НВ-ВМХ, част 81

Публикувана: 9 юли 2014, 19:23 ч.
Последно мнение: 3 авг. 2014, 14:39 ч.

35 022
755

Sol y Sombra - Пристрастен

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какво е ИР и защо физическата активност не гарантира добра инсулинова чувствителност?
Какви са потенциалните последици от недостатъчното хранене на дете през първите години от живота му?
Какви са потенциалните последици от консумацията на екстракти от алое вера?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какво е ИР и защо физическата активност не гарантира добра инсулинова чувствителност?
  
  ИР, или инсулинова резистентност, е състояние, при което клетките на тялото не реагират правилно на инсулина. Това може да доведе до проблеми с метаболизма на глюкозата и повишен риск от диабет тип 2. Физическата активност не гарантира непременно добра инсулинова чувствителност; дори активните индивиди могат да имат ИР. Примерите с Тим Ноукс и Питър Атия показват, че спортистите също могат да се сблъскат с това състояние.
- Какви са потенциалните последици от недостатъчното хранене на дете през първите години от живота му?
  
  Недохранването в ранна детска възраст може да доведе до непълноценно развитие на млечните зъби, но също така съществува риск от увреждане на постоянните зъби и други проблеми с развитието на костите и растежа на детето.
- Какви са потенциалните последици от консумацията на екстракти от алое вера?
  
  Консумацията на екстракти от алое вера може да доведе до различни последици, включително потенциални неблагоприятни реакции. Въпреки че е популярно, важно е да сте наясно с възможните отрицателни ефекти и да се консултирате със здравен специалист преди употреба.
- Какви са препоръките за хранене по време на бременност, за да се осигури здравословното развитие на зъбите и костите на бебето?
- Какви са препоръките за здравословно хранене на децата, за да поддържат здрави зъби и кости?

Жижи

Потребител

# 555 24 юли 2014, 16:54 ч.

Стига с тези дробчета Laughing

,разядохте ме и мен,отивам в някое заведение сега да си поръчам Joy

Виж целия пост

adiba

# 556 24 юли 2014, 17:15 ч.

В пилешките дробчета се съдържат същите витамини като в другия дроб, само че не са чак толкова концентрирани (пак са значително по-концентрирани в сравнение с месото). За пърженето, мога да дам две идеи 1. да се "пържат" в незалепващ тиган без мазнина. Тук ще отворя скоба, че керамичните тигани са много по-незалепващи от тефлоновите. 2. Да се пържат покрити с капак, който се отваря само за обръщането им. А телешки дроб не харесвате ли?
Пилешките дробчета ги варя и после в чинията евентуално може да добавя мазнина.

Виж целия пост

Kameloth

Пристрастен

# 557 24 юли 2014, 17:21 ч.

Фен сьм и аз на керамичните тигани.
hjkl, всякакьв дроб харесвам. Особено ако има кой да ми го приготви. hahaha

Сещам се сьщо, че от дроб може да се направи домашен пастет, срещала сьм чудни рецепти за такьв.

Виж целия пост

greendream

# 558 24 юли 2014, 17:27 ч.

Аз консумирам само calf liver/ черен дроб на младо теле, хранено само с мляко, т.е. което още не е пасло /сукалче/.

Ям го заради витамин А, иначе е богат също на селений, протеин, рибофлавин, ниацин, витамин Б6, фолат, витамин Б12, фосфор, цинк, мед.

Бебе теле, кърмаче, Vitamin A 70559 IU/ 100 гр

На голямо теле, пасящо, Vitamin A 31718 IU / 100 гр

Агнешки дроб - Vitamin A 24943 IU/ 100 гр

Свински дроб - Vitamin A 17998 IU/ 100 гр

Пилешки дроб - Vitamin A 13328 IU/ 100 гр

Приготвям го за около 15 мин. на 250 гр. Измит, посолен във фурната с малко вода и масло. Обръщам го веднъж. Винаги е крехък и няма никакви жили. Когато си смени цвета, трябва да се извади, за да не изсъхне.

В бг ядох дърт телешки, купих го от Кауфланд, добър беше, не изсъхна.

Виж целия пост

Kameloth

Пристрастен

# 559 24 юли 2014, 17:45 ч.

Според мен, проблемьт в БГ е, че понятията теле-сукалче, теле, пасящо трева и крава/бик са малко размити и човек никога не е сигурен какво точно купува, особено пьк ако става вьпрос за черен дроб. Simple Smile

Днес, повлияна от разговорите вьв фейсбук, разглеждам статиите и книгите на Д-р Chris Kresser. Много интересни неща има в тях и полезни.

Виж целия пост

Вивиан

Редовен потребител

# 560 24 юли 2014, 17:56 ч.

Боже, Смоуки, благодаря Hug

Непременно ще потърся агнешки дроб при арабите Heart Eyes

Хм, подозирах, че пилешкият дроб е най-беден ... Но пък с оглед на това, че винаги си става идеален, май ще премина на него, просто по-често ще правя.
Телешки ми попада много рядко, иначе и аз обичам всякакъв Laughing

Само да не е толкова твърд, какъвто го правя аз, че само за причиняване на комоциум става, за нищо друго Joy

Грийн, супер инфо bouquet

Телета сукалчета, пасяли трева, и т.н не съм виждала тук още. Чак такива екстри на бедния български народ още не предлагат. Laughing

Кам, аз съм правила домашен пастет и е супер лесно. Не ми го харесаха вкъщи обаче, защото го направих 1:1 дроб и свинско месо и стана с преобладаващ вкус на дроб. И понеже е чист, истински пастет, миришещ на истински дроб - децата не го възприеха. Мисля си, че трябва да се направи 1:3 минимум в полза на месото. Така няма да е с много "дробов" вкус, но пак ще си е пастет Heart Eyes

Виж целия пост

greendream

# 561 24 юли 2014, 17:58 ч.

аз мога да ви покажа в картинки, ако е необходимо - няма никакво съмнение Mr. Green

дробът на сукалчето е цвят капучино или кафе с много мляко - светло бежово Wink

дробът на дъртото теле е тъмно кафяв, кадифе Crazy

дроб на теле-сукалче

дроб на дърто теле

Виж целия пост

adiba

# 562 24 юли 2014, 18:07 ч.

Ох, посмях се с това "дърто теле" Laughing

Виж целия пост

Вивиан

Редовен потребител

# 563 24 юли 2014, 18:07 ч.

Разликата е доста голяма. Обаче такъв светъл дроб аз лично не съм виждала.
Явно свинският, който купувам е не просто от дърта свиня, ами от много дърта свиня, Laughing

защото е ужасно тъмен, почти черен.

Виж целия пост

greendream

# 564 24 юли 2014, 18:13 ч.

абе свинският си е такъв, по-черен и от телешкия - слушайте патило, яжте само телешки, пък бил той и дърт Laughing

пък и кой си коли свинете сукалчета Shocked

камо ли да ги продава на пазара в България,хахаха, ще ме уморите от смях. От младо теле ще се изкарат някоклко стотин кг. месо, ама от прасето - то се угоява, за да има мазни пържоли на Коледа hahaha

пилешки дробове изобщо не си бих правила труда да ям, като имате предвид, че бройлерите ги отглеждат от яйце до пазара за 3 седмици ... какво ли може да се акумулира полезно като витамини/минерали за това време Crossing Arms

Виж целия пост

Ули

# 565 24 юли 2014, 18:15 ч.

Никой не се съмнява, че съществува такова нещо като теле сукалче и че има места, където се продава дроб от него Simple Smile

просто България не е това място.
Най-доброто телешко, което аз съм намирала е на Ливади и е пасищно, зряло (аз не знаех за това чудо) месо. Не е за всеки ден, де Simple Smile

Виж целия пост

vici75

Потребител

# 566 24 юли 2014, 18:46 ч.

Ааа Вивка ами то и тук по хамериканско агнешки дреболии пак при арабите намираме. Иначе и аз установих, че телешкия дроб по-добре ми се получава всякак – и пържен и на барбекю. А дроб ям всякакъв, но приготвен по заведенията в БГ (то тук такви работИ освен нас никой не яде май). В къщи и аз бера ядове с приготянето на субпродукти. Пишман станах от свински сърца-бомби. Добре, че не ми останаха белези по лицето, така се бях докарала. Пилешките ги препичам все (един път станат, пет пъти не), свинския дроб и той като на Вив, телешкия по го докарвам, до агнешки не съм стигала. С комплекта има из вътре нещо, но така само дроб не съм взимала. А дето скоро ви бях разправяла за агнешки момици – май по-вкусен субпродукт не бях яла. А телешкото тук при нас е божествено. Такова никога не съм яла в БГ. По-крехко е и от пилешко, няма жили и е доста по-мазно.

(оня ден на работа имахме пикник на компанията – колегите ми се погнусиха като ме видяха да ям доматена салата с телешко. Прави ми впечатление, че доматите не са най-любимия им зеленчук. Обаче аз какво да кажа, като те ядяха хамбургери със „салата“ от зрял боб отстрани и диня в боба. Отврат са тези хора ей.)

Виж целия пост

Sol y Sombra

Пристрастен

# 567 24 юли 2014, 19:18 ч.

Вики, не са полуфабрикати, а субпродукти. Wink

Бе чудя се, чудя се какво ми се струва странно, пък то била думата. ooooh!

А телешкият дроб наистина е поезия, много по-сочен е от свинския, няма спор. И мисля, че както и да се приготви, все ще се получи добре. А свинският наистина по-лесно се окепазява. Пилешките също са значително по-сухи май... Трябва да се заинтересувам и аз за агнешки. Embarassed

Дроб (и пилешки дробчета) може да се приготви и в плик - с масло и подравки вътре. Вярно, че пликът се пробива, но предполагам, че така все пак по-малко ще пръска. newsm78