Веганството - да споделим опит - 13

Публикувана: 21 апр. 2014, 22:35 ч.
Последно мнение: 21 юли 2014, 17:23 ч.

36 052
725

kashmir - Потребител

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са причините за стомашна болка след консумация на зелени салати?
Какви са алтернативите на брашното от просо и ориз?
Кои храни са с високо съдържание на желязо?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са причините за стомашна болка след консумация на зелени салати?
  
  Болката в стомаха след консумация на зелени салати може да се дължи на излишък от нитрати, които се добавят като торове. Накисването на салатите във вода с малко сол за половин час преди консумация може да помогне за премахване на нитратите и намаляване на риска от стомашна болка.
- Какви са алтернативите на брашното от просо и ориз?
  
  Алтернативи на брашното от просо и ориз включват брашно от нахут, което може да бъде намерено в азиатските магазини, както и фини люспички от просо за хляб, налични в магазини като DM. Освен това магазините, които продават сорго, предлагат услугата мелене на някои семена и зърна, включително ориз и елда, което може да бъде алтернатива за фино брашно.
- Кои храни са с високо съдържание на желязо?
  
  Някои храни с високо съдържание на желязо включват спирулина, соя, тиквени семки, киноа, меласа, доматен концентрат, бял боб, спанак, сушени праскови и сок от сливи. Освен това млечни продукти като мляко и сирене също съдържат желязо. Други богати на желязо храни включват сусам и тахан семена, картофи и зеленолистни зеленчуци като кейл. Ядки като кашу също са добър източник на желязо.
- Какви са причините за ниските нива на желязо в кръвта?
- Какви са някои идеи за рецепти с кокосови продукти?
Анкета

Отбележете в коя категория попадате според избора си на хранене:
Опции:

Веган съм

Веган съм, но понякога ям мед

Вегетарианец съм, но съм ограничил силно консумацията на млечни продукти

Вегетарианец съм

Вегетарианец съм, но понякога ям риба и други морски животни

Суровоядец съм

Не съм вегетарианец още, но се опитвам да стана

Не съм вегетарианец, но се интересувам от здравословно хранене

# 285 22 май 2014, 21:30 ч.

И аз при болест или неразположение пия сок от плодове- обикновено портокал.
Или лимон+мед. Или чай и всичко заедно.
Или ям сочни не много сладки плодове Simple Smile

Сутрин, щом стана, е абсурд да закусам. Първо задължително пия, после евентуално хапвам плод или зеленчук. Чак по- късно закусвам нещо по- концентрирано.
Зинаида, впечтли ме ентусиазма ти как с един замах и........от раз такава кардинална промяна и покупки!!!
Темата за съчетаването на храните е доста условна. Има взаимно противоречащи си препоръки. Лично аз, не мога да смеся лук с диня, примерно. Но някои зеленчуци понякога смесвам с плодове, като например, ябълка и червено цвекло. Simple Smile

Моето дете още като бебе показа алергия към банан, затова много радко го вкарвам в употреба.
Виж по темите, доста сме писали Simple Smile

Като основно правило съм приела - да не се съчетават само конц. храни: конц. белтъчини+ конц. въглехидрати. Ако това се прави, да има много сочна храна като гарнитура- най- добре някакъв вид зелена салата.
Също, плодовете да се ядат отделно и най- добре нагладно.

Някой ще ми каже ли как разбира израза ментална толерантност? Искам да се просветя. Hug