестото се разпределя във формите, като се слага една лъжица тесто, след това кубчета шоколад и отново тесто. Мъфините се пекат за 20-25 минути или до златисто.

-------- с шоколад и стафиди

Продукти
1 лимон
3 яйца
300г. захар
100мл. олио
280г. брашно
1 1/2 ч.л. бакпулвер
200г. заквасена сметана
80г. шоколад
50-60г. стафиди
1-2 ч.л. какао

Начин на приготвяне

Същото. Какаото се пресява с брашното. Стафидите се прибавят след сметаната.

Могат да се направят и с течен подсладител за готвене вместо захар. Подсладителя се прибавя вместо захарта и се разбърква с яйцата. Тестото може да се опитва на сладост и при необходимост да се добави още подсладител. Може да се използва и диетичен шоколад.
Виж целия пост
# 513
Момичета, дайте интересна рецепта със заквасена сметана. Някакви бисквитки, мъфини или каквото се сетите  Wink, че ми седи една кофичка в хладилника.

Дoника, етo едни бели мъфини http://antoaneta77.blogspot.com/2012/10/blog-post_21.html и едни шoкoладoви http://sunshineskitchen.com/chocolate-cupcakes/ и за Блат за тoрта става http://antoaneta77.blogspot.com/2013/08/blog-post_11.html
Виж целия пост
# 514
Lu4a, колко е 1ч.ч. масло, ти с колко масло го направи?
Виж целия пост
# 515
Мерси много.
Виж целия пост
# 516
donbonbon , аз сложих 150 гр. масло, от някъде имам спомен, че една кафена чаша масло е около 80 гр. и така си го пресмятам Wink и се получава Peace
Виж целия пост
# 517
Lu4a, колко е 1ч.ч. масло, ти с колко масло го направи?
Аз гледам мерните единици от тук:
http://www.supichka.com/2011/04/blog-post_26.html
Виж целия пост
# 518
Donika аз правя тези и винаги стават.
мерси на авторката за рецептата!
http://inagg.blogspot.com/2012/09/blog-post_15.html
Реших да открия коледния сезон със едни Шотландски бисквити на Алиа, след това задължително ванилените кравайчета на Наталина няколко дози. Grinning
Виж целия пост
# 519
Благодаря ви, момичета, ще пробвам сладкиша, много добре изглежда на снимката  Laughing
Виж целия пост
# 520
И аз да кажа за меденките.  Laughing
В меденките на Джема брашното е около 400гр (това съм записала в моя тефтер) - аз ги правих за първи път миналата година и явно тогава Джема е споделила. Записала съм си, че аз съм употребила 430гр. и при мен като бройка са излезли 46 бр. топчета (т.е. 23 слепени сладки) и 32 кръгчета с диам. 5см (т.е. 16 бр. слепени мечета).
Сега погледнах и рецептата на Наталина - там брашното е 800 гр.  Peace

П.П.Ето точната рецепта за меденки на Джема: http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=176696.msg19713814#msg19713814 Peace
Виж целия пост
# 521
Страхотна рецепта за мъфини
Виж целия пост
# 522
А някой да ме посъветва откъде да купя портокалови и лимонови корички? Сушени или захаросани? В Билла нямаше, в Метро нямаше, в Кауфланд - също.  newsm78
Виж целия пост
# 523
А някой да ме посъветва откъде да купя портокалови и лимонови корички? Сушени или захаросани? В Билла нямаше, в Метро нямаше, в Кауфланд - също.  newsm78

Аз купувам портокалови корички от Лидл (захаросани).  Peace Миналата година ги вложих в АКК, не е имало проблем, тази година също ползвах за АКК.
Виж целия пост
# 524
Здравейте, момичета!
За първи път правих щолен, имам обаче съмнения дали съм го опекла добре. Доста е тежичък, така ли трябва да е? newsm78
А пробвах с шишче, беше сухо и го извадих. Ето го:

Ето и линк, ако някой му се гледа повече.
http://greta4wpetrova.snimka.bg/cooking/hrana.309982.32088034
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия