МАШИНА ЗА ХЛЯБ-54-та тема

  • 69 869
  • 736
# 495
  Правиш ли го с желание, винаги става! Хубави са станали, а щом и сте ги опитали и харесали,вече знаеш какво да правиш! Peace
Виж целия пост
# 496
Crazy Мерси, вкусен е, ние излапахме вече половината, чувствам как утре пак ще правя, че да има и за празника hahaha

Весели празници на всички, които от сега се отдават на празнуване Simple Smile
душко , прехвърли снимките в Козуначената тема.  тази  е на друга вълна. hahaha
а бат`Бонго си чака парчето козунак.  Laughing
Виж целия пост
# 497
Въх и такава ли имало, не смея при профитата да се меся аз Simple Smile Тук ще си ви тормозя Simple Smile

Виртуално имаш цял козунак от мен и голяма  beer2 (не че много си отиват:))
Виж целия пост
# 498
Здравейте,
За пръв път ще използвам машината за хляб. Моделът е Moulinex uno. По препоръка от книжката пише да започна с основен бял хляб, но в дадената рецепта пише 2с.л. сухо мляко. С какво да го заменя? Сигурно има отговор някъде в темата, но нямам търпение да я пусна и нямам време да чета. Ще се надявам на отговор. Хич не ме бива по импровизациите.
Виж целия пост
# 499
Здравейте,
За пръв път ще използвам машината за хляб. Моделът е Moulinex uno. По препоръка от книжката пише да започна с основен бял хляб, но в дадената рецепта пише 2с.л. сухо мляко. С какво да го заменя? Сигурно има отговор някъде в темата, но нямам търпение да я пусна и нямам време да чета. Ще се надявам на отговор. Хич не ме бива по импровизациите.
не е нужно да слагаш. Давай направо с вода, сол, олио, брашно и мая
Виж целия пост
# 500
Въх и такава ли имало, не смея при профитата да се меся аз Simple Smile Тук ще си ви тормозя Simple Smile

Виртуално имаш цял козунак от мен и голяма  beer2 (не че много си отиват:))

Глупости, темата е за всички, заповядай в нея. Hug
Виж целия пост
# 501
Въх и такава ли имало, не смея при профитата да се меся аз Simple Smile Тук ще си ви тормозя Simple Smile
има бре  Joy  -  http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=776914.msg27991781;topicrefid=3#new
Виж целия пост
# 502
Здравейте,
... в дадената рецепта пише 2с.л. сухо мляко. С какво да го заменя?
с нищо. пропусни го.
въпреки всичко попрочети малко теория. има време и за практиката.  Joy
Виж целия пост
# 503
tinki_15, Бонго, благодаря  Hug
Ааааа, Бонго, на зор съм - няма време за теория. Като минат празниците. Навсякъде съм се похвалила, че ще раздавам козунаци, а още не съм почнала базовия бял хляб. Кога ще напредна не знам.  Embarassed
То още по-лошо ще е като започна да чета, че тогава ще завалят въпросите. Нали знаеш, че човек колкото е по невежа, толкоЗ му е по-лесно. Ето, на мен ми се струва, че и козунаци ще направя, а никога не съм опитвала!  Crazy  Crazy Crazy
Виж целия пост
# 504
То още по-лошо ще е като започна да чета, че тогава ще завалят въпросите.
ако си мислиш ,че без четене въпросите ще са по-малко жестоко се лъжеш. даже ще са повече.  Joy
Виж целия пост
# 505
всичко взимаш от продуктите в рецептата , слагаш в купичка и добавяш маята - течност,брашно,захар.
с малко логика стигаш до правилни изводи  Laughing

пп.  и не спазвай дословно рецептите. ще те подведат  Joy


Оф, нещо не мога да проумея какво искаш да кажеш с това    "всичко вземаш от продуктите...."
Имаш предвид, че маята трябва да се смеси с малко количество от тези неща ли?
Виж целия пост
# 506
офффф...
имаш примерно 500 гр брашно по рецепта. взимаш от него 20-на гр
имаш 300 мл течност. взимаш от нея 30 мл.
имаш захар - някаква лъжица. взимаш и от нея.
всичките тези грамажи - 20 + 30 + захар  ги слагаш в съд. меташ маята и разбъркваш. след като шупне цялата консистенция я слагаш към останалото количество.  или накратко казано - взимаш Х количество и връщаш Х количество , но вече с активирана мая.
Виж целия пост
# 507
Ясно.. .а за колко време шупва? Веднага ли? Вземам Х и връщам Х, ама Х+маята.
И може ли това нещо да се направи с произволни количества? А не може ли просто да се разтвори маята във малко от водата или в цялата и да се сложи вътре?
Много глупави въпроси ли задавам?
Виж целия пост
# 508
абе взимат се малки количества за да имаш резултат за около 15-20 мин.
ако сложиш всичкото количество течност и брашно има ли смисъл въобще да активираш маята или направо да пристъпиш към месене ???
бегом на първа страница от темата . има отговори на въпросите ти.  #Cussing out
Виж целия пост
# 509
Днес направих козунак в хлебопекарната. Много ми хареса и рецептата е сполучилива. Ето тази е http://www.zajenata.bg/%D0%BA%D0%BE%D0%B7%D1%83%D0%BD%D0%B0%D0%B … et1506-12199.html. Като искам да кажа, че първия ми опит с тази рецепта беше неуспешен защото дозата е доста голяма и ми излезе извън съда, преля, отиде на реотана и стана един димилник...ужас. Днес направих половин доза, 6та програма за сладък хляб, пусната на 500гр. Доволна съм от резултата. Мек, пухкав и вкусен козунак.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия