Ами почувствах се неудобно, защото на два пъти на масата ни стана скандал, ако вие сте свикнали на такова нещо, аз се притеснявам и ми е неприятно персоналът да се събира около нас, особено втория път, когато дамата не беше прочела правилно вида гарнитура в менюто или пък беше решила, че иска препечено а не беше уточнила при поръчката. Още повече, че друг черпеше по семеен повод, та тези излияния развалиха и неговия празник в името на това, някой да си докаже егото и високия стандарт на изискванията.
Виж целия пост
"Селски" номера и пинизи
- Публикувана: 18 март 2014, 10:38 ч.
- Последно мнение: 24 окт. 2019, 15:44 ч.
# 34 365
30 ян. 2018, 15:07 ч.
# 34 366
30 ян. 2018, 15:08 ч.
И според мен дамата е попрекалила с капризите, или поне над 90 на сто от хората не биха правили проблем с времето на донасяне, степента на препеченост и други измишльотини, повечето не биха ги и забелязали даже. Казвате, че няма конфликт, но вероятно персоналът я е псувал наум. А може и да са свикнали на такива като нея, не знам.
С елека си е класически селски номер от най-елементарните.
Виж целия пост
С елека си е класически селски номер от най-елементарните.
# 34 367
30 ян. 2018, 15:14 ч.
На някои места персоналът си е за бой, но за щастие - намаляват. Аз също почти никога не правя бележки, особено ако е чуждо събитие.
Макар да намирам, че под "печени зеленчуци" не трябва да се разбира половината порция да е картофи (не зная защо това ми дойде наум първо)
Виж целия пост
Макар да намирам, че под "печени зеленчуци" не трябва да се разбира половината порция да е картофи (не зная защо това ми дойде наум първо)
# 34 368
30 ян. 2018, 15:26 ч.
...или лук с тук-таме някой морков 
))
Щом е имало чак скандали, разбирам, че за компанията е станало досадно и неприятно в един момент. Има начин човек да си направи забележките и с нормален тон. Но иначе и на мен ако ми сервират вместо сок портокал, да речем сок от манго, не бих си премълчала. Точно вкусът на мангото го намирам за ужасен и не бих търпяла от страх да не се посрамя пред хората. Ако пък ресторантът е с претенцията за много елитен и с брадварски цени, персоналът може да си псува колкото ще наум, но ще трябва да се потруди, за да угоди на клиентите, особено ако са в правото си.
В противен случай няма защо да се учудваме как може да има ситуации като онази с рождения ден, при която собствениците на заведението си мислят, че те колят и те бесят.
Виж целия пост
))Щом е имало чак скандали, разбирам, че за компанията е станало досадно и неприятно в един момент. Има начин човек да си направи забележките и с нормален тон. Но иначе и на мен ако ми сервират вместо сок портокал, да речем сок от манго, не бих си премълчала. Точно вкусът на мангото го намирам за ужасен и не бих търпяла от страх да не се посрамя пред хората. Ако пък ресторантът е с претенцията за много елитен и с брадварски цени, персоналът може да си псува колкото ще наум, но ще трябва да се потруди, за да угоди на клиентите, особено ако са в правото си.
В противен случай няма защо да се учудваме как може да има ситуации като онази с рождения ден, при която собствениците на заведението си мислят, че те колят и те бесят.
# 34 369
30 ян. 2018, 15:29 ч.
Ако ми донесат сок, различен от поръчания, и не обичам донесения, и аз бих поискала смяна. Говоря за "донесоха ми го сега, вместо след 15 минути", "ама искам да е препичано точно осемнайсет минути" и подобни.
Съгласна съм, че до някаква степен за това, кое недоволство е уместно, има значение и претенциозността, "елитността", цените и т.н. на заведението.
Виж целия пост
Съгласна съм, че до някаква степен за това, кое недоволство е уместно, има значение и претенциозността, "елитността", цените и т.н. на заведението.
# 34 370
30 ян. 2018, 15:59 ч.
Аз пък не смея много-много да се карам със сервитьорите или поне не го правя преди да са ми донесли всички поръчани неща. После може. Че не се знае на наранената гордост на сервитьора какво ще й хрумне да направи с моето ястие...
Виж целия пост
Че не се знае на наранената гордост на сервитьора какво ще й хрумне да направи с моето ястие...
# 34 371
30 ян. 2018, 16:00 ч.
Обикновено си затварям очите за малки грешки, но има неща, за които няма как да направиш компромис. Например по заведения най-редовно връщам айрян, винаги го поръчвам изрично без сол, редовно ми носят солен. Само че аз съм хипертоничка, а айрян със сол най-бързо вдигна кръвното, няма как да се примиря с това. Иначе и аз имам една приятелка с големите претенции и капризи, прекалява и вече почти не излизаме с тях, дразнещо е.
Виж целия пост
# 34 372
30 ян. 2018, 16:03 ч.
Да, и мен ме напряга, предишния път пък вдигна скандала заради масата, на която ни бяха настанили, та се местихме два пъти. Натоварвам се и все си мисля, че смисълът на такива събирания е да се отпусна и повеселя, не да си търся претенциите. И аз ще избягвам срещи за в бъдеще.
Виж целия пост
# 34 373
30 ян. 2018, 16:09 ч.
С такива префъцунени особе не бих излизала, или директно бих казала, че това не ми е приятно.
Едва ли на всички от компанията им е много кеф постоянно да са свидетели на скандали и разправии със сервитьори и управители.
Виж целия пост
Едва ли на всички от компанията им е много кеф постоянно да са свидетели на скандали и разправии със сервитьори и управители.
# 34 374
30 ян. 2018, 16:18 ч.
Ами в този случай, или й казвате малко да поуспокои топката и да го дава по-лежерно, или си я търпите, или просто не ходите, когато тя ще присъства.
Виж целия пост
# 34 375
30 ян. 2018, 16:25 ч.
Мисля, че прав е този, който плаща за даден продукт или услуга, и който има право да очаква определен стандарт и качество за тях. Ресторантът не е един вид топла витрина с обслужване, а място за хапване в подходяща обстановка, с необходимата атмосфера, към която спада и професионалното обслужване.
В описания горе случай не виждам професионално обслужване на клиента.
Реакцията на недоволните клиенти не може да бъде регламентирана. Тя зависи от много фактори.
Нереалистично е да се очаква други хора, с друг характер и нагласа, да реагират както нас самите.
В случая шефът на ресторанта и сервитьорката би трябвало да са благодарни за критиката, защото тя им посочва слабост във функционирането на заведението. Ако всички клиенти си замълчават и повече не посещават заведението, то в скоро време ще се изправи пред сериозни проблеми. За самото заведение е по-изгодно да има клиенти, които посочват подобни грешки.
Виж целия пост
Тази дама ще остане без бизнес в скоро време с тази политика. Да ви питам за следната ситуация. Отиваме с приятели на ресторант. Едната дама много капризна и с претенции за добро обслужване и т.н. Носят поръчката и се започва една тирада как много бързо донесли еди кое си и щяло да изстине докато ядяла еди кое си преди това. После като върната поръчката изрично каза да й направят нова, а не тази да я притоплят. Добре, и това изпълниха, тя даде знак кога иска да й се направи ястието и го направиха. После като го донесоха се оказа, че тя искала еди каква си гарнитура и по-препечено, а те не били и изпълнили желанието. През това време пет човека стоим и се червим на масата, не че не беше права донякъде, обаче на мен ми е много неприятно да ставам свидетел на подобни разправии с надслов "те ще ме цакат с топла бира" Аз не съм плазмодий, обаче в името на доброто прекарване бих си замълчала, най-много да го обърна на майтап и следващия път да не посетя заведението, отколкото да разваля вечерта на всички и да доказвам колко съм велика. Какво мислите вие, кой е прав в случая?
Мисля, че прав е този, който плаща за даден продукт или услуга, и който има право да очаква определен стандарт и качество за тях. Ресторантът не е един вид топла витрина с обслужване, а място за хапване в подходяща обстановка, с необходимата атмосфера, към която спада и професионалното обслужване.
В описания горе случай не виждам професионално обслужване на клиента.
Реакцията на недоволните клиенти не може да бъде регламентирана. Тя зависи от много фактори.
Нереалистично е да се очаква други хора, с друг характер и нагласа, да реагират както нас самите.
В случая шефът на ресторанта и сервитьорката би трябвало да са благодарни за критиката, защото тя им посочва слабост във функционирането на заведението. Ако всички клиенти си замълчават и повече не посещават заведението, то в скоро време ще се изправи пред сериозни проблеми. За самото заведение е по-изгодно да има клиенти, които посочват подобни грешки.
# 34 376
30 ян. 2018, 16:32 ч.
Между градивна критика и мрънкане има океан разлика. Някоя може да не харесва препечено месо, друга да държи да бъде на въглен...
Нереалистичните очаквания няма да задействат собственика да се поправи.
Виж целия пост
Нереалистичните очаквания няма да задействат собственика да се поправи.
# 34 377
30 ян. 2018, 17:08 ч.
малките шефчета ми напомнят на едно такова шефче в спа хотел във велинград. върви и обяснява на всички деца-гостенчета, че баща му е шеф на хотела и се опитва да ги командори и заплашва. много неприятно, особено за по-малките или по-свитите дечица. една вечер в ресторанта се изтъпани до нашата маса и ми вика “а татко е шеф на хотела“. ухилих се насреща му и му казах, че сигурно му е много трудно, защото трябва да внимава да прави добро впечатление и да се грижи гостите да се чувстват добре. изгледа ме като извънземно и изчезна.
Виж целия пост
# 34 378
30 ян. 2018, 17:15 ч.
`Що развали кефа на малкия шеф да се изживява като Голямата работа? Те го закърмили с представата, че от него по-важен няма, ти ще му обясняваш, че баща му трябва да има грижа за други хора.
Виж целия пост
малките шефчета ми напомнят на едно такова шефче в спа хотел във велинград. върви и обяснява на всички деца-гостенчета, че баща му е шеф на хотела и се опитва да ги командори и заплашва. много неприятно, особено за по-малките или по-свитите дечица. една вечер в ресторанта се изтъпани до нашата маса и ми вика “а татко е шеф на хотела“. ухилих се насреща му и му казах, че сигурно му е много трудно, защото трябва да внимава да прави добро впечатление и да се грижи гостите да се чувстват добре. изгледа ме като извънземно и изчезна.
# 34 379
30 ян. 2018, 17:28 ч.
баща му ми иска 200+ лева за нощувка, трябва да обясни на отрочето как се оцелява сред конкуренцията, но явно е много зает, та реших да го отменя.
Виж целия пост
баща му ми иска 200+ лева за нощувка, трябва да обясни на отрочето как се оцелява сред конкуренцията, но явно е много зает, та реших да го отменя. Препоръчани теми