Православни пости - 5 тема

  • 65 344
  • 740
# 315
Този път ще се постарая да си запиша точния грамаж на продуктите, защото ги приготвям малко на око.

За една тава слагам приблизително:
овесени ядки - около 2 чаени чаши,
1/2 чаена чаша смляно ленено семе,
доматен сок (може и сушени доматки),
подправки - сол, риган
маслини нарязани на шайби
зехтин или олио от гроздови семки

Овесените ядки се попарват с малко вода за 20-тина минути, смесват се с лененото семе (също предварително накиснато) и малко дом. сок. Добавят се подправките, маслините и малко олио, с което намазвам отгоре крекерите, преди да ги изпека.

Тавата постилам с хартия за печене. Отгоре разпределям сместа и я разстилам равномерно с дебелина максимум 1 см. Нарязвам на парчета с ножа и мажа със зехтина/олиото. Поръсвам с още малко риган. Пека на 160 градуса за около 50 минути.  
Виж целия пост
# 316
Някой от вас да е готвил охлюви?  Баба ми  ги събира цяло лято от градината и ги замръзява и сега ми предложи няколко пакетчета. Без черупите са, бланширани.
Виж целия пост
# 317
Охлювите  вкъщи всички ги   ядем - от  моя съпруг  до малкия ми син, който  е на  3  години. Любима храна са дори на деца, които  не  ядат всичко. Приготвяме  ги леко запържени със ситно нарязан чесън, ако  има, и  копър, червен  пипер. Трябва да станат леко хрупкави отвън.
Другият начин е с  ориз. Но  нашите са варени, не  бланширани.

Да ви споделя смешна случка  от вчера. Помолих моят съпруг да купи   малко месо за децата. А той по телефона  разбрал, че трябва да вземе повечко.  Прибра се вчера с една грамадна чанта... Grinning Няма да изброявам какво имаше вътре да не ви изкушавам, но беше от всичко по много! Simple Smile

Симпатикония, много апетитни и здравословни крекерчета,  че  и не  са пипкави. Точно като за мен.  Grinning

Вкъщи сме на картофено  пюре, качамак,  пържен праз, скумрия  на  пара, салата  от бяла ряпа...   И  ориз  със  спанак  от  свекървата.
Виж целия пост
# 318
Днес направих първото си суши - много подходящо за пости!
Виж целия пост
# 319
За през уикенда - чушки пълнени с елда и зеленчуци с разнообразни подправки.
Виж целия пост
# 320
Ще пробвам пица с брашно от лимец, тофу, чушки и сушени домати-да видим какво ще се получи.
Виж целия пост
# 321
Рецепта за постна майонеза http://www.bonapeti.bg/recepti/Postna-mayoneza/
От гръцката тема взех рецепта за Меломакарона- похвалвам, много вкусен и ароматен десерт!
В щрудел пък сложих карамелизирани орехи.
И в бутер тесто ( от лидълското, незамразеното) също с карамелизирани ядки се получи хубав десерт.
Броколи с бешамел ( от соево мляко) също похвалвам.
А на зеленчукова супа  (гъбена и борш) слагах по чаша соево мляко за "застройка" и домашните не разбраха, че е постно.
Това са ми по- интересните идеи- боб, леща, картофи и ориз със зеленчуци си ги знаем всички.
Виж целия пост
# 322
Лидълското бутер-тесто не е ли с масло?
Виж целия пост
# 323
Лидълското бутер-тесто не е ли с масло?
Според описанието- не.
Виж целия пост
# 324
Днес отчитам едни много вкусни овесени крекери с домати.
Рецептата е без мазнина, така че са идеални и за строг пост.


Рецепта:
Скрит текст:
300 гр. овесени ядки (2 ч.ч.)
50 гр. ленено семе (1/2 ч.ч.)
100 гр. други ядки (тиквено семе, слънчогледово семе) (1 ч.ч.)
50 гр. сушени домати (без олио) нарязани на ситно (1/2 ч.ч)
риган
доматено пюре 140 гр (от консерва)(1/2 ч.ч)
Може да се добавят маслини, без костилка, нарязани на колелца - в случая аз нямах да сложа.

От предната вечер се накисва лененото семе и допълнителните ядки, които ще се ползват.
Половин час преди печене, овесените ядки се попарват с гореща вода и се смесват с останалите продукти. Водата, която добавям е около 1 1/2 ч.ч. - колкото ядките да я поемат и сместа да остане сравнително гъста. Подправя се обилно с риган. Сол не съм слагала. Има известно количество сол в сушените домати, а и в маслините, ако слагате.

Готовата смес се разстила в широката тава на готварската печка, върху хартия за печене. Не е нужно да се обмазва с мазнина. Разстила се равномерно и се разрязва с нож на парчета. Отгоре поръсвам още малко риган.

Пече се на 160 градуса до готовност.
Днес токът спираше, затова не успях да засека точно време. Предполагам, че 50 минути са напълно достатъчни.
 
Виж целия пост
# 325

Изпробвах рецептата Пълнени чушки с боб-  бързо и вкусни се получиха, бобът от консерва,а чушките печени.

Приготвих забравения  от години Кейк - 1бурканче сладко,1/2ч.ч орехи, 1/2ч.ч.олио,1 1/2ч.ч. вода, 2ч.ч. брашно,1ч.лъжичка сода. Всички продукти се смесват и се прехвърлят в кексова форма.

Виж целия пост
# 326
simpatikonia благодаря, ще ги пробвам.
Виж целия пост
# 327
Ще правя спанак с ориз довечера, а от вегетарианската тема се присетих за каша с гъби, но няма да слагам сирене.
Виж целия пост
# 328
Здравейте! Не съм ви изоставила, но имах много търчане тези дни. Слава Богу голямото ни момиче беше рожденичка, та имахме гости, приготовления. Менюто беше постно - картофени кюфтета, миди на фурна с доматен сос, домашни бонбони с тахан, фурми, ядки и бисквити, салати, домашно разбит хайвер и разбира се торта. Открих, че марципана Варна за украса на торта става идеално и с маргарин та успях да украся подобаващо тортите. По-късно ще се опитам да ги кача за да ви ги покажа.



Слава Богу успях да кача тортата!!!
Виж целия пост
# 329
Чудна е тортичката, katelinka Peace!
Добре, че си ти да поукрасиш малко нашата "постна" тема  Hug

Да ти е жива и здрава рожденичката!
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия