НВ-ВМХ, част 77

Доколкото знам кандидозата се лекува с ниско-въглехидратно хранене. Също така се предизвиква от маята за хляб. Затова се препоръчва киселата закваска, която е от лактобацили.

А за яйцата, днес ги комбинирам с овче кашкавал - вносен - от сурово мляко. Мисля си, че биха вървели с овче или биволско кисело мляко.

Вчера хапнах доволно агнешко и то много тлъсто. Днес ми се яде по-лека храна. Едното ми хранене беше 100 г. кисело мляко, половин авокадо, няколко макадамии и 3 бразилски орехи, към 50 г. обезсолени зелени маслини. Второто ми хранене е две рохки яйца, към 100 грама овче кашкавал, пресен чесън, пресен лук и няколко листа маруля. Май ще добавя залък риба тон в собствен сос, понеже все още вечерям пред компютъра. Днес плодове не ми се ядат. Затова пък вчера от тлъстото агнешко май ми се отвори апетит.

За щитовидната жлеза е писано на няколко места, а и тук в темата сме обсъждали поне 2-3 пъти: не, не се стига до хипотиреоидизъм, освен ако калориите не се ограничават драстично (дълго време под 1000 калории май се посочваше като цифра). За щитовидната жлеза са хубави постовете на http://primalnorth.blogspot.com/ - с търсачката могат да се намерят, на мен сега не ми се занимава, защото минимум 2 пъти съм ги поствала в темите.

За кортизола важи същото - най-общо казано не се повишава. Ето тук има писано по тази тема: http://www.ketotic.org/2014/02/the-ketogenic-diets-effect-on-cortisol.html Галче, знам, че ще можеш да прочетеш на английски, така че прочети, няма да преразказвам всичко.

За слушането на тялото: точно в статиите на д-р Ийдс, които линкнах, той дава много хубави примери за това: дали лекуващият се алкохолик или наркоман трябва да слушат тялото си, когато крещи за наркотик? Дали захарозависимите в първите дни след спирането на захарта трябва да послушат тялото си и да си хапнат на воля сладко, защото явно тялото им изнемогва? Със сигурност не. Не трябва сигналите на тялото да се възприемат винаги буквално. Хората с инсулинова резистентност, а също и диабетиците, налитат много на въглехидрати. От баща ми съм чувала, че неговият баща, който почина от диабет, още преди да се разболее, бъркал със супена лъжица в захарницата и казвал "Какво да го правиш, душа е, иска си." Такива хора да слушат ли тялото си? От повече въглехидрати ли има нужда то? Напротив, има случаи, когато тялото категорично не трябва да се слуша, а трябва да се послуша разумът. Но например когато тялото подава сигнал за жажда, тогава трябва да се пие вода. Когато подава сигнал за глад, трябва да се яде. Но ако цялото ти същество крещи за сладко, това не значи да му дадеш непременно сладко - може да му дадеш варено яйце, кашкавал с масло, парче месо, шепа ядки. Само на хранещите се високовъглехидратно спортисти има смисъл да им се даде или те да посегнат към сладкото по време на тежка тренировка или състезание, или веднага след това, т.е. когато са почувствали, че им е изчерпан гликогенът, а тялото им не е научено да разчита на мазнини и затова "увисва" (to hit the wall е изразът на английски - букв. "да се удариш в стената").

Тъй като сладката храна действа като наркотик, на първо време може да се премине към фурми и сушени плодове, премахване на всякакъв вид захар, включително мед, и разните уж "здравословни захари, с постепенно преминаване към нормални плодове + премахване на първата група, и накрая намаляването на плодовете в разумни граници. При мен като че ли този процес трая около година, за да се стигне дотам, че да не ми се ядат плодове, фурмите да са ми непоносимо сладки, дори и житото и картофите да ми сладнят неприятно.
Но за да направя това, трабваше кръвните ми изследвания да покажат, че черният ми дроб е леко затлъстял...

За мен най-добьр начин за преборване на всякакви зависимости е методьт " cold turkey" - рязко и окончателно отстраняване на веществото, сьздаващо зависимост. Да, след това може да има неприятни симптоми на абстинентност, но обикновено този период не е дьльг.
При мен това бе единствения вьзможен начин да спра да пуша цигари например. Такива постепенни намалявания, паузи и т.н. никога не са били ефикасни за моята психика.
Вивче, ето вие с Асос сте поредните в темата, при които вирусните инфекции протичат за часове и организмьт успява да ги елиминира още на входната врата, дето се казва. 

Ето още за щитовидната и дали има риск от хипо:

http://livinlavidalowcarb.com/blog/do-low-carb-diets-lower-thyro … the-experts/15305

Тия дни се рових точно за това и съм си запазила линка.

Вери, благодаря за линка!
Има интересни коментари под него.
Стриктното ограничение на вьглехидратите реално може лесно да доведе и до значително калорийно ограничение, защото често намалява апетита.

Кам, мерси, точно това се случи и при мен, като ограничих въглехидратите, силно ми намаля апетита, а глад за сладко мога да кажа, че не усещам напоследък. Но се чувствам добре и щом с времето може да става само по-добре, няма от какво да се притеснявам.

А авторката определено следва високомазнинен режим, от типа палео. Знам, защото съм чела и други статии от блога й

Сега дилемата ми е по-скоро какво значи разумни количества плодове и зеленчуци като източник на въглехидрати

Галче, аз сьщо от личен опит мога да кажа, че ако си наложа по-стриктна вьглехидратна рестрикция - от порядька на 20-30 гр. дневно, дотолкова губя апетит, че мога нищо да не ям по цял ден.
Мисля, че преобладаващата част от хората не е нужно да следват такива стриктни ограничения и не знам някой от водещите автори в тази сфера да ги препорьчва широко за големи периоди от време.
Кое е разумно количество вьглехидрати за теб, е нещо много индивидуално и ти сама трябва да го откриеш с опитване. Хора без особени метаболитни нарушения, които нямат за цел да отслабват, спокойно могат да достигат и до 80-100 гр. вьглехидрати дневно, а ако и спортуват, дори повече.
Аз например, когато не целя отслабване, спокойно мога да ям по 60-70 гр. вьглехидрати дневно, без това да ми се отразява зле ( макар че много рядко достигам до такива количества). Но все пак сьм от хората, които генетично са предразположени кьм по-ниска толерантност кьм вьглехидрати.
А за статията- да, може би хората, които следят по-редовно този блог са наясно с храненето на авторката. От това, което прочетох, не ставаше сьвсем ясно.

Благодаря на всички момичета за съветите към мен 
Да, решила съм вече и това е режима за мен. От намаляване на кърмата не се притеснявам  (който е кърмил година и половина знае защо  ). Взех решение за себе си да вляза в режима съвсем плавно, понеже днес опитах да го започна и до следобед вече бях парцал с ниски кръвна захар и кръвно налягане. Засега ще е така, но ще го преодолея този момент и когато стана напълно режимна ще се похваля. Успех на всички   

Преминах на Палео режим по препоръка на лекаря ми след като ми откриха завишени антитела на щитовидната жлеза. 1 месец бях на този режим, през цялото време се чувствах добре и енергична. След месец започнах да добавям млечни (без прясно мляко) и ядки. Установих че от млечните ми се подува корема, а ядките ми образуват газове (вярно е че не съм ги накисвала във вода). В момента в менюто ми присъстват малко млечни като кашкавал и ядки от време на време. Нямам търпение да видя дали режима ще се отрази на антителата, но ще си дам още малко време.
Vici75 патешка мас има в whole foods на витрината с пилетата. На бях пробвала такава, мислех че има неприятен вкус, no всъщност  много се услажда. Само цената и горчи.
Благодаря на всички за споделените линкове и съвети, темата е много информативна

mlubena аз не съм питала за патешка мас , но е добре да се знае, че има и в whole food-са . Ще я проверя дали има химии следващия път като отида. Иначе такава съм виждала във някои international stores, обаче на нея си пише че има добавки, въпреки че е насипна (същата работа като свинската мас). И аз по същата причина не съм пробвала, че си мисля че ще ми мирише на нещо (още като дете се бях натровила с патешко; какво е било не знам може и старо да е било, може и нещо друго да му е имало и от тогава съм малко резервирана, но може и да пробвам) 

Vici няма добавки, пише 100 процента патешка мас.
От две седмици давам на синчето за закуска яйца с бекон, кайма с домати, в началото той не искаше да хапва, защото това било обяд, обаче вече изобщо не мрънка и си яде "обяда" за закуска. Много съм доволна. Закуската ми е най-трудната част.

същото и при мен  

pettesa, ако ще те успокои, аз също кърмя  Напиши какво яде вчера, та се чувстваше толкова отпаднала след само половин ден.

Добро утро,
Ули, е как да не ме успокои  Вчера започнах сутринта 2в1 кафе със сметана.Към 11ч. две варени яйца с 5 резенчета домашен колбас (бабек с 50% заешко/ 30%свинско/20%телешко месо) и 50-60гр. кашкавал, голяма чаша чай без захар. Нищо повече - просто не бях гладна. Към 14.30 легнахме с малкия да го кърмя и рязко ми се зави свят и така ..... 2-3 часа.Пробвах с един портокал да оправя положението, ама не стана.Солпадеин, кола, сирене и малко пикантни солети и до вечерта се съвзех.