Вегетарианска шеста - кой какво ще готви днес?

Публикувана: 30 март 2014, 15:49 ч.
Последно мнение: 16 апр. 2015, 12:03 ч.

70 091
847

anette1104

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са някои от предложените ястия в темата?
Как се приготвя пастет от сушени домати?
Какви са различните видове вегетарианство и техните характеристики?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са някои от предложените ястия в темата?
  
  В темата се споделят различни вегетариански рецепти, включително картофени кюфтета с тиквички, супа от лапад, качамак, печени картофи, баница със спанак и сирене, сарми с лозови листа и ориз или зелеви листа и ориз , доматена крем супа, мусака с патладжани или тиквички като основа, крекери от семена или ядки, гриловани тиквички и патладжани със сусам, японски омлети (тамагояки), зелени салати с различни комбинации от съставки, печени сладки картофи, минestrone soup , кюфтета от нахут с коприва или спанак, веган великденски хляб и супа от коприва.
- Как се приготвя пастет от сушени домати?
  
  За да направите пастет от сушени домати, започнете с накисване на доматите в гореща вода за 15 минути. След това ги смелете в блендер с малко вода и чесън. Добавете зехтин и сол, след като смесите добре. Тази вкусна рецепта е експериментална и оценена от мнозина.
- Какви са различните видове вегетарианство и техните характеристики?
  
  Вегетарианството се предлага в различни форми, като лакто-ово вегетарианство (избягване на месо, но включващо млечни продукти и яйца), веганство (въздържане от всички животински продукти), плодоядство (консумиране предимно на сурови плодове, зърнени храни и ядки) и други. Важно е да запомните, че вегетарианството е личен избор и може да варира в зависимост от предпочитанията и убежденията на всеки индивид.
- Как се прави хляб от ръжен и лимецово брашно с квас и как да приготвя хляб от лимец?
- Можете ли да предоставите някои рецепти за вегетариански ястия?

Bastet

Ентусиаст

# 330 8 окт. 2014, 16:54 ч.

След пътуване в Тунис, много се запалих по кускуса. Та кускус с нахут и зеленчуци.

Виж целия пост

asyalein

Пристрастен

# 331 9 окт. 2014, 11:02 ч.

и аз имам половин тиква, на супа вече никой не я иска, мислех си за тиквеник, но нямам кори Confused

тези дни ми е лошо и не съм готвила много.

вчера правих чили син карне.
за днес нямам идеи, детето иска сладкиш, трябва да измисля нещо...

Виж целия пост

anette1104

# 332 9 окт. 2014, 17:50 ч.

asyalein - тиквен пай или тиквени мъфини..по-ми е лесна тиквата сладка да я мисля,инак само супа и евентуално със сирене (но само един специален вид,цигулката сладни)
*
кус кус много обичаме,но е паста и не прекалявам..има един марокански,едри топчета,много вкусен,ако ви попадне=пробвайте непременно

Виж целия пост

asyalein

Пристрастен

# 333 10 окт. 2014, 10:57 ч.

настъргах тиквата и направих брауни.
аз ползвам само Hokkaido, че не се бели.
остана още едно малко парче.

днес ще правя панирано тофу със зеленчуци и ще сложа тиквата на ивички при зеленчуците за цвят.

аз много обичам кус-кус, ама мароканския, не онзи дето го продават в Бг...

Виж целия пост

Bastet

Ентусиаст

# 334 10 окт. 2014, 15:45 ч.

Моят кускус е ситен като пясък, тунизийски. Учудих се, че това едрото, което в Бг се продава като кускус, всъщност се казва мхамас.

Виж целия пост

dezi 13

# 335 13 окт. 2014, 11:01 ч.

Не знам дали въпросът ми е за тук, но все пак ще питам- Къде съхранявате плодовете и зеленчуците ./ когато са в по-голямо количество/Аз ги държа в хладилника, но след два дена са вече много омекнали.

Виж целия пост

asyalein

Пристрастен

# 336 13 окт. 2014, 11:12 ч.

в хладилника, освен картофите и доматите.
долу в зарзаватника, не омекват за 2 дена... newsm78

вчера правих орехов сладкиш и пай с праз.

търся рецепти за сладкиши/сладки без захар. ама и без заместители като агаве сироп, мед и прочие.
искам сладостта да е от плодове. в краен случай слагам малко стевия.
някой да знае сайт? може и на английски.

Виж целия пост

adelinda

Потребител

# 337 13 окт. 2014, 11:42 ч.

От една баба в Гърция, знам как се съхраняват плодове и зеленчуци за по-дълго, да са свежи. Работи безотказно, но е хамалогия. Кърпи чисти и памучни парцали, може и салфетки. Увива се всичко, ако е лимони например 1 по 1 Crazy

, после всичко в торбички.Проверява се, ако са се намокрили се сменят. Дори марулята си остава свежа, разбира се всичко се държи в хладилника.

Аселин, много интересно, но не вярвам да се получи да е хем сладкиш, хем без подсладители. Може би нещо със смлени сушени плодове и ядки, но добави ли се брашно и подобни ще им се отнеме сладостта, по мое му. Има плодова захар, щом имаш да е сладко от плодове, за мен е опция.

За стевия мнението ми е, че е поредния рекламен трик, то и захарта се прави от растение. За мен стевия:тръстикова захар /равносилно/. Не им вярвам на хималайските соли, годжи берита, чудо от китай. Все едно някъде по света са открили безсмъртието. Flutter

Виж целия пост

asyalein

Пристрастен

# 338 13 окт. 2014, 11:50 ч.

на мен не ми трябва да е сладко като нормален сладкиш със захар.
правя ги за детето и той не е свикнал на купешки неща, та не знае колко може да е сладко и яде каквото има.

вече правих няколко неща, основно с банани и стафиди подслаждам.
проблемът ми е, че като махна захарта от една рецепта, то пропорциите вече не са същите и сладкишът става тип подметка Mr. Green

затова търся изпробвани неща, че ми писна да ги ям сама.... Mr. Green

Виж целия пост

adelinda

Потребител

# 339 13 окт. 2014, 11:57 ч.

Бях си взела едни веган барчета на едно изложение от смлени сушени плодове и бяха чудесни.

Брашното само по себе си няма вкус без сол и захар, не вярвам да се получи нещо. Плодовата захар е от плодове, какво против имаш нея ?

Виж целия пост

Илима

Ентусиаст

# 340 13 окт. 2014, 12:42 ч.

Цитат на: asyalein в пн, 13 окт 2014, 11:12

...
търся рецепти за сладкиши/сладки без захар. ама и без заместители като агаве сироп, мед и прочие.
искам сладостта да е от плодове. в краен случай слагам малко стевия.
някой да знае сайт? може и на английски.

Гледам, че в здравословните десерти често захарта се заменя с фурми. Аз такива сладкиши не съм пробвала и не знам как са на вкус, но ето няколко примерни рецепти - курабии и мъфини. На английски сигурно има повече рецепти.

Виж целия пост

asyalein

Пристрастен

# 341 13 окт. 2014, 14:09 ч.

Цитат на: adelinda в пн, 13 окт 2014, 11:57

Плодовата захар е от плодове, какво против имаш нея ?

тя и захарта е от растение. Peace

не искам преработени храни и не искам детето да свиква с много сладки храни.
правя леко сладниви печива. да кажем: сварена тиква, ядки, стафиди, яйце и малко брашно. брашното е малко. сладостта идва от тиквата и стафидите. или банан с овесени ядки, яйце и брашно - сладостта идва от банана... стевия слагам по изключение.

Илима, благодаря за рецептите. курабийките ги правя във всякакви разновидности - вече не ги иска.
мъфините трябва да ги пробвам.

Виж целия пост

anette1104

# 342 13 окт. 2014, 19:53 ч.

захар ползвам 1 на година,за козунаци Mr. Green

печивата са с мед или надробени фурми (адски сладки са!),но аз пека мъфини, кукис и рядко кекс,та не мога много да помогна,за жалост
Кукис (сладки) стават без грешка с банани,стафиди,овес,мед,фурми,канела,чия,кокос и разни комбинации от горните

http://www.cooks.com/rec/search/0,1-0,sugarless_cookies,FF.html

Виж целия пост

Натуся

Потребител

# 343 14 окт. 2014, 11:18 ч.

Здравейте имам много работа и за това само ви чета,не готвя нищо интересно.Но реших да споделя с вас лесен сладкиш който правих наскоро.Смесват се 1 ч.ч. брашно, 1 ч.ч. грис и 1 ч.ч. захар,канела-разделя се на 3 части.Отделно се настъргват 4 средно големи ябълки+канела-разделя се на 2 части.Правоъгълна тавичка се намазва с мазнина и се реди:суха смес,ябълки,суха смес,ябълки,суха смес.Отгоре се правят дупчици и се залива с мазнина 50-60 мл.-зехтин или масло(по предпочитание).Пече се на 180-190 градуса до зачервяване(в моя случай беше малко над 1 час).От горе може да се поръси с пудра захар.

Виж целия пост