Q&A
Обобщени въпроси и отговори от темата *
Как се приготвя традиционен английски коледен кекс?
Какви са препоръките за съхранение и поливане на коледен кекс?
Как да подготвите портокалови кори за използване в рецепти?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
-
Как се приготвя традиционен английски коледен кекс?
Традиционният английски коледен кекс започва със накисване на стафиди, сушени кайсии, сушени череши, орехи и бадеми в смес от алкохол и подправки. След това фурната се загрява до 150°C (300°F), пекарска хартия се поставя върху дъното и стените на формата за кекс. Маслената смес се приготвя чрез разбиване на масло и захар, докато станат кремообразни, след което яйцата се добавят едно по едно. Брашното, бакпулверът и смлените бадеми се смесват отделно и постепенно се добавят към маслената смес заедно с плодовата смес. Сместа се изсипва във формата за кекс и се пече за 2,5-3 часа. След изпичане кексът се надупчва с клечка за зъби и се полива с ром, оставя се да престои 30 минути, преди да бъде изваден върху решетка да изстине напълно. Накрая кексът се увива във фолио и след това в алуминиево фолио и се съхранява на хладно място до Коледа, като от време на време се пръска с ром.
-
Какви са препоръките за съхранение и поливане на коледен кекс?
Коледният кекс трябва да се съхранява в херметически затворен контейнер в хладилника до Коледа. Поливайте го с по 5-6 супени лъжици ром веднъж седмично. Ако времето до Коледа е ограничено, увеличете количеството при поливане, но избягвайте прекомерното поливане, което може да доведе до прекалено мокър кекс с вкус на алкохол.
-
Как да подготвите портокалови кори за използване в рецепти?
-
Как да съхранявате коледен кекс в кутии за бисквити?
-
Кога да започна да поливам тортата и какво да използвам за поливане?
? 
! Благодарение на добре обяснената рецепта на Джемма ( 
) за първа година направих АКК. Мисля, че се получи добре (в две кутии, че нямах толкова голяма). Сега отлежават успешно в хладилника и си ги "напоявам" редовно. Докато ги прехвърлях отново в кутиите от малкия се отчупи едно парченце, ами супер си беше 
, дори ненапоен. Добре, че другите в къщи не са ги опитали, че не знам как щях да ги опазя до Коледа 
. А искам да изненадам големия син, който учи в Германия и ще се връща за празниците. Та, извинете, че не е за тази тема, но много моля за линк към рецепта за Коледен щолен. 
..., попинах с пръстче и реших, че приключвам с поливането, до Коледа само ще го позавъртам чат - пат, че по долната част имаше капчици течност по фолиото. Само се чудя... понеже съм решила двата готови да ги разделя хоризонтално на две, че са едни дебели, дебели, пък и мераклии да ги пробват много, та дали да ги разрежа по от рано или може непосредствено преди да им дойде времето за пудрене и украсяване