Коледа 2014 - тема 1

  • 125 420
  • 738
# 720
Аз искам да покрия малко меденки -целите с шоколад ,но нещо не ми се получава .Миналата година пробвах , но шоколада много бързо се сгъсти и не се получи ,както исках .Шоколада разтворих на водна баня ,след което прибавих1с.л.краве масло .Докато потопя 1-2 бр се сгъсти ,после опитах шоколад +1с.л.олио ,същата работа .Явно някъде греша , newsm78,ако някъде е описано ,моля дайте ми линк . Praynig
Виж целия пост
# 721
Замесих щолен. След работа и със суха мая на д-р Йоткер, но бързо втаса маята, сега втасва тестото. Надявам се преди да е дошло време за лягане да съм готова. Peace

3 пакетчета ли ползва?


Аз правя винаги с прясна, но сега ме накацаха калинките да го правя последния момент, та имах само суха. Сложих 6 пакетчета. 2 пак, се равняват на 1 кубче мая. Аз правя 1/2 доза щолен - т.е с 750 гр брашно. 
Виж целия пост
# 722
Аз искам да покрия малко меденки -целите с шоколад ,но нещо не ми се получава .Миналата година пробвах , но шоколада много бързо се сгъсти и не се получи ,както исках .Шоколада разтворих на водна баня ,след което прибавих1с.л.краве масло .Докато потопя 1-2 бр се сгъсти ,после опитах шоколад +1с.л.олио ,същата работа .Явно някъде греша , newsm78,ако някъде е описано ,моля дайте ми линк . Praynig

Аз прибавям или повече масло, все едно приготвям шоколадовата смес за суфле, или течна сметана да стане кремче. Потапям ги половината и ги оставям да съхнат няколко часа.
Виж целия пост
# 723
Щоленът ми:

Виж целия пост
# 724
на 1,55мин. специална форма за щолен ли е...
Виж целия пост
# 725
Замесих щолен. След работа и със суха мая на д-р Йоткер, но бързо втаса маята, сега втасва тестото. Надявам се преди да е дошло време за лягане да съм готова. Peace

3 пакетчета ли ползва?


Аз правя винаги с прясна, но сега ме накацаха калинките да го правя последния момент, та имах само суха. Сложих 6 пакетчета. 2 пак, се равняват на 1 кубче мая. Аз правя 1/2 доза щолен - т.е с 750 гр брашно. 

Уф, да, вярно, че 1 пак. суха е = на половин кубче прясна мая.

Как ти искам помощника  Rolling Eyes
Виж целия пост
# 726
на 1,55мин. специална форма за щолен ли е...

Да.
http://www.ebay.de/itm/KAISER-Stollenbackform-Stollenform-Stolle … sh=item540f107376
Виж целия пост
# 727
Джемма, страхотна си, и ти пиша с цялото си уважение ЗАЩО не догледах видеото ти:

1. Светлина - ползвай осветление при заснемане на видео и снимки

и

2. Този крив червен надпис по средата на кадрите е ужасен! Ползвай воден знак! Върши същата работа, но е много по-стилно и приятно!

Поздрави и с най-добри чувства!  Hug
Виж целия пост
# 728
Не държа всички да ми гледат клипчето, а само тези, които ми задават ежедневно всякакви въпроси, онагледих за тях.
Както казах, започнах го след работа, затова е сниман по тъмно, нямам по-добро осветление и не мисля, че имам време да нагласям лампи  и тем подобни, когато аъм заета. Просто ми изгоря трансформаторчето на лампите над машината и в момента няма кой да го оправи.
За надписа- моя е грешката, защото забравих да ползвам снимките преди да сложа надписа. Досега на нито един клип не съм слагала такива снимки, но сега вече нямах други. А го слагам защото непрекъснато виждам свои снимки под чужди публикации в нета.
Не знам как се прави воден знак, трябва да прочета.
Виж целия пост
# 729
Не държа всички да ми гледат клипчето, а само тези, които ми задават ежедневно всякакви въпроси, онагледих за тях.
Както казах, започнах го след работа, затова е сниман по тъмно, нямам по-добро осветление и не мисля, че имам време да нагласям лампи  и тем подобни, когато аъм заета. Просто ми изгоря трансформаторчето на лампите над машината и в момента няма кой да го оправи.
За надписа- моя е грешката, защото забравих да ползвам снимките преди да сложа надписа. Досега на нито един клип не съм слагала такива снимки, но сега вече нямах други. А го слагам защото непрекъснато виждам свои снимки под чужди публикации в нета.
Не знам как се прави воден знак, трябва да прочета.

Уф, аз май те ядосах, пък не исках. Джемма, пак казвам - фен съм ти и страшно много те харесвам. Но приеми малко градивна критика или приятелски съвет по-скоро - разкарай червеният надпис и пускай яко лампи, когато снимаш! Страхотна си и, моля те, не се сърди!  Hug Каквото пиша го пиша , за да станеш още по-добра, а не за да те засягам! Simple Smile

П.С. Да, виж какво е воден знак Wink
Виж целия пост
# 730
Мини щолени по рецепта на Йоли. Миналата година ги правих за първи път и сега откривам коледното сладкоправене с тях
Виж целия пост
# 731
Не, не съм се ядосала, така ли прозвуча? Просто обясних обстоятелствата. Знам,ч е са ми тъмни клипчетата, но на тях няма светкавица. Sad Знак какво е воден знак, не знам как се прави.
Виж целия пост
# 732
воден знам е като печат върху лист, т.е. лого един вид ама отдолу. Не пречи на текста. Не знам з аклип как е.
Джемма благодаря за клипчето. Догодина и такова ще правя, сега само АКК. Утре ще правя 2 дози меденки и тъй като ще съм възпрепятствана  линцерите ми остават за 5-6 декември.Нали не е късно и кога да ги слепя?Забравила съм препоръките на Наталина newsm78
Виж целия пост
# 733
воден знам е като печат върху лист, т.е. лого един вид ама отдолу. Не пречи на текста. Не знам з аклип как е.
Джемма благодаря за клипчето. Догодина и такова ще правя, сега само АКК. Утре ще правя 2 дози меденки и тъй като ще съм възпрепятствана  линцерите ми остават за 5-6 декември.Нали не е късно и кога да ги слепя?Забравила съм препоръките на Наталина newsm78
Не е късно за линцерите.Слепвам 4-5дни преди Коледа
Виж целия пост
# 734
Ето ги двата щолена вече озахарени.

Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия