МАШИНА ЗА ХЛЯБ-55-та тема

  • 43 957
  • 741
# 315
Ш'са науча!
Виж целия пост
# 316
Здравейте!

Бих искала да ви помоля за малко помощ. Искам да намеря рецепта за съвсем обикновен хляб с типово брашно, смес пшеничено и ръж и само за ръжен хляб. Намирам обаче само някакви "изчанчени" с мляко вътре и какви ли не неща... Това което аз бих искала е да е съвсем простичък хляб - брашно вода, мая/квас, сол, олио и толкова.
ако прочетеш съветите от първа страница на темата може да стигнеш до извода ,че  влажността на тестото се увеличава от бяло към черно (ръжено). т.е.  колкото тестото е по-близко до бялото , толкова е по-сухо. за ръженото трябва да е по-влажно. мекотата на тестото трябва да е като меката част на ушето на бат`Бонго (това е сравнение на уважавания Ердинч)  Joy. пипаш си ухото - пипаш и тестото. има описано колко гр.мая на колко гр.брашно се слага и ето ти рецептата. остава само да си следиш тестото - по-влажно или по-сухо да е. след това си следи втасването. като направиш 2-3 сполучливи хляба по тази инструкция може да се довериш на машината и да я оставиш сама да прави хляб.

пп. и с готов микс пак трябва да се следи тестото. ако трябва се добавя брашно или течност  в началото на месенето.
Виж целия пост
# 317
Сега спретнах инструкциите преди 1ва употреба и чакам да сипвам вече съставките.. Каквото и да се получи като краен резултат , ще снимам за спомен  Joy
Виж целия пост
# 318
Сега спретнах инструкциите преди 1ва употреба и чакам да сипвам вече съставките.. Каквото и да се получи като краен резултат , ще снимам за спомен  Joy
следи тестото. ако трябва добави брашно или течност. после следи втасването. ако се наложи изключи машината за да може тестото да втаса както е по учебник (ако не е втасало по програма) и ако се наложи пускай направо на печене (ако тестото е втасало по-рано от предвиденото време).
машината не може да прецени кога и какво е необходимо на тестото.
Виж целия пост
# 319
Каквото и да се получи като краен резултат , ще снимам за спомен  Joy
ако не се получи  направо  #2gunfire получаваш
ще се стремиш да е сполучлив хляба. това е твоят/вашият ХЛЯБ
Виж целия пост
# 320
Дебна я  #Crazy Благодаря за съветите  Peace
Виж целия пост
# 321
Имам питане , ама съм и руса Mr. Green
понеже не намерих казанче за моята Нео, ММ днес ми купил нова машинка от Лидл
преди малко реших да я пробвам дали работи , ама просто така ,дали ще тръгне , подгрее ит.н.
понеже имам хляб днес
но -не тръгна , в смисъл започва да си мига дисплея , свети и лампичката но повече нищо !
в машината няма никакви продукти , това ли е причината , понеже старата ми тръгва дори без казанчето в нея !!!
а и има едни SSS -чета , там мига също !
много красива машинка , сигурно е и по удобна откъм форма на контейнерчето ,две бъркалки ....
но така си харесвах моето Нео ,та ми е мъчно !
Виж целия пост
# 322
Прочети хубаво книжката с указанията - и SSS -означава чу дава някаква грешка.
 Аз също си купих днес и не бях прочела подробно и мислех че е развалена. После всичко се оказа лесно  и просто.
Виж целия пост
# 323
Имам питане , ама съм и руса Mr. Green
понеже не намерих казанче за моята Нео, ММ днес ми купил нова машинка от Лидл
преди малко реших да я пробвам дали работи , ама просто така ,дали ще тръгне , подгрее ит.н.
понеже имам хляб днес
но -не тръгна , в смисъл започва да си мига дисплея , свети и лампичката но повече нищо !
в машината няма никакви продукти , това ли е причината , понеже старата ми тръгва дори без казанчето в нея !!!
а и има едни SSS -чета , там мига също !
много красива машинка , сигурно е и по удобна откъм форма на контейнерчето ,две бъркалки ....
но така си харесвах моето Нео ,та ми е мъчно !

 Въпрос: И това на абсолютно всички програми ли го прави?
Виж целия пост
# 324
в машината няма никакви продукти , това ли е причината , понеже старата ми тръгва дори без казанчето в нея !!!

машината няма човешко чувство. има или не продукти не може да го прецени.  Laughing
изслючи машината от контакта за известно време - най-добре е тази вечер. утре я включи отново (без казанчето в нея). избери програма и наблюдавай какво ще се случи
Виж целия пост
# 325
Хубаво се прочитат  инструкциите. И аз се мъчих 20 мин , докато я вкарам в час да загрее, но тръгна.. И пече ... нещо. Ще видим после кво ще излезе  Joy
Виж целия пост
# 326
Сега я пробвах отново след час и нещо почивка (беше изключена )
да , прави го на всички програми !
Попрочетох от тук от там признавам не съвсем подробно !
Утре май ще й обувам ските  Mr. Green
Виж целия пост
# 327
Сега я пробвах отново след час и нещо почивка (беше изключена )
да , прави го на всички програми !
Попрочетох от тук от там признавам не съвсем подробно !
Утре май ще й обувам ските  Mr. Green
И ние купихме Лидълската и се притесних, че не бърка веднага. но в книжката пише за всяка програма колко е предварителното нагряване на продуктите /15 минути горе долу/ и тогава почва да бърка.
Виж целия пост
# 328
пуснете на програма печене. след 1-2 мин би трябвало да се усеща топлината. значи работи машината
пуснете на пограма тесто или кекс. веднага би трябвало да започва да меси значи и тогава работи машинката  Laughing
пуснете на някоя дъъълга програма. изчакайте 20-25 мин.  ако и тогава заработи машината ...ще трябва да черпите.  hahaha
Виж целия пост
# 329
На кекс наистина ще тръгне веднага, ако всичко е наред, но при тесто също има изчакване от 10 минути.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия