Смути

Какви са предимствата на смутито?
1. Смутитата са по-полезни от соковете. Когато сокът се извлича, в него остават витанмините и минералите, но не и целулозата. Смутито предлага зеленчуците и плодовете в цялата им хранителна стойност.
2. Хранителни вещества в чист вид. Количеството хранителни вещества, които ще получите от смутито ще е в пряка зависимост от продуктите, които ползвате. Но повечето сурови зеленчуци и плодове изобилстват от витамин А и С, както и от белтъчини и полезни мазнини.
3. Витамините са в естествения си вид. Защо да се тъпчете с мултивитамини, произведени в химически лаборатории?
4. Получавате дневната дажба пресни зеленчуци и плодове, без да се усетите. Повечето хора хапват плод, но обикновено имат трудности с приема на сурови зеленчуци. Смутитата, особено зелените, решават този проблем с лекота.
5. Смутито е нискокалориен заместител на едно или повече яденета. В същото време, заради запазената в тях целулоза, смутитата са засищащи.
6. Смутитата са лесно смилаеми, а организмът извлича хранителните вещества с по-голяма лекота.
7. Здраве, бодрост, тонус. След изпиване на смути не ви се доспива, както след изяждане на порция готвено ястие или сандвич. Това, че смутито дава смелена храна в висок хранителен потенциал дава на организма възможност да пренасочи енергията си не към храносмилателния тракт, а към другите процеси, свързани със здравето и активността ви.
8. Вкусно, питателно, полезно, разнообразно. Смутито предлага възможност за комбинации на различни зеленчуци, плодове, супер храни и пробиотици.
9. Детоксикиращо. Смутитата, особено зелените, спомагат за пречистването на организма от токсини. Хранителни специалисти препоръчват правенето на периодични детокси със зелени смутита.
10. Красива кожа и коса, горене на излишни подкожни мазнини и контрол на теглото. Замяната на едно ядене със смути може да помогне в усилията ви за контрол на теглото. Изобилието и разнообразието от витамини в естествен вид водят и до по-добър вид на кожата и косата ви.
11. Смутитата са лесни и бързи за приготовление. Единственият уред, който ще ви е нужен, е блендер. Високооборотните машини (Blendtec и Vitamix) вършат работата по-добре и за по-кратко време, но и обикновен блендер би се справил със задачата.
12. Домашно приготвените смутита са по-евтини. Купуването на 200 мл.  смути от бар ще ви струва около 3 лв., а смути от 450 мл. - между 5 и 6 лв. При домашни условия подобно количество смути ще е поне 1/2 по-евтино.
13. Лесен начин да дадем на децата нужните полезни хранителни вещества във вкусна и приятна форма. В смути е изумително лесно е да бъдат маскирани шепа спанак и шепа магданоз
14. Можем да създадем правилни хранителни навици у децата си от ранна възраст.



Препоръки:
1. Разнообразявайте! Не правете еднотипни смутита. Тялото се нуждае от различни вещества, а няма храна, която да предлага всичките наведнъж.
2. Дъвчете! Ако дъвчете смляната целулоза в смутито си, ще активирате храносмилателната си система и тя ще е по-подготвена за приемане и обработка на гъстата напитка.
3. Не оставяйте смутито да отлежава! Смутито е най-полезно, когато е прясно. С времето то се окислява, което отнема част от хранителните му съставки.
4. Всичко с мярка! Не превръщайте смутито в основен източник на хранителни вещества. По възможност пийте смути всеки ден, но приемайте и храна в естествения й, несмлян вид.
5. Импровизирайте! В началото се придържайте към рецепти, но след това експериментирайте. Намерете собствения си стил при съчетаването на съставки за смутита.
6. Не се страхувайте от суровите зеленчуци и плодове! Почти всички плодове и повечето зеленчуци могат да се консумират сурови. В тази група влизат и брюкселското зеле, и тиквичките, и броколито, и тиквата, и повечето зеленолистни… Използвайте рецепти, за да разберете кои сурови комбинации ви допадат и понасят най-добре.
7. Добавяйте семена и ядки! Те съдържат важни микро и макро хранителни вещества.
8. Здравето преди всичко! Вземете предвид здравословното си състояние, преди да започнете да пиете смутита. Някои заболявания поставят ограничения по отношение на видовете плодове и зеленчуци, които могат да бъдат консумирани, както и към тяхната обработка. Ако е нужно, се консултирайте със следящия ви лекар.

Това е доза за двама (ММ и мен):