Зеленчукова заготовка

Публикувана: 29 септ. 2014, 16:21 ч.
Последно мнение: 1 септ. 2018, 17:50 ч.

11 674
16

mamamia52 - Ентусиаст

Ентусиаст

29 септ. 2014, 16:21 ч.

През зимата в студените дни е особено приятно да си отвориш едно бурканче от тази зеленчукова заготовка и да си наготвиш вкусна и прясна манджичка. И без да излизаш в студа по магазините за скъпи зеленчуци. Ако ви допадне - пригответе си я :
моркови; зелени и червени домати; зелени и червени чушки; праз лук; листа целина и магданоз ---- всички зеленчуци са в количества по желание и се нарязват на парчета с големина по желание, разбъркват се добре - НЕ се добавят сол, оцет и олио - пълнят се бурканчета и се стерилизират за 30 минути след завирането на водата в съда .
Зимата просто отваряте бурканчето и готвите с разкоша от него.

Виж целия пост

Потребител

# 1 29 септ. 2014, 17:20 ч.

Правихме си, чушки, магданоз, грахче, царевица и тн. в пакетчета и във фризера. После се обелват 2 картофа, сипва се пличкето и готова супичка. Peace

Peace

Виж целия пост

M

# 2 10 окт. 2014, 10:03 ч.

Рецепта от майка ми:
по 1 кг. моркови, чушки / зелени и червени/,домати, кромид лук, една голяма глава целина с листата и магданоз.
Всички продукти се смилат с месомелачка на едро, добавя се 700 гр морска сол и се разбърква, за да се стопи солта. Насипва се в чисти шишета с широко гърло или буркани. Държи се на хладно, запазва се цяла година свежият цвят и вкус. НЕ СЕ СТЕРИЛИЗИРА. Използва се във всяко ядене вместо сол.

Виж целия пост

# 3 16 окт. 2014, 17:18 ч.

какво е количеството на всеки един зеленчук?

Виж целия пост

# 4 17 окт. 2014, 10:54 ч.

Цитат на: adelinda в пн, 29 сеп 2014, 17:20

Правихме си, чушки, магданоз, грахче, царевица и тн. в пакетчета и във фризера. После се обелват 2 картофа, сипва се пличкето и готова супичка. Peace

Peace

Има си готови такива смеси....

Виж целия пост

S

# 5 17 окт. 2014, 19:05 ч.

Аз обикновено си слагам само домати за зимата - в малки бурканчета за готвене и в доста големи за спагети. Просто зимата е скъпо да се купуват както пресни домати, така и консервирани. Правила съм и домати с чушки, ама не вървят много.
Иначе моркови, лук и др. си ги има на достъпни цени и зимата.

Виж целия пост

AnonymousEmerald

Новак

# 6 20 окт. 2014, 18:48 ч.

Моята баба прави подобна заготовка, само че май е овкусена с нещо или поне има малко водичка. Страшно удобна е!
Аз я слагам на супи, защото зеленчуците са на дребно. Хич не мисля "Това имам ли го, онова сетих ли се да купя?"
Мерси за споделената рецепта! Peace

Peace

Виж целия пост

Ветеран

# 7 29 окт. 2014, 11:24 ч.

няма водичка ,зеленчуците си пускат сока Peace

Peace

затова е така.

Цитат на: teta75 в пт, 17 окт 2014, 10:54

Цитат на: adelinda в пн, 29 сеп 2014, 17:20

Правихме си, чушки, магданоз, грахче, царевица и тн. в пакетчета и във фризера. После се обелват 2 картофа, сипва се пличкето и готова супичка. Peace

Peace

Има си готови такива смеси....

така е, готова храна също има по магазините и ресторантите, но някои си ги готвим сами.
В тоя ред на мисли предпочитаме да си купим или наберем любими и хубави зеленчуци за говене и да си зазимим във фризера, вместо да ползваме незнайно какви смеси от фризерите на магазините, понякога пълни с лед.

Виж целия пост

Потребител

# 8 29 окт. 2014, 12:21 ч.

Цитат на: пеп-4o в ср, 29 окт 2014, 11:24

няма водичка ,зеленчуците си пускат сока Peace

Peace

затова е така.

Цитат на: teta75 в пт, 17 окт 2014, 10:54

Цитат на: adelinda в пн, 29 сеп 2014, 17:20

Правихме си, чушки, магданоз, грахче, царевица и тн. в пакетчета и във фризера. После се обелват 2 картофа, сипва се пличкето и готова супичка. Peace

Peace

Има си готови такива смеси....

така е, готова храна също има по магазините и ресторантите, но някои си ги готвим сами.
В тоя ред на мисли предпочитаме да си купим или наберем любими и хубави зеленчуци за говене и да си зазимим във фризера, вместо да ползваме незнайно какви смеси от фризерите на магазините, понякога пълни с лед.

Пълни с лед, ГМО царевица и доста скъпи.

Виж целия пост

S

# 9 17 авг. 2015, 15:09 ч.

Току що си направих 10 бурканчета. Но кервиза си го спестих. Без него става по универсална заготовка. Благодаря че споделихте рецептата.

Виж целия пост

Новак

# 10 18 авг. 2017, 15:27 ч.

Благодаря за споделените рецепти, ще си направя и аз. Голяма ми е мъка, когато зимата вдигат цените на всичките зеленчуци, защото това е основното, което ям.

Виж целия пост

Пристрастен

# 11 10 авг. 2018, 14:43 ч.

Цитат на: mammagamma в пт, 10 окт 2014, 10:03

Рецепта от майка ми:
...

точно тази рецепта искам да направя, правила съм и друг път, но държах после бурканчетата в хладилника.
сега нямам място.
може ли да ги държа другаде?
нямам хладно място, тип килер. newsm78

newsm78

не ми се занимава да стерилизирам, но ако няма друг начин е пробвам... Whistling

Whistling

Виж целия пост

The Iron Lady

Потребител

# 12 11 авг. 2018, 10:32 ч.

Това мисля и аз да го направя.

Виж целия пост

S

# 13 28 авг. 2018, 15:34 ч.

Аз си настъргвам моркови например и ги замръзявам във фризера. Същото правя и със свежи подправки като магданоз, копър и др.

Виж целия пост

N

Потребител

# 14 29 авг. 2018, 01:16 ч.

Аз правя заготовка за добавка към мусака. Пека патладжани и суша червени домати. Смилам с месомелачка ( може и блендер, пасатор ....). В пакетчета във фризера, ще стане и стерилизирано в бурканчета. Добавам в мусака заедно с брашно от гъби - смилам на прах изсушени гъби. Е няма такава вкусотия, съвсем различна става мусаката.

Виж целия пост

Препоръчани теми

Спортни клубове за деца Гео Милев, Редута и Слатина

1 303
0

Родители в София

Myki Care - къде да открия?

239
1

Детско здраве

Извън маточна бременност

444
3

Искам бебе

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.