Че от въглехидратите и от вегетарианска диета се пълнее .
Признавам това силно ме развесели.
Дебелее се от въглехидрати, ако ще да са най-чистите на света, стига да надвишават разхода на енергия.
няколко пъти споменаваш изварата. Интересувала ли си се дали тя може да бъде имитирана - в смисъл да не се прави от свежо мляко? Един познат, който дълги години е работил в Сердика, ми каза, че изварата е единственият продукт с гарантиран произход от прясно мляко. Чудя се дали е така?
Както казах, това е за мен продукт пепеляшка, невзрачен, непопулярен, евтин, но много ниско калоричен, богат на протеини и става за какво ли не - от спанак с яйца, или само яйца, банички, основа за протеинови шейкове, кремове за сладкиши и прочие.
Аз, признавам когато не ме мързи сама си правя извара. Сварявам един литър прясно мляко, после изсипвам едно кисело, понякога добавям малко лимон, пресича се млякото, после изцеждам в цедката за спагети и готово.





