НВ-ВМХ, част 73

Кам-че тези гранола барс ги ненавиждам аз. Нещо ме е гнус от тях и толкова. Много ги дънят тука. Като видят здравословно и значи може да удумкат мин. 5-6. Всякакви видове има и със сушени плодове и овес, и с фъстъци и какви ли не. Тез дето ми набутваха вчера бяха с овес, слънчогледови семи и мед. Обаче толкова кофти ми изглеждаха от вътре абе ще кажеш, че нещо с лопата наринато от земята и заплескано там колкото да се пордаде. Все имам чувството, че може и някой насекомо да има заплескано вътре ( това ми е проблема на мен). А опковката, ех опаковката – за чудо и приказ. То май нея да изядеш по-напред, вместо съдържанието ѝ. Чух моите колеги да се разправят, че скоро щели да променят инфото на Nutrition Fact вместо на Serving Size-a, щели да се слагат данните на цялата кутия ли, кисия ли там каквото ще бъде. Да се стреснели хората от 3 цифрените числа и да се ограничавали. Ама аз си мисля, че трябва доста поколения да се изредят, докато се стресне някой.

Да, четох вчера или онзи ден, че ще променят етикетите - щяло да се набляга повече на съдържанието на захар, не само на калориите. Но при вас наистина е объркващо с тези serving sizes

Ех, Вики, развесели ме с впечатленията, които баща ти е натрупал при гостуването си.  
Имам братовчедка в Щатите и леля ми им гостува от време на време. Та тя пьк беше се изумила какво количество храна се погльща в ресторанти, от тези дето са с фиксирана цена за вход и за определено време може да изядеш колкото искаш.  
А латиноси, афро-американци и индианци, мисля, че са рискови групи за развитие на метаболитен синдром и 2 тип диабет, заради генетични особености.

ААА порциона и той голям Kam-че:lol:. Пак тате да спомена. Ей така сядаме на едно място и поръчваме кой каквото иска и след малко носят на детето първо поръчката. А детето да е било на 4-5 годинки тогава. Ами тате помисли, че са донесли някакво общо плато за всички ни  (нали не говори английски не разбрал на кого какво). И ни вика „айде деца слагайте си, дъртия последен“. И му викаме, че това е на детето порцията не е обща. Че като се изчерви тоя човек, че като закърши пръсти, че като се заизвинява . Паднахме от смях, скъсахме се да го бъзикаме. И после където сме го водили и като се сложи чиния на масата все питаше за кого била чинията. Ходихме и на БГ парти, a там прасе пекат. И той викаше „сега да не се окаже, че това прасе е за мен“. Абе ужас човека тотално се побърка с порциона тук. А там дето леля ти са я завели е бюфет. Плащаш примерно 6$-7$ и ядеш на корем. Тате и там го водихме и много доволен остана, незаради другот ами понеже си знаел чинията и сам си я пълнел.

Да латиноси, афро-американци и индианци е възможно да са в рискови групи някакви понеже на стандартните ми тестове гледам, че има норми изредени за тях отделно, които за нас са приемрно празни полета. Например като си правих и колоноскопията ми казаха след 5 години да я повторя, а отдолу пишеше ако съм афро след 2 да я повторя.  

Да Шоки наистина тук всичко е голяма обърквация с тези Serving Sizes. Даже помня че ГАЛИ_ГЕ (какво стана с нея не се е явясвала отдавна) беше ми разяснявала. В БГ си знам, че 100г имат еди колко си калории, тук каквото да подхвана на една кутия пише калории и т.н. за 10 крека, на друго пише за 1 чаша мляко, на трето пише калории за 10 ядки. Мой колега си купил лазаня от тези замразените кутии. И на кутията пише калории за ¼. Добре ама цялата кутия е колкото дланта ми. И той се вайка и вика „ че аз ако изям ¼ това са 2 хапки, а там писали 300кал, аз не мога да се наям с толкова“. И си викам на ума, е после юруш на солетите нали се знаем.

Аз явно съм объркана, или имам изкривена гледна точка. Не знам как е в Щатите но в тук (Кебек) поне където съм аз, виждам затлъстяли хора само в Уолмарт, ама там рядко ми стъпва крака. Ние живеем до реката и лятото е ужас, не може да се разминеш от бягащи, каращи ролери, колела абе каквото се сетите хора, около нас също не виждам затлъстяли, нито в училището на детето, тук таме някой, но не фрапантно като по филмите за САЩ, да не говорим че салоните са пълни и за децата и за възрастните. Мен даже ме срам, защото аз минавам към по пълничките. е да ядът боклуци, но мнгоо се движат, пак казвам в нашият кварта, и около работата ми, от там имам впечатления
В началото живеех в един друг квартал, да там имаше сякаш повече, но по-скоро ми правеше впечатление липсата на култура и хигиена, не толкова килограмите.
Вики, според мен си зависи от средата,  ако навсякъде виждаш подобни хора, може би наистина при вас е епидемия, но аз четох и за Канада че е подобно и приятно се изненадах.

А за  Serving Size-а споделям, голяма глупост, какво мерят 2-3 парченца, или 5 люспи чипс, че кой спира на 5-тата Аз не гледам защото рядко купувам опакована храна, освен едни барчета на децата точно от описаните, семки, боровинки мед.
те това, не знам дали са вкусни и децата много не ги ядът, та сме ок, една кутия седи 2 месеца 
http://www.ottawacitizen.com/cms/binary/9453835.jpg

Момичета, провокирана от този пост искам да ви попитам, какво ви е мнението за палмовото масло? Доколкото си спомням, не бяха добри отзивите последно

Lemy, палмовото масло си е съвсем ОК, когато е натурално. Напълно сравнимо е с кокосовото, т.е. направо е много полезно. Обаче това палмово масло, което се влага в сирена и т.н., и това, което се използва за фритюрници, са преработени варианти, доколкото знам, а точно това ги прави вредни. Палмовото масло е наситено, така че не знам за какво става въпрос (явно не за хидрогениране ). Но истинското, натурално палмово масло е скъпо и не биха го влагали къде ли не, ако използваха точно такова.

Вики, това с детската порция - плато звучи по-скоро като виц! 
Lemy , като сьстав палмовото масло си е много добро. Около 80% от мазнините му са наситени и е подходящо за термична обработка.
Не сьм напьлно наясно с технологията на добиване на тези най-масови и най-разпространени палмови масла. Вьзможно е да има нещо порочно в нея, което да нанася вреда на маслото.
Но наистина, ако е натурално, си е сьвсем наред. Даже това, което се добива от плода на палмата е оранжево на цвят и сьдьржа голямо количество антиоксиданти.

За латиносите да кажа, че са рискови за диабет, поради причината, че тяхното меню включва всекидневно хранене с паста и хляб (на едно ядене) и следобеден чай с креолски хлебчета, от които в състава им само свинската мас става за нещо. Аз лично, други хора, ядящи пица и спагети с хляб, освен аржентинците, не познавам. Но пък се гордеят, че не са втори, а трети по затлъстяване в света. Повод за гордост голям, значи...

Joya съгласна съм с теб отностно средата. Ние понеже сме живели в различни квартали на града в който сме в момента и наистина имам и от двата вида наблюдения. Определено където живеем сега е както казваш ти спортуващи, добре изглеждащи хора, няма много пълни, но това място сме го потдбирали такова. Но там където живеехме първите години (нямахме дете, млади и все ни беше тая къде ще сме) и където работя в момента е част от всеобщата епидемия. Колегите ми (аз днеска все тях споменавам) все умни, високо квалифицирани хора да не ти ги снимам на какво приличат – под 200кг няма. Даже единия вика, че в неговото семейство мъжете умирали на 50 години, и него това го чакало, та не виждал смисъл да се грижи за себе си (за справка аз като се изправя до него, моето тяло на ширина е колкото ширината на крака му) . На детето докторите пак така. Разправяла съм и преди. Като влезем на преглед не можем да се съберем в кабинета, ако отида и аз. А имам приятел американец, който също беше диагностициран от рак преди година (на простата). Излекуваха го, обаче тоя човек не му пука за здравето му. Поне така казва. Домашна храна не близва, само на джънк кара и безалкохолни. Викам си ей какво нещо е живота. Някой си заминават от рак мило и драго дава. Тоя излекуван и гледа да си го съсипе зорлян.

Lemy и аз бях питала преди за палмовото, понеже го бях видяла в магазина от който си купувам витамините. И момичетата ми казаха, че е ок. Но така и не си взех. Много скъпо ми идва  - при нас е 11$ към 500гр. Та не съм ги прежалила още, а и ако е гадно на вкус не смея. Аз за 3-4$ купувам половин кг краве масло, 10кг сланина за 7-8$. Иначе съм срещала и ЗА и против. А той цитата донякъде отговаря на въпроса ти защо са против: „През 80-те американските производители на соево олио са сериозно разтревожени от своите загуби, заради засиления внос на палмово масло от Малайзия......“

Кам-че няма виц тук бе момиче . Че не бяха популярни тогава дигиталните апарати и докумнетирахме всичко на ленти. Ти да видиш виц на какво се вика. И като си тръгна баща ми му пратихме всичко (ленти, снимки) да се хвали на Кольо и на Цанко от съседния вход . Ама голям майтап с тоя човек, изкара 3 месеца с нас в недоумение и така замислен си замина. И все разправя на какво разхищение е бил свидетел, а как хората по света гладували. И как господ щял да ги накаже американците.

Ох, Вики,  така се смях тази вечер покрай твоите разкази!
Ами хапват си американците, това си е факт.
Аз пьк тук имах точно противоположните преживявания в един подобен ресторант - тип бюфет, както го наричаш. Ние с мьжьт ми бяхме сред най-ящните в него.  На мен ми беше интересно да опитам повече неща ( имаше разни скариди, сто вида сирена, разнообразни меса, индийска кухня...). В сьщото време на сьседните маси - едната беше с мьже, които основно пиеха алкохол ( а алкохольт  в този ресторант се заплащаше отделно, извьн таксата за вход) и на цялата маса една чинийка с някакви мезенца.  Другата сьседна маса пьк беше някакво семейство с две деца, които сьщо много скромно похапваха - а децата явно бяха пожелали само по една купичка с мляко и корнфлейкс и нищо друго.
Та тогава си мислех в Бьлгария този ресторант дали би оцелял. За Щатите пьк направо не знам... 

Еех Кам-че супер, че съм те развеселила . То и аз ги бях позабравила тези случки с баща ми и ме подсетихте за тях. МНого мили за мен спомени, жалко че не иска да дойде тук повече. Не му харесало и толкоз. И защо – ами не можел да живее сред дебелаци, хора дето ни си гладели дрехите и ходели покапани. Това му се е запечатало в акъла от тогава и не ще да чуе повече за тук. Филми да гледа нямал напротив. Да, баща ми и той си зададе същите въпроси дали този ресторант щеше да оцелее в БГ. Как щели да го възприемат хората такова едно чудо? И така.

Вики за джънка съм съгласна, тук всички колеги в петък ядът джънк, има двама които по-често. а това с Бюфета според мен е най-голямата тъпотия на света, не съм стъпвала и не смятам, ама като гледам какви картинки се нижат около подобни "ресторанти" ... мъка. Даже не ядът по цял ден, за да могат повече да натъпчат... и деца водят
Аз съм старовременна, искам хубав ресторант, да си седнем с децата, да си поръчаме каквото искаме от менюто, да ни е спокойно и луксозно. За съжаление тук няма мнгоо подобни, има в центъра, ама рядко слизам. И моята гледан точка е наистина ограничена, аз почти не пътувам с метро, или с транспорт, не щъкам по гетата, избирам си много местата където да отида и за това си обожавам вече града, в началото го мразех.
Като каза за татко ти и едно мило ми стана, моят само се заканва как ще дойде и ще ходим насам на там и ще яде само сьомга, защото в Канада това се ядяло  Милият какви ли очи ще ококори и той като дойде.

Леми палмовото се води от хубавите мазнини, не знам дали има значение от каква палма и дали го рафинират  Аз съм го гледала по здравословните магазини и в палеото също горещо го препоръчат.
Даже днес точно това четох, зимата наблягайте на животински мазнини, лятото на кокосово, авокадово и палмово.