Джемма
Виж целия пост
Коледа 2014 - тема 1
- Публикувана: 25 септ. 2014, 17:10 ч.
- Последно мнение: 26 ноем. 2014, 13:00 ч.
# 706
24 ноем. 2014, 23:27 ч.
То аз на няколко места съм я давала тая рецепта, може някъде и да съм писала, някъде съм пропуснала явно.
Виж целия пост
Как бе Джема аз вчера като го правих имаше в рецептата сока на 1 лимон и кора.Е поне съм го направила правилно
То аз на няколко места съм я давала тая рецепта, може някъде и да съм писала, някъде съм пропуснала явно.
# 707
25 ноем. 2014, 09:30 ч.
За мен любими са сладки , които се правят с приставка на машинката за месо: 1-2 яйца(зависи от големината), 1ч.ч.св. мас, 1.ч.ч кисело мляко с 1 ч.л. сода бикарбонат, 2 ванилии, кора от лимон и брашно колкото поеме.
Виж целия пост
Момичета предложете ми рецепта за сладки с мас.
# 708
25 ноем. 2014, 09:31 ч.
GreenP, по коя рецепта си ги правила?
Ако е по моята се съмнявам да се ронят. В съотношението брашно масло , брашното не е много. Точно обратното е. Оставям тестото да се постегне в хладилника, вадя част от него и разточвам между два листа свежо фолио.
Ето ти и рецептата.
http://www.bg-mamma.com/index.php?topicrefid=18;topic=623232.msg … 92889#msg20392889
Виж целия пост
Благодаря за съветите за марциана и глазурата.
Също снощи замесих и една доза тесто за линцерови сладки, днес ги изпекох добре станаха , ноявно нещо съм объркала , много ми се ронеше тестото. Много трудно ги точих и изрязвах , постоянно се разпадаха. Дали брашното не им е дошло в повече , чемай малко повече от указаното сложих.
Също снощи замесих и една доза тесто за линцерови сладки, днес ги изпекох добре станаха , ноявно нещо съм объркала , много ми се ронеше тестото. Много трудно ги точих и изрязвах , постоянно се разпадаха. Дали брашното не им е дошло в повече , чемай малко повече от указаното сложих.
GreenP, по коя рецепта си ги правила?
Ако е по моята се съмнявам да се ронят. В съотношението брашно масло , брашното не е много. Точно обратното е. Оставям тестото да се постегне в хладилника, вадя част от него и разточвам между два листа свежо фолио.
Ето ти и рецептата.
http://www.bg-mamma.com/index.php?topicrefid=18;topic=623232.msg … 92889#msg20392889
# 709
25 ноем. 2014, 11:24 ч.
Понеже тук http://djemmasvetlana.blogspot.com/2010/01/blog-post_4148.html пише, че се реже с остър нож не по средата, а по в страни така, че тестото да се раздели на една трета и две трети и за това питам. Но ще го направя така както е дадено в обясненията на Джема стъпка по стъпка, мерси.
Виж целия пост
Щом си решила да правиш Дрезденския щолен, то трябва да си видяла и обясненията на Джема стъпка по стъпка. Точно там е обяснено как се оформя. Не се реже! http://www.bg-mamma.com/index.php?topicrefid=18;topic=176696.msg … 543775#msg3543775
# 711
25 ноем. 2014, 11:40 ч.
Този вариант не съм го чела. 
Успех, да се похвалиш после! 
Виж целия пост
Успех, да се похвалиш после! 
# 712
25 ноем. 2014, 12:53 ч.
бяла ледена глазура
Виж целия пост
Има ли някаква глазура за меденки без белтък
бяла ледена глазура
# 713
25 ноем. 2014, 13:54 ч.
бяла ледена глазура
Как се прави бяла ледена глазура ?
Виж целия пост
Има ли някаква глазура за меденки без белтък
бяла ледена глазура
Как се прави бяла ледена глазура ?
# 714
25 ноем. 2014, 14:37 ч.
Здравейте! Смятам дя правя капучиновите звезди на Габи и във връзка с това имам въпроси: ако ги направя днес или утре ще издържат ли до Коледа? В старата теми пише "издържат около месец, не е нужно да се правят по-рано", но ако може някой отново да ми потвърди. Някак си не ми се вярва, че марципана няма да промени вкуса си, пък били те съхранявани правилно. Може да бъркам.
В рецептата пише, че между бисквитката и марципана се слепва с глазура. Мога ли да пропусна тази част? Ще се слепят ли без подобна спойка? Благодаря!
Виж целия пост
В рецептата пише, че между бисквитката и марципана се слепва с глазура. Мога ли да пропусна тази част? Ще се слепят ли без подобна спойка? Благодаря!
# 715
25 ноем. 2014, 15:16 ч.
бяла ледена глазура
Как се прави бяла ледена глазура ?
https://www.google.bg/search?q=%D0%B1%D1%8F%D0%BB%D0%B0+%D0%BB%D … NvUBObc8gep04D4BA
Виж целия пост
Има ли някаква глазура за меденки без белтък
бяла ледена глазура
Как се прави бяла ледена глазура ?
https://www.google.bg/search?q=%D0%B1%D1%8F%D0%BB%D0%B0+%D0%BB%D … NvUBObc8gep04D4BA
# 716
25 ноем. 2014, 15:56 ч.
Направих джинджифиловите сладки на г-жа Уийвър от първия пост на темата, станаха страхотни, много вкусни.
Ето снимка
Виж целия пост
Ето снимка
Скрит текст: 
# 717
25 ноем. 2014, 15:57 ч.
Замесих щолен. След работа и със суха мая на д-р Йоткер, но бързо втаса маята, сега втасва тестото. Надявам се преди да е дошло време за лягане да съм готова.
Виж целия пост
# 718
25 ноем. 2014, 16:25 ч.
Аз не използвам нищо за слепването и не съм имала проблем.
Виж целия пост
В рецептата пише, че между бисквитката и марципана се слепва с глазура. Мога ли да пропусна тази част? Ще се слепят ли без подобна спойка? Благодаря!
# 719
25 ноем. 2014, 16:29 ч.
3 пакетчета ли ползва?
Аз мисля да си купя прясна, но ако не успея, да си знам (че миналата година обиколих в ранни зори квартала за прясна мая
).
Mия, много хубави изглеждат, изкуши ме.
Виж целия пост
Замесих щолен. След работа и със суха мая на д-р Йоткер, но бързо втаса маята, сега втасва тестото. Надявам се преди да е дошло време за лягане да съм готова.
3 пакетчета ли ползва?
Аз мисля да си купя прясна, но ако не успея, да си знам (че миналата година обиколих в ранни зори квартала за прясна мая
).Mия, много хубави изглеждат, изкуши ме.
Препоръчани теми