Коледа 2013 - тема 2

  • 58 327
  • 756
# 330
Момичета сещам се да ви питам един въпрос Flutter
Вчера като замесват ванилените кравайчета, тези с лешници се измесиха бързо и лесно, а тези, които направих с бадеми бавно и ужасно трудно. тестото ми се събра, но ми трябваха 2 жълтъка(за сметка на 1 при лешнците) и тестото стана едно, то не ронливо, ами чушепо се при огъване и работа. Не че поприечи на вкуса, но според вас какъв е проблема?Дали е заради наличието на малко мас в лешниковото тесто? newsm78
Виж целия пост
# 331
М, да! Джемма, значи ще направя както съветваш - за парада украсени, за у дОма слепени (говорим за твоите си меденки, само че слепени с мармалад, нали?  Blush )

Да, ето такива:





За маята в щолена са отговорили, докато се върна от работа - 120 гр. прясна. И веднага отговарям на следващият, който ще зададете- не, не е много.
И аз ще правя щолен на 30-ти или 1-ви.
Виж целия пост
# 332
Джемма ,ти какво брашно използваш ?Аз досега аз с Мелко 450 , но не го намирам ,а какво е мнението ти за София мел  PraynigДано да не сте дискутирали и да не досаждам. Embarassed
Виж целия пост
# 333
Само Екстра на София мел ползвам, за всичко, даже и за фрикасе. Laughing Просто купувам със стекчетата от него и за всичко го ползвам, а не за ястия- по евтино, за печиво по-скъпо.


Виж целия пост
# 334
и аз ползвам такова, много съм доволна от него. Peace
Виж целия пост
# 335
Момичета сещам се да ви питам един въпрос Flutter
Вчера като замесват ванилените кравайчета, тези с лешници се измесиха бързо и лесно, а тези, които направих с бадеми бавно и ужасно трудно. тестото ми се събра, но ми трябваха 2 жълтъка(за сметка на 1 при лешнците) и тестото стана едно, то не ронливо, ами чушепо се при огъване и работа. Не че поприечи на вкуса, но според вас какъв е проблема?Дали е заради наличието на малко мас в лешниковото тесто? newsm78

Може би защото са по-мазни като ядка самите лешници. При мен не е  имало различия в тестото, но с предварително печени лешници са ни по-вкусни отколкото с бадеми.

И аз ползвам София мел Екстра от няколко години.
Виж целия пост
# 336
Аз миналата година рисувах с флумастри, но върху фондан. Трябва да е добре изсъхнал, иначе не става. Ето част от меденките, които рисувахме с хлапето. Не са шедьоври, но пък беше много забавно за детето да даде своя принос в коледните сладки  Laughing
Скрит текст:
Виж целия пост
# 337
И аз отдавна съм само на такова брашно, купувам си от торбите по 5 кг.
Виж целия пост
# 338
Момичета, и аз да питам за ванилените кравайчета, може ли да използвам десертно нишесте, че не намирам натурално, някой пробвал ли е?
Виж целия пост
# 339
Джемма ,благодаря ти много за светкавичният отговор  Hug Hug Hug
За къде сме без теб??????
Виж целия пост
# 340
joker19, в десертното има добавки като оцветители, ароматизатори и т.н. да не ти станат лилави кравайчетата! Peace Grinning
Джемма bowuu Прасчовците винаги съм ти ги харесвала.
И аа ползвам това брашно и това от Лидъла в тъмната опаковка - никак не е лошо.
Виж целия пост
# 341
Прасчовците винаги съм ти ги харесвала.

Ко? Не!
По идея са мечета. Rolling Eyes Laughing Смятай колко съм ги докарала значи hahaha
Виж целия пост
# 342
Момичета, и аз да питам за ванилените кравайчета, може ли да използвам десертно нишесте, че не намирам натурално, някой пробвал ли е?

Ще се развалят кравайчетата, според мен. Не знам как така не намирате натурално нишесте - има на Радиком в Кауфланд, Фантастико, Т-Маркет. В Метор има на Биосет от 500 гр.

Джемма, мечета са, мечета, мама правеше едно време такива. Да не ти казвам, че почнах да преглъщам като ти видях снимките  Rolling Eyes
Виж целия пост
# 343
Благодаря за инфото, ще потърся.
Виж целия пост
# 344

Европейски коледен ябълков кейк, по тази рецепта:
Скрит текст:
6 средно големи ябълки
6 с.л. кафяла захар
2 ч.л. канела
3 непълни ч.ч. брашно
1 пак. бакпулвер
2 ванилии
2 ч.ч. захар
1 ч.л сол
сока от 1 портокал
1 непълно чаша мазнина(аз сложих масло и олио 50:50)
4 яйца
1 ч.ч. ядки- прехи и бадеми- нарязани на едно
* може сушени плодове( аз добавих 60-80 гр стафиди)
* есенция ром- няколко капки по желание

Ябълките се белят и почистват, режат се на малки парченца или се стържат. Добавя се канелата и захарта и се оставят до приготвяне на тестото.
Брашното се пресява с бакпулвера и солта.
В отделна купа се смесва мазнината, сока от портокал и захарта. Бърка се на ръка. Добавя се сухата смес към течната и се бърка до хомогенна смес. Добавят се яйцата едно по едно и се бърка. Следват ядките. Накрая се слага половината смес в намазнена форма, отгоре ябълковата смес, следва тесто и накрая ябълкова смес. пече се около час на 170 гр. до суха клечка. Ръси се с пудра захар
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия