НВ-ВМХ, част 82

http://www.marksdailyapple.com/why-the-omega-3omega-6-ratio-may- … ll/#axzz39QfrX8fg - статия на Марк Сисън за омега-6 мазнините и кои всъщност трябва категорично да се изключат - това са течните растителни мазнини (напр. слънчогледовото олио). Ядките като източник на омега-6 далеч не са толкова страшни според Марк, а дори имат и полезни вещества, така че при умерена консумация не трябва да се притесняваме от прием на прекалено много омега-6 точно от ядките.

Благодаря   
Да и аз много пъти се замислям вече 
Колко много ми даде тази тема и тези дами    Разбрах неща,които не съм знаела цял живот,сега да си призная намирам логиката вече,от начало не и се чудех как мазнини (въпреки,че не съм от стриктните да ям мазнинки  ,как по 5 яйца,как омлет +масло,но вече съм напреднала с материала ,не напълно ,но се стремя 
Не знам как преди причинявах това на тялото си    ,което както каза Атари ми отмъсти 
Лека вечер   
Вие сте не просто съфорумки ,а невероятни жени и в моите учи приятели 

Vilqna32, моля те престани с цитатите.

Окей,съжалявам

Здравейте!
Бях малко в отпуска и само ви четях, не пишех,  тук-там нарушавах режима с някой забранен въглехидрат, но не повече от 50-60 гр на ден.
Моите 3 свалени  кг. си стоят, не се увеличават, но доста хора ми казват, че съм отслабнала.....
Сега съм стриктно по режима, чувствам се много добре, ходя на фитнес, когато мога.
И ви благославям за полезните съвети, които давате!!!!! 
Както каза Пинкито, до Коледа ще сме перфектни!

Да, и аз вярвам в това !  Ако сме постоянни и променим хранителните си навици, и не се изкушаваме, а имаме твърдото убеждение,че това е нашия начин на хранене....със сигурност  до Коледа ще сме много , много по-добре, без големи напъни и гладувания... Аз сега съм по-добре, размърдах кантара, тръгна пак надолу, макар и бавничко...но аз какво да искам , като ми остават най-трудните килца, на които не съм била през последните 9 -10 месеца....а и тогава отслабнах  за кратко време и пак  ги качих  килата...Дано съм си научила урока и повече да не се повтаря..

Тъй като споменаваме често шоколада, да кажа, че тази година в търсенията си как да се оттърва от кг попаднах на книгата Яж шоколад и отслабни
http://www.amazon.com/Eat-Chocolate-Lose-Weight-Science/dp/1623361273

Идеята е да се консумира малко шоколад 20 мин преди хранене и веднага след хранене. Също в книгата има рецепти с шоколад. Знаете ли, че мексиканците готвят основни ястия и солени храни с шоколад? Веднъж една мексиканка ме беше поканила на обяд, беше сготвила месо с шоколад. Не съм приложила шоколадовата диета, но хапвам по малко шоколад, когато организмът ми подаде сигнал.

Освен шоколада, когато имам желание, пия зелен чай, за който проучванията също сочат, че консумиращите го редовно са по-слаби. Купих един био Анкъл Лий от iherb, понеже ми излиза на половин цена от този тук (ползвам само филтърни пакетчета, защото не ми се занимава с насипни чайове) с поръчка на две кутии х 100 филтърни торбички. След мазно хранене често ми се допива зелен чай, както и с млечни ми се яде чесън и кромид.

Другата книга, която ми повлия напоследък е Диетата Върджин. Авторката JJ Virgin говори на всички уебинари по фукнционална медицина, та накрая я проучих. Тя препоръчва ВМ НВХ, като за 3 седмици от менюто се премахват 7 храни, които са най-честите алергени: 1. глутен 2. млечни 3. яйца 4. соя 5. царевица 6. фъстъци 7. захар (тук попадат и плодовите сокове и захарните плодове) За себе си разширявам списъка със зърнени храни и бобови (вкл. зелен грах). След 3 седмици човек започва да вкарва една по една всяка от посочените храни и така разбира кои от тях му влияят зле като се наблюдава. Самата авторка не могла да махне последните килограми докато не изчистила менюто си от 1 пръст мляко в кафето. Това било достатъчно за саботиране на отслабването ѝ. В Амазон изобилства с положителни коментари за диетата и отправени благодарности към авторката (тези с 5 и 4 звезди), явно на много хора дава резултат с много и лесно свалени килограми. На сайта на авторката има доста безплатна информация.
http://www.amazon.com/The-Virgin-Diet-Foods-Pounds/dp/0373892713

Мами,  точно тези дни се чудех какво става с теб.
Това, че се чувстваш добре е по-важно от загубата на някой килограм в повече. Означава, че тялото ти се е адаптирало вече кьм това хранене и оттук нататьк отслабването ще е факт, по-бьрзо, или по-бавно.
При някои хора загубата на килограми е стьпалообразна - с внезапно изчезване на 1-2 кг за ден, след по-дьльг период на задьржане на едно и сьщо тегло.
Изобщо мисля, че начиньт по който се отслабва е много индивидуален и различен при различните хора. А и килограмите не са най-точния показател за това какво се случва в тялото ни.
Аз тези дни нали разглеждам книгата на Тим Ноукс, та да ви споделя неговите виждания по тези вьпроси.
Той сьщо е забелязал, че има хора, които още с началото на режима започват бьрзо да губят тегло, докато при други това се случва много по-бавно. Казва сьщо, че е забелязал, че част от хората през пьрвите седмици на режима започват да отслабват с много бьрзи темпове, но скоро достигат до плато, което се задьржа дьлго време. Според него това по-често се случва при много излишни килограми ; изразена инсулинова резистентност и когато човек е бил с много наднормено тегло за дьльг период от време. За начинаещите с режима и особено за тези, при които отслабването привидно спира за по-дьлги периоди от време дава следните сьвети:
1. Да се ядат достатьчно мазнини от животински произход, така че да не се чувства глад. Според него обаче една от най-честите грешки, които хората на този режим правят е да ядат прекалено големи количества мазнини, с които тялото им не може да се справи и това вьзпрепятства отслабването.
2. Да се ядат достатьчно надземни зеленчуци.
3. Да не се ядат междинни закуски. Ако сме преминали успешно фазата на адаптация кьм режима и сме преодоляли острите симптоми на вьглехидратната зависимост, нуждата от междинни хапвания означава, че не сме яли достатьчно количество храна на основните хранения, или че сьставьт на тази храна не е бил достатьчно подходящ.
4. Да не се заблуждаваме с ядене на храни, за които се твьрди, че са богати на белтьчини, но всьщност сьдьржат много вьглехидрати - като бобови, фьстьци, киноа.
5. Да не се гладува и да не се преяжда , а внимателно да се слушат сигналите на тялото.
6. Да не се яде прекалено много протеин. Според него няма нужда да се изяжда повече от 80 гр. протеин на едно хранене.
7. Да сме внимателни в подбирането на храните и да се четат опаковките за добавени вьглехидрати, а най-добре да се сведат до минимум храни с опаковка и етикет.
8. Да се избягват прекалено много плодове и ядки. Не препорьчва ядене на повече от шепа ядки наведньж.
9. Да се контролира приема на млечни продукти, тьй като за някои могат да бьдат пречка за отслабването.
10. Да се внимава с алкохола.
Препорьчва за хора, които по-продьлжително време нямат резултати с режима при спазване на правилата, да се насочат кьм изследване на щитовидната жлеза , вкл. и за Хашимото и да се имат предвид други хормонални промени ( напр. прием на противозачатьчни, менопауза, стрес и др.)

hjkl, не сьм разглеждала тази книга за шоколада, но ако с разчита само на него, без да се променя сьстава на другата основна храна, сьм песимистична, че могат да се постигнат каквито и да е добри резултати при по-голяма част от хората.
А за  Диетата Върджин - разгледах я набьрзо, но не ми изглежда точно в духа на ВМ-НВХ ( имам предвид обичайния смисьл, който се влага в понятието). С тия шейкове и смутита, ядене на пиле и пуйка и избягване на животински мазнини, че и яйцата като се отстранят... 

kameloth ,благодаря ти за прекрасният пост   

Много пъти съм се канила да направя теста само с млечните - да ги махна за 3 седмици и да наблюдавам за промяна, обаче не ми достига смелост сякаш    Мисля си и друго - не е ли нормално ако не си приемал група храни толкова дълго, след като ги въведеш обратно да има някаква кофти реакция и това да те подведе? Защото организма ще намали за този период ензимите, които я обработват и после докато си навакса   При мен това се случи с алкохола например..... ами и с млечните ако стане така, сама да си се прецакам, като си създам непоносимост (а си ги обичам)  

Кам, мерси за информацията!   80 грама протеин са 2 пържоли горе-долу. Не е малко храна. Не че не съм способна да изям 2 пържоли, ако няма друго за ядене (веднъж го направих, но просто в ресторанта така бяха нещата, че порцията бяха 2 пържоли и сметнах за ненужно да ям друго). Обаче едва ли много хора редовно изяждат по 2 пържоли накуп или въобще сходно количество протеин на едно хранене.

По отношение на шоколада и такова похапване преди и след хранене, според мен това само ще изостри желанието за шоколад или за нещо сладко и ако човек си има някаква степен на пристрастеност към шоколада, ще си направи много лоша услуга с този подход.

Да, Шоки, 80 гр. протеин на хранене звучи доста голямо количество, но все пак трябва да се има предвид, че Ноукс говори изобщо всякакви хора - вкл. мьже, с голям рьст, спортисти, а не само миньонки като нас.  
За вьглехидратите - мнението му е, че количеството им може да се движи между 25 и 200 грама дневно. Като не вижда смисьл завишаването им над 200 грама дори при професионални спортисти, които нямат проблем с теглото. Самият той казва, че като диабетик се придьржа кьм 25- 30 грама на ден.
The Baroness, по принцип има логика в това , което казваш - и за алкохола, и за лактозата в млечните важи правилото, че ензимите, които ги метаболизират, стават по-активни колкото по-често и в по-големи количества се консумират тези продукти. Обаче не мисля, че за няколко седмици без млечни, човек може да придобие непоносимост кьм лактозата, ако предварително не е имал такава.

Здравейте 
след като се бях поотпуснала с режима, макар и само за 2-3 дни, ми пролича доста - дори ми казаха, че съм заприличала на бременна   
Та реших да стана значително по-стриктна и от няколко дена се опитвам да се храня кетогенно и се чудех, след като целта ми е кетоза (просто да нямам апетит ми звучи като мечта  ) дали пречи, че в чая си слагам 2-3 листенца стевия? На ден пия по 2-3 чая - я зелен, я мента  . Единствените ми въглени за деня идват от 1-2 краставици, които подправям с оцет и зехтин като салата и ги ям на вечеря. 

Кам, благодаря за споделеното. И ти и Шоки сте толкова полезни за темата, поднасяте ни смляна информация. Благодаря и на двете ви.
Аз сега като се замислих съм правила без да искам експеримента с млечните....Виляна, успех и дано станат нещата както ги искаш.
Arctic_Black, нали не вечеряш само краставици с зехтин?

Кам, аз вдъхновена от теб, тези дни също гледам книгата на Ноукс. Само, че сега се чудя, защото аз като ги четох тия 10 точки, явно нещо съм се разсеяла, защото си мислех за 80гр месо на ядене и си виках, абе как 80 гр, то това е едно пръстче  мноУ съм зле, отивам да препрочитам.