МАШИНА ЗА ХЛЯБ-55-та тема

  • 43 956
  • 741
# 360
Програмата ми  беше 8 -млечен хляб  - 1000гр -тъмно. Хляба е с пукната кора и недопечен ми се стори и затова реших да го допека с тази програма. Тръгна си допекох уж ,извадих го да изстине /според мен е недопечен/. Грешката за хляба си е в мен мисля .
 Въпроса ми беше за функцията -бързо /бягащото човече/  от къде се пуска - на 12 програма не става.
  katy_v аз точно това направих -това е желана степен на изпичане,която да избереш към програмата / тя е неактивна за 6,7 и 11 програми/.
Виж целия пост
# 361
За по-лесно вадене преди да почнеш да тръскаш, хвани отдолу перките, които задвижват бъркалките и ги размърдай в двете посоки по малко. След това трябва да излезе само с покана Joy.

за още по-лесно вадене на хляба извадете перките/бъркалките след последното месене (преди последното втасване). според програмата има по 1 или по 2 месения/втасвания. защо трябва да въртиш оста с перката като можеш да я въртиш без перката/бъркалката  newsm78
извадете си тестото , след това бъркалката , оформете тестото и го върнете в контейнера да си втасва. през това време НЕ изключвате машината.
Виж целия пост
# 362
При бъркането остана малко тесто по стените. Предполагам, е нормално.
ти посети ли първа страница от темата ? ако не си ....бегом.  #Cussing out
там го има отговора (на клипчето).
Виж целия пост
# 363
За по-лесно вадене преди да почнеш да тръскаш, хвани отдолу перките, които задвижват бъркалките и ги размърдай в двете посоки по малко. След това трябва да излезе само с покана Joy.

за още по-лесно вадене на хляба извадете перките/бъркалките след последното месене (преди последното втасване). според програмата има по 1 или по 2 месения/втасвания. защо трябва да въртиш оста с перката като можеш да я въртиш без перката/бъркалката  newsm78
извадете си тестото , след това бъркалката , оформете тестото и го върнете в контейнера да си втасва. през това време НЕ изключвате машината.



  bouquet  chef  bouquet  "Бонго"....благодаря !!!! Тъкмо се канех да питам за това как да махна бъркалката преди печенето.
Виж целия пост
# 364
 Бонго,
За по-лесно вадене преди да почнеш да тръскаш, хвани отдолу перките, които задвижват бъркалките и ги размърдай в двете посоки по малко. След това трябва да излезе само с покана Joy.

за още по-лесно вадене на хляба извадете перките/бъркалките след последното месене (преди последното втасване). според програмата има по 1 или по 2 месения/втасвания. защо трябва да въртиш оста с перката като можеш да я въртиш без перката/бъркалката  newsm78
извадете си тестото , след това бъркалката , оформете тестото и го върнете в контейнера да си втасва. през това време НЕ изключвате машината.


  Въпрос на вкус - казало кучето.  Joy
Виж целия пост
# 365
Тъкмо се канех да питам за това как да махна бъркалката преди печенето.
това не го прави !!!
бъркалката се вади преди последното ВТАСВАНЕ.
Виж целия пост
# 366
Направих едно малко експресно хлебче ,исках е с много светла коричка и го оставих на степен
светло -спициално за лидлска машина !
Еми хляба си е бял , абсолютно бял с цвят на тесто Sad
Виж целия пост
# 367
ами пускай да се пече допълнително де
Виж целия пост
# 368
Пуснах Бонго , резултата е плачевен , малко степано безвкусно хлебче ,отгоре полу сурово
отдолу с дебела пречена кора !
Е няма такъв ужас , ще я върна тази машина и ще продължа да си търся казанче за моето вярно Нео !
поправете ме ако греша !
Виж целия пост
# 369
Не мисля причината да е в машината -вчера първият ми хляб беше идеален с готова смес и везна нямам -на око сложих брашното /1/2 пакет/.
 Моя стана клисав сега, защото пак импровизирах и не спазих точно рецепта / така правя като меся и винаги ми се получава /.
  Сега се чудя да пробвам още веднъж,този път  стандартен хляб.

Виж целия пост
# 370
Пуснах Бонго , резултата е плачевен , малко степано безвкусно хлебче ,отгоре полу сурово
отдолу с дебела пречена кора !
Е няма такъв ужас , ще я върна тази машина и ще продължа да си търся казанче за моето вярно Нео !
поправете ме ако греша !

 Аз мисля, че грешиш. Няма начин една хлебопекарна да е по-сложна от големия адронен колайдер Joy По-скоро е с известни отклонения в параметрите, което за евтините уреди е по-силно изразено. Ще ти се наложи да преглътнеш още няколко не съвсем успешни опита, докато синхронизираш твоите изисквания с вижданията на машината за дадена програма. Peace
Виж целия пост
# 371

Аз винаги слагам на 1250 гр, на най- силна степен печене, никога не ми е бил недопечен хляба.
Продуктите ми са около 1000 гр.

Това исках да попитам като четох книжката - продуктите в нея са за 1000 гр. хлебче, нали така? Значи ако слагам точните мерки от книжката, натискам 1000 гр. бутона, ако ли не разделям/прибявам още гр. продукти и натискам съответно 750/1250 гр.
Нали правилно съм разбрала?

Защото по твоя цитат горе в първия момент разбрах, че си сложила продукти за 1000 гр. хляб, пък си пуснала 1250 гр. бутон???!!!  Rolling Eyes Това въобще възможно ли е?

Виж целия пост
# 372
Оказа се ,че хляба ми е добре изпечен и дъщеря ми с нейна приятелка го харесаха много. Засега нямам оплаквания от машинката.
 Май ще пробвам още тази вечер нова рецепта -а кой ще ги яде тез хлябове идея нямам. Grinning
Виж целия пост
# 373
Пуснах Бонго , резултата е плачевен , малко степано безвкусно хлебче ,отгоре полу сурово
отдолу с дебела пречена кора !
Е няма такъв ужас , ще я върна тази машина и ще продължа да си търся казанче за моето вярно Нео !
поправете ме ако греша !
тестото втаса ли ти ? как беше като консистенция ? дай снимка  Laughing
Виж целия пост
# 374
yulmana, именно де - програмата за печене няма бърз вариант - пускам я да допича и след 10-15 минути, в зависимост от резултата, я спирам.
Валети, сигурна ли си, че пропорциите ти бяха правилни? Вече писах - последния хляб го правих на бързата програма, 1000 гр. и стана добре, хем си беше голям грамажа.
6tastliva, възможно е - аз също съм задавала по-голям грамаж на по-малко продукти, особено при пълнозърнесто брашно - разликата е във времето за втасване и печене.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия