Православни пости - 4 тема

  • 49 413
  • 738
# 390
Аз сега стигнах до компютъра.
Честит Имен Ден, Дядо Хаджия!
Честит Имен Ден на всички именяци!
Нека по молитвите на Свети Теодор Тирон, Бог да ви помага и закриля!

Виж целия пост
# 391
Много апетитно изглежда.
Само се чудя как точно е завито всичко newsm78
Сякаш корите са завити една в друга или се лъжа?
Дядо хаджия, след снимките на подобна вкусотия ще се наложи да даваш подробен отчет Grinning

Така е ... първата кора е направена на малък пакет, после е сложена върху втората, която също се завива на пакет, тя пък се слага върху третата и т.н. И естествено не забравяте плънката, пакета от предходните кори, завиваме на пакет и продължаваме докато свършат корите.
Виж целия пост
# 392
Няма нужда да питам, че корите са ръчно точени, нали? Grinning
Рецептата и изпълнението са интересни. Когато ми се прияде нещо тестено мога да я пробвам.
Виж целия пост
# 393
Няма нужда да питам, че корите са ръчно точени, нали?

Правил съм го и с едни готови къпани кори (в картонени кутии по 5 или 6 броя големи кори).
Виж целия пост
# 394
дядо хаджия, те са съвсем твърди. Накисваш ли ги преди да увиваш пакети с тях?
Виж целия пост
# 395
дядо хаджия, те са съвсем твърди. Накисваш ли ги преди да увиваш пакети с тях?

Ако говорим за купешките кори - тези които аз имам предвид, не са твърди. А иначе ако говорим за тези,  с които е правен тутманика от снимката, аз съм си ги точил, така че и те не са твърди.
Виж целия пост
# 396
Като прехвърчат навън едни снежинки, та ми стана едно винско пред каминско  Laughing. Ама не ме огря де, сутринта излязох за литургия и се върнах преди малко.

Днес хапнах едни картофи соте, които страшно ми се усладиха. Вероятно защото бях много гладна, но все пак да попитам - подправяте ли ги с нещо? Аз мятам директно на котлона за задушаване, но не е това, не стават така. В нета рецепти бол, но си е друго да се даде акъл от правил.
Ще съм благодарна Grinning.
Виж целия пост
# 397
Картофи соте ям само в ресторант, така че не мога да ти бъда полезна. Там им слагат и малко чесън, та стават много пикантни на вкус. Общо взето добре ги правят, щом почти всеки път ги поръчвам Grinning.

В момента правя кафяв ориз с гъбки.
Да го видим за колко време ще уври, макар че е накиснат от снощи (почти 24 часа Grinning), та беше малко лигав и го плакнах няколко пъти. Сложих лук, морков, а от подправките - сол, чер пипер, червен пипер, индийско орехче и кориандър.

Докато го чакам ще довърша последната порция от супер-постната доматена супа Laughing.
Виж целия пост
# 398
  bouquet http://kuhniazavegetarianci.blogspot.com.es/2013/12/blog-post.html
Виж целия пост
# 399
И аз съм на ориз (само че е бял Crazy нямаше време за киснене на кафявия) с гъби, маслини, лук, морков, чушка, домат и скилидка чесън Simple Smile надявам се, че ще стане вкусен и дребната ще го яде (ако се събуди за вечеря, де, че сутринта е станала в 6.30  #Crazy).

Някак си като може олио/зехтин и изведнъж ти става бая широко около врата  Mr. Green и далеч по-вкусно  Blush
Виж целия пост
# 400
Соте се прави с масло , в ресторантите с маргарин и бульони кубче . Тигана трябва да е хубав , ако не не стават. Може и с зехтин или олио , трябва да са по-твърдички , принципно пролетни малки с корите . Чесън не знам да се слага, освен ако изрично не са с чесън в рецептата, класическата е масло и копър . Подправки може да сложите каквито ви душа сака .

Ориза кафевия не кисна, варя с неща, които увират по-бавно като него . Ако готвите с нещо ,което увира по- бързо , него го сложете първи да поври сам , после добавете другото .
Виж целия пост
# 401
Благодаря Simple Smile!
Не се доверих на тигана и сложих малко водичка и се развариха. Другият път ще пробвам без.
Виж целия пост
# 402
Ориза кафевия не кисна, варя с неща, които увират по-бавно като него . Ако готвите с нещо ,което увира по- бързо , него го сложете първи да поври сам , после добавете другото .

Не е проблем да се накисне, най-вече защото така се улеснява омекването му при варене.
Неудобното е, че трябва ден по-рано да съобразиш, че ще го готвиш.
За мен това е проблем, защото понякога решавам в последния момент или променям плановете си. Днес например имах желание да сготвя нещо друго (картофен пай с гъби), но тъй като оризът беше вече накиснат, действах по план А Grinning.
И сега ще ям ориз докато свърши Rolling Eyes. Това е положението.
Виж целия пост
# 403
Не пречи да се накисне , дори така препоръчват,. Аз казвам ,че няма проблем да ги готвиш и без накисване .Просто ври повече и ако му предвидиш време като за бял , другото ще се превари този ще остане суров. С накисване не се сварява по-бързо , или поне не значително .
Виж целия пост
# 404
Не съм пробвала така, но съм чувала да се оплакват, че без накисване остава много твърд.
Вероятно не са му предвидили повече време за варене Grinning.

Аз го обичам по-мек, затова останах доволна от 24-часовото накисване Grinning.
Стана, както има една дума, като мозък.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия