А къде е снимката на разреза?
Виж целия пост
МАШИНА ЗА ХЛЯБ-55-та тема
- Публикувана: 16 юни 2014, 15:35 ч.
- Последно мнение: 3 окт. 2014, 13:23 ч.
# 721
26 септ. 2014, 12:35 ч.
Toва с опирането на хляба в капака го правя редовно но си е мой проблем,като не меря никога нищо,всичко на око вътре.
За Лидл-ските машинки съм чувала само добри отзиви,исках да си купя,бяха изчерпани.Следвщата ше е от там живот и здраве.
Да ви споделя нещо относно бъркалките за Мидеа,за които по рано писах.Значи вече трети чифт откакто ми е машината (година и половина) се разпада тефлона по тях,бели се на едни люспи,ужас.Веднага поръчах и запитах(отново) какво е това покритие,че се бели толкова бързо.И да вметна,машината си я пазя като очите.Това ми е любимия уред в къщи и толкова си я гледам.Никакви абразивни препарати,телове или груби гъби не ползвам.Мия си я с мека гъба,внимателно.И така с тия бъркалки пак се обелиха.Питам аз защо така се получва.Отговорът беше,че само аз съм който се оплаква от тях,нямало търсене,много се учудили на оплакването ми.И ,ЗАБЕЛЕЖЕТЕ,че не разбирам много от металообработване не разбирам,НО,трябвало да ги занеса на металообработчик който да ми ги ЗАКАЛИ
Добре де,как се закалява тефлонов боклук 
Моля ако някой знае да ме светне и да ми препоръча конкретно място където извършват подобни услуги.Скоро време цената на поръчваните от мен бъркалки ще надмине цената на машината като нова....
Някъде напред видях недоволни от козунак в машина.Козунак в машина за хляб НЕ СЕ прави
Това си е мое мото.АКо искаш козунак си го омеси в машината и го изпечи във фурната.Хванала съм му цаката,безотказно е.
Виж целия пост
За Лидл-ските машинки съм чувала само добри отзиви,исках да си купя,бяха изчерпани.Следвщата ше е от там живот и здраве.
Да ви споделя нещо относно бъркалките за Мидеа,за които по рано писах.Значи вече трети чифт откакто ми е машината (година и половина) се разпада тефлона по тях,бели се на едни люспи,ужас.Веднага поръчах и запитах(отново) какво е това покритие,че се бели толкова бързо.И да вметна,машината си я пазя като очите.Това ми е любимия уред в къщи и толкова си я гледам.Никакви абразивни препарати,телове или груби гъби не ползвам.Мия си я с мека гъба,внимателно.И така с тия бъркалки пак се обелиха.Питам аз защо така се получва.Отговорът беше,че само аз съм който се оплаква от тях,нямало търсене,много се учудили на оплакването ми.И ,ЗАБЕЛЕЖЕТЕ,че не разбирам много от металообработване не разбирам,НО,трябвало да ги занеса на металообработчик който да ми ги ЗАКАЛИ
Добре де,как се закалява тефлонов боклук Моля ако някой знае да ме светне и да ми препоръча конкретно място където извършват подобни услуги.Скоро време цената на поръчваните от мен бъркалки ще надмине цената на машината като нова....
Някъде напред видях недоволни от козунак в машина.Козунак в машина за хляб НЕ СЕ прави
Това си е мое мото.АКо искаш козунак си го омеси в машината и го изпечи във фурната.Хванала съм му цаката,безотказно е. 
# 722
26 септ. 2014, 13:09 ч.
Има много сполучливи рецепти за козунак в хлебопекарна. 
Аз съм плела със стафиди и локум. Става ми по-сполучлив от месен и печен във фурна. Въпрос на предпочитания, но рецептата е важна, както и температурата на продуктите, дългото втасване и печене. Нещата, които и Мунчо каза.
Агнесана, ти ли се оплакваше от ронлив хляб. Последно правих по тази рецепта. Стана идеален. Реже се на тънки филийки и прави малко трохи. Ако мога, ще кача снимки преди да го хапнем.http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=24722.msg20707803#msg20707803
6tastliva, и аз искам да видя конците.
Виж целия пост
Аз съм плела със стафиди и локум. Става ми по-сполучлив от месен и печен във фурна. Въпрос на предпочитания, но рецептата е важна, както и температурата на продуктите, дългото втасване и печене. Нещата, които и Мунчо каза.Агнесана, ти ли се оплакваше от ронлив хляб. Последно правих по тази рецепта. Стана идеален. Реже се на тънки филийки и прави малко трохи. Ако мога, ще кача снимки преди да го хапнем.http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=24722.msg20707803#msg20707803
6tastliva, и аз искам да видя конците.
# 723
26 септ. 2014, 13:20 ч.
Може и да е така.Козунакът в хлебопекарна на мен не ми харесва.Първо тази висока форма е непривлекателна,корите които прави хлебопекарната не ми харесват за козунак.За всичко останало е перфектна
Виж целия пост
# 724
26 септ. 2014, 13:21 ч.
Дес, това, дето си единствената, оплакала се от подобен проблем, го чувам винаги при рекламации. Аман от услуги в нашата държава. В началото на седмицата имаше машинки в Лидл Надежда, поне 4 бр. бяха.
Пореден хляб - пак по френксата рецепта, но сега смесих наполовина бяло брашно и това тъмното румънското. Добавих сусам и слънчогледови семки. Разкошен хляб. Реже се на тънки филийки, страхотен сандвич се получава. Отивам да заредя машинката, че да подсигуря хляба за утре. Мисля сега да смеся грахам с бяло брашно.
Иначе и аз имам стружки на дъното на машината. И само първия хляб ми се лепна, но бе, защото сложих цял пакет мая, сега слагам по 1 мерителна ч.л. (някъде половината идва от тази на Йоткер) и няма проблем.
Виж целия пост
Пореден хляб - пак по френксата рецепта, но сега смесих наполовина бяло брашно и това тъмното румънското. Добавих сусам и слънчогледови семки. Разкошен хляб. Реже се на тънки филийки, страхотен сандвич се получава. Отивам да заредя машинката, че да подсигуря хляба за утре. Мисля сега да смеся грахам с бяло брашно.
Иначе и аз имам стружки на дъното на машината. И само първия хляб ми се лепна, но бе, защото сложих цял пакет мая, сега слагам по 1 мерителна ч.л. (някъде половината идва от тази на Йоткер) и няма проблем.
# 725
26 септ. 2014, 13:34 ч.
Честно си признавам, че нямам навика да снимам творенията си /е, имам няколко питки, козунаци и т.н., но далеч не всичко/ и то не, защото не искам, а защото домашните не ми "позволяват", който гледа малките си деца вкъщи, ще ме разбере
Този път бързо се изяде.
Сега заснех останалото крайче от снощи, не знам дали се вижда и се извинявам за не естетическата снимка, но сега толкова. И понеже е наистина малко и няма как да отчупя от него, за да видите хубаво конците, но мисля, че пак се виждат
Виж целия пост
Този път бързо се изяде.
Сега заснех останалото крайче от снощи, не знам дали се вижда и се извинявам за не естетическата снимка, но сега толкова. И понеже е наистина малко и няма как да отчупя от него, за да видите хубаво конците, но мисля, че пак се виждат
# 726
26 септ. 2014, 14:06 ч.
Имам зехтин в нас и ще пробвам. Макар че 50мл ми се стува прекалено много, а зехтина си има все пак доста специфичен аромат.
А относни лидълските оплаквания за недопечен хляб аз нямам такива. Пека си на 2ра програма и хляба излиза красив и отгоре и отдолу
Виж целия пост
Има много сполучливи рецепти за козунак в хлебопекарна. Аз съм плела със стафиди и локум. Става ми по-сполучлив от месен и печен във фурна. Въпрос на предпочитания, но рецептата е важна, както и температурата на продуктите, дългото втасване и печене. Нещата, които и Мунчо каза.
Агнесана, ти ли се оплакваше от ронлив хляб. Последно правих по тази рецепта. Стана идеален. Реже се на тънки филийки и прави малко трохи. Ако мога, ще кача снимки преди да го хапнем.http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=24722.msg20707803#msg20707803
6tastliva, и аз искам да видя конците.
Аз съм плела със стафиди и локум. Става ми по-сполучлив от месен и печен във фурна. Въпрос на предпочитания, но рецептата е важна, както и температурата на продуктите, дългото втасване и печене. Нещата, които и Мунчо каза.Агнесана, ти ли се оплакваше от ронлив хляб. Последно правих по тази рецепта. Стана идеален. Реже се на тънки филийки и прави малко трохи. Ако мога, ще кача снимки преди да го хапнем.http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=24722.msg20707803#msg20707803
6tastliva, и аз искам да видя конците.
Имам зехтин в нас и ще пробвам. Макар че 50мл ми се стува прекалено много, а зехтина си има все пак доста специфичен аромат.А относни лидълските оплаквания за недопечен хляб
аз нямам такива. Пека си на 2ра програма и хляба излиза красив и отгоре и отдолу
# 727
26 септ. 2014, 18:20 ч.
да чуем какъв извод си си направила от този опит
Виж целия пост
Бонго, тестото се беше удвоило преди печенето, 30 мин. след започването му, се беше утроило
# 728
26 септ. 2014, 18:21 ч.
А колко брашно слагате максимум за да не ви залепне за стъклото ?(за лидълските става дума )
Аз правя едно хлебче с 520 гр брашно с 5 гр. мая и залепва задължително .С предишната ми машинка нямаше такова нещо .И капака и реотана бяха разположени по-високо .
Ще намалям и брашното и маята ,но се чудя за какво пишат ,че е за 1250 гр хляб като не е ,дори и черен няма да се получи да не би да е за тесто този грамаж ? Инач
Иначе съм много доволна от месенето на машинката ,с предната за да омеси козунак я пусках да премеси 2 пъти .Тази я пробвах с едно месене и стана перфектен .
Стружките не ме притесняват вече ,като направя сметка за тези пари ,с моето всекидневно месене ако изкара 2 години с една или 2 смени на казанче ще съм супер доволна
Виж целия пост
Аз правя едно хлебче с 520 гр брашно с 5 гр. мая и залепва задължително .С предишната ми машинка нямаше такова нещо .И капака и реотана бяха разположени по-високо .
Ще намалям и брашното и маята ,но се чудя за какво пишат ,че е за 1250 гр хляб като не е ,дори и черен няма да се получи
да не би да е за тесто този грамаж ? ИначИначе съм много доволна от месенето на машинката ,с предната за да омеси козунак я пусках да премеси 2 пъти .Тази я пробвах с едно месене и стана перфектен .
Стружките не ме притесняват вече ,като направя сметка за тези пари ,с моето всекидневно месене ако изкара 2 години с една или 2 смени на казанче ще съм супер доволна
# 729
26 септ. 2014, 18:31 ч.
Виж целия пост
А колко брашно слагате максимум за да не ви залепне за стъклото ?(за лидълските става дума )
ако следиш втасването няма да ти залепне. ако видиш ,че тестото е в повече може да отделиш една част от него и да я направиш за малка питка, а другата да си остане за хляба.има и други варианти. защо е необходимо да чакате тестото да повдига капака
Аз правя едно хлебче с 520 гр брашно с 5 гр. мая и залепва задължително .С предишната ми машинка нямаше такова нещо .И капака и реотана бяха разположени по-високо .
като си го правила с 5 гр.мая следващият път го направи с 4 гр. ако пак е много го направи с 3 гр. и т.н. така ще си направиш твоя рецепта за твоята машина.
Ще намалям и брашното и маята ,но се чудя за какво пишат ,че е за 1250 гр хляб като не е ,дори и черен няма да се получи да не би да е за тесто този грамаж ?
прочети няколко страници назад в темата.
Иначе съм много доволна от месенето на машинката ,с предната за да омеси козунак я пусках да премеси 2 пъти .Тази я пробвах с едно месене и стана перфектен .
Стружките не ме притесняват вече ,като направя сметка за тези пари ,с моето всекидневно месене ако изкара 2 години с една или 2 смени на казанче ще съм супер доволна
ако следиш втасването няма да ти залепне. ако видиш ,че тестото е в повече може да отделиш една част от него и да я направиш за малка питка, а другата да си остане за хляба.има и други варианти. защо е необходимо да чакате тестото да повдига капака
Аз правя едно хлебче с 520 гр брашно с 5 гр. мая и залепва задължително .С предишната ми машинка нямаше такова нещо .И капака и реотана бяха разположени по-високо .
като си го правила с 5 гр.мая следващият път го направи с 4 гр. ако пак е много го направи с 3 гр. и т.н. така ще си направиш твоя рецепта за твоята машина.
Ще намалям и брашното и маята ,но се чудя за какво пишат ,че е за 1250 гр хляб като не е ,дори и черен няма да се получи
да не би да е за тесто този грамаж ?прочети няколко страници назад в темата.
Иначе съм много доволна от месенето на машинката ,с предната за да омеси козунак я пусках да премеси 2 пъти .Тази я пробвах с едно месене и стана перфектен .
Стружките не ме притесняват вече ,като направя сметка за тези пари ,с моето всекидневно месене ако изкара 2 години с една или 2 смени на казанче ще съм супер доволна
# 730
26 септ. 2014, 18:33 ч.
успях да направя ремонта на моето казанче. вече мина студена проба. утре вероятно ще бъде тествано и за хляб. 
Виж целия пост
# 731
26 септ. 2014, 18:37 ч.
Без снимков материал не се признава
!
Виж целия пост
успях да направя ремонта на моето казанче. вече мина студена проба. утре вероятно ще бъде тествано и за хляб.
Без снимков материал не се признава
! 
# 732
27 септ. 2014, 10:48 ч.
bongo дава много добри съвети,четете какво ви съветва и ще е от полза....поне на мен ми беше и с лидълската машинка вече се разбираме
Виж целия пост
напротив. бих им го спестил.
тези съвети , както и блога , са направени за да разяснят доста от най-често срещаните въпроси.
един прочит на тези неща , на книжката към машината мисля ,че ще обяснят много от "непредвидените" ситуации.
дано сега не се засегнат момите
тези съвети , както и блога , са направени за да разяснят доста от най-често срещаните въпроси.
един прочит на тези неща , на книжката към машината мисля ,че ще обяснят много от "непредвидените" ситуации.
дано сега не се засегнат момите
# 733
27 септ. 2014, 10:52 ч.
Ако се вярва на предишните теми, машинката е трепач. Ако се вярва на мненията от тази тема, които се отнасят за партидата машинки от последната промоция на ЛИДЛ, по-добре да не ти е в къщи
.
има нещо вярно,недопичат добре отгоре,но като го оставя след печене още 15-20 мин и става добре,и аз в началото бях разочарована много
Виж целия пост
Радвам се, че се присъединявам към темата
Не купуваме хляб от близо година, вземаме пълнозърнесто и ръжено брашно, меся и пека невероятен, домашен хляб
Но времето все не стига, затова от 2 дни съм собственик на хлебопекарна Silvercrest от Лидъл.
Днес след работа за пръв път ще я пробвам, дано си струва
Не купуваме хляб от близо година, вземаме пълнозърнесто и ръжено брашно, меся и пека невероятен, домашен хляб
Но времето все не стига, затова от 2 дни съм собственик на хлебопекарна Silvercrest от Лидъл.
Днес след работа за пръв път ще я пробвам, дано си струва
Ако се вярва на предишните теми, машинката е трепач. Ако се вярва на мненията от тази тема, които се отнасят за партидата машинки от последната промоция на ЛИДЛ, по-добре да не ти е в къщи
.
# 734
27 септ. 2014, 11:39 ч.
И аз се "разбрах" с машинката Вече се обичаме
След 4 хляба се опознахме добре, свикнах и на недостатъците (на двете бъркалки) и вече не я сравнявам с бившата
Виж целия пост
Вече се обичаме След 4 хляба се опознахме добре, свикнах и на недостатъците (на двете бъркалки
) и вече не я сравнявам с бившата Препоръчани теми