Най-добрите (и безвредни) съдове за готвене - 3

Публикувана: 26 апр. 2014, 21:13 ч.
Последно мнение: 14 апр. 2017, 10:41 ч.

367 016
1 494

Impatiens

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви фактори трябва да имате предвид при избора на съд за готвене?
Как се грижат за чугунените тенджери Le Creuset?
Кой тиган за палачинки е подходящ за индукционни котлони?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви фактори трябва да имате предвид при избора на съд за готвене?
  
  Когато избирате съд за готвене, вземете предвид производителя, производствения процес, основните характеристики като срок на годност, температурна устойчивост, сертификати и материали. Предпочитайте безопасни материали като стъкло, стъклокерамика, керамика и качествена неръждаема стомана 18/10. Избягвайте съдове с органични съединения, алуминий, мед, кадмий и олово и изберете съдове с безвредни повърхности.
- Как се грижат за чугунените тенджери Le Creuset?
  
  Чугунените тенджери на Le Creuset, които имат емайлирано покритие отвътре, са лесни за почистване и поддръжка. Въпреки това, ако тенджерите нямат емайлирано покритие, трябва да се намазват с мазнина след употреба, за да се предотврати ръжда. От съществено значение е да следвате указанията на производителя за грижа и поддръжка.
- Кой тиган за палачинки е подходящ за индукционни котлони?
  
  За индукционни котлони са подходящи тигани от стомана с ударно спояване, стоманено и алуминиево дъно, които са индуктивни. Освен това, керамичните тигани са подходящи за индукционни котлони и представляват безопасна алтернатива на тефлона.
- Как се почиства тиган с незалепващо покритие?
- Какви са предимствата на съдовете за готвене от керамика, чугун и керамични тигани?

portokalche

# 570 24 фев. 2015, 13:52 ч.

Срещали ли сте тези варианти на Pyrex по бг магазините?
http://www.pyrex.eu/de/products/4in1-plus

Виж целия пост

Edora

Ентусиаст

# 571 24 фев. 2015, 15:27 ч.

Портокалче, аз поръчах такова от Амазон. Не зная дали го има по БГ магазините, защото нямам много време за обикаляне. Иначе за самия съд, мога да кажа, че съм доволна. Удобно е, защото може да се съхранява в него храната и директно от хладилника да се затопли във фурната - пробвала съм го вече това, не се чупи Simple Smile

. Капакът леко се изкриви, но добре затваря все още.

Виж целия пост

pepi:)

Новак

# 572 24 фев. 2015, 22:20 ч.

Цитат на: portokalche в вт, 24 фев 2015, 13:52

Срещали ли сте тези варианти на Pyrex по бг магазините?
http://www.pyrex.eu/de/products/4in1-plus

Аз съм виждала в Пикадили, но преди повече от година. Скоро не съм ходила.

Виж целия пост

portokalche

# 573 25 фев. 2015, 11:10 ч.

Цитат на: emora в вт, 24 фев 2015, 15:27

. Капакът леко се изкриви, но добре затваря все още.

emora, кой точно вариант имаш? Каква е вместимостта? На сайта не видях никъде да са описани литрите.
И аз го искам точно за съхранение на храна, също така да мога да пека в тавичката.

pepi, ще проверя и в Пикадили. Преди 2-3 години в Карфур имаха от тези варианти, но после изчезнаха. Скоро не съм ходила и там да проверя:
http://www.pyrex.eu/de/products/cook-store/rundes-gefaess-mit-deckel

Виж целия пост

mondi

# 574 25 фев. 2015, 13:51 ч.

Pyrex има и в магазин HIT. Виждала съм че има и с двата вида капаци.

Виж целия пост

portokalche

# 575 25 фев. 2015, 13:53 ч.

Благодаря mondi, за съжаление в Пловдив няма Хит.
Ще отскоча до Пикадили и за всеки случай пак до Карфур.

Виж целия пост

Edora

Ентусиаст

# 576 25 фев. 2015, 22:30 ч.

Скрит текст:

Цитат на: portokalche в ср, 25 фев 2015, 11:10

Цитат на: emora в вт, 24 фев 2015, 15:27

. Капакът леко се изкриви, но добре затваря все още.

Портокалче, наистина, сайтът им не е много информативен. Аз имам такава форма http://www.pyrex.eu/de/products/4in1-plus/rechteckiges-gefaess-mit-deckel

Уж трябва да е 2,6 л., но как ги определят тези вместимости не знам! Вчера съдът беше пълен почти до ръба, а на мерителната линия на тенджерата показваше по-малко от 2,5л. Т.е. имай предвид, че са малко по-малки. Обаче си коригирам поста от по-горе. Капакът се е изкривил още повече и не затваря вече толкова плътно. Него специално съм го мила само на ръка, не съм го слагала в миялната на висока температура. Ако пазаруваш от чужди сайтове, ако искаш погледни и тези на Glasslock.
Те имат и голям избор откъм сетове и вместимост. Аз имам 2 кутии като тези от по 405 мл. http://www.amazon.de/Glasslock-Frischhaltedose-ofengeeignet-quad … rds=glasslock+405

За съхранение много ми харесват, защото затварят добре. Редовно ги използвам във фурната за претопляне на храна, пекла съм няколко пъти тъква, но за по-сериозно готвене не съм ги ползвала.

Виж целия пост

blabla7

# 577 26 фев. 2015, 09:33 ч.

Преди няколко месеца купих от Метро такива на Duralex, стъклени, с пластмасов капак.
Цената беше само 3 лева за брой, бяха намалени.

http://www.amazon.de/Duralex-9016AS03-Glassch%C3%BCsseln-Einfrie … ;keywords=duralex

Виж целия пост

asyalein

Пристрастен

# 578 26 фев. 2015, 09:44 ч.

Цитат на: blabla7 в чт, 26 фев 2015, 09:33

тези не стават за готвене.
за замръзяване са или съхраняване на храна.

Виж целия пост

blabla7

# 579 26 фев. 2015, 13:10 ч.

Не са подходящи за готвене. Съхранявам в тях приготвената в метални съдове храна.
Но може да се затопля в тях, ако съдът (без капака) се постави в студена фурна и след това се включи фурната.

Виж целия пост

Edora

Ентусиаст

# 580 26 фев. 2015, 15:25 ч.

Понеже сме още на тема за съдовоете за съхранение, Glasslock също имат такива, които са само за съхранение и микровълнова - до 120 градуса. Значително по-евтини са от тези, които могат да се изпозват във фурна.

Но 3 лв. за стъклен съд си е мноого добра сделка! Ако някой попадне отново на такава промоция, нека пише Simple Smile

Виж целия пост

Aniii

Редовен потребител

# 581 27 фев. 2015, 13:56 ч.

Понеже си търся оребрен тиган и попаднах на това:
http://www.delimano.bg/komplekti/delicia-start-komplekt.html?med … 35_bgn_sa_1972191

Как мислите, дали наистина е здравословен както го рекламират? Пише че е без PTFE и PFOA, но пък е с алуминиева основа.
Дайте мнение за този продукт!

Виж целия пост

abs

Потребител

# 582 28 фев. 2015, 08:49 ч.

Здравейте! Аз от няколко години ползвам една тенджера SKK Titanium 2000 plus non-stick, 5л и съм изключително доволна, най-вече че не залепва нищо по нея. Simple Smile

Само дето не може да се оставя храна в нея и е доста тежка, но аз я пускам в миялната, макар че не е препоръчително, няма поражения. Имам и един тиган, пак като тенджерата е, но на друг производител. Покритието му обаче вече не е същото и се чудя дали да продължавам да готвя в него, ползвам го само яйца, палачинки и чат пат задушавам месо.
От време на време съм надниквала в темата и знам, че доста от вас май имат съдове на Le Creuset, може ли да ми кажете коя серия е хубава? Трябват ми 1 голяма тенджера, тава/съд за печене, 1 съд за печене като самун хляб (не знам как се казва:)) и една малка тенджерка за варене и сосове. Естествено, едно по едно ще се купува. Simple Smile

А също дали си струва да се инвестира отново в тaкива съдове на СКК, има и по-лека серия и по-нова, а сигурно и още други, за които не съм проверявала. Има ли някой, който ползва подобни съдове?

Виж целия пост

bradata

Ентусиаст

# 583 28 фев. 2015, 19:41 ч.

И аз съм с такава тенджера от края на 2008, но от година покритието вече не е същото и храната залепва, загаря... Мита е само на ръка, без абразиви, не съм ползвала в нея метални лъжици, въпреки че презентаторката каза, че може стига да не се реже и стърже по дъното с остри ръбове. Видимо стои като на точки и петънца тук-таме дъното и се замислям дали е безопасно да сия ползвам още Rolling Eyes